تاریخوں کے ساتھ گھر کی کوکیز مختلف ملکوں میں گرم برتن اور بیکڈ مالوں کے لئے ترکیبیں ہیں، جو سب سے بڑی چھٹیوں کے لئے تیار ہیں - شادی، ایسٹر، کرسمس، عرفہ کے اختتام (مسلمان روزہ). خاص طور پر ان کی روایات سے منحصر طور پر مذہبی اقلیتیں ایسے ممالک میں رہتے ہیں جہاں اکثریت آبادی ایک مختلف مذہب کا حامل ہے. مثال کے طور پر، لبنان میں بہت سے عیسائی ہیں، ملک کی کل آبادی کا تقریبا 30 فیصد، لیکن یہ اب بھی ایک عرب ملک ہے. اور لبنان کے عیسائیوں کو اپنی روایات کو کھونے، تمام عیسائی چھٹیوں کا جشن منانے اور اس موقع پر خاص تہوار کے برتن کی تیاری کرنے کی کوشش نہیں. اس صفحے پر پیش کردہ کوکیز لبنان میں تاریخوں کے ساتھ ایسٹر کے لئے پھنسے ہوئے تھے، اور وقت کے ساتھ ساتھ وہ زیادہ بار کھانا پکانا شروع کر دیتے تھے. اس کے علاوہ، یہ میٹھا پیسٹری بہت سوادج ہے، اس کے بھرنے کے باعث یہ بھی مفید ہے. آٹا غیر معمولی طور پر "سینڈی" بن جاتا ہے، یہ صرف منہ میں پگھلا جاتا ہے. کوکی کی ظاہری شکل بہت گھر ہے، یہ آسانی سے بچوں کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے اور عمل ایک دلچسپ ساہسک میں بدل جائے گا.
اجزاء:- Groats مین 270 جی
- گندم آٹا 1 چمچ.
- شوگر 0.5 چمچ
- مکھن 200 جی
- خشک 200 جی کے تاریخ
- انڈے چکن 1 پی سی.
- بیکنگ پاؤڈر 0.5 ٹسپ.
- نمک 0.5 ٹن.
- مرحلہ 1 مختصر ٹیسٹ کے لئے، آپ کو آٹا، سیمولینا، مکھن اور چینی کی ضرورت ہے، آپ بھرنے کے لئے تازہ تاریخ بھی لے سکتے ہیں.
- مرحلہ 2 کم گرمی سے مکھن پگھل اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دے.
- مرحلہ 3 آٹا، سیمولینا، چینی، بیکنگ پاؤڈر اور نمک کی چوٹی کو یکجا.
- مرحلہ 4 پھر گرم تیل میں ڈالیں.
- مرحلہ 5 آلو ہلکا پھلکا میں ہلکے اور کمرہ کے درجہ حرارت پر 6 گھنٹے یا رات کے وقت اسے چھوڑ دو، تاکہ مینچ کو پھیلایا جائے.
- مرحلہ 6 Finiki دھو، خشک، ان کی ہڈیوں سے ہٹانے اور ایک فورک کے ساتھ گوشت کو بڑھانے کے لئے.
- مرحلہ 7 آٹا کو انڈے میں شامل کریں - اچھی طرح مکس کریں، اگر آپ آٹا سے گیندوں کو نہیں بنا سکتے ہیں تو تھوڑا سا آٹا شامل کریں.
- مرحلہ 8 کے نتیجے میں، آٹا آسانی سے آپ کے ہاتھوں سے پیچھے رہنا چاہئے، اور کافی لچکدار ہو.
- مرحلہ 9 پارچمنٹ کاغذ کے ساتھ بیکنگ ٹرے کا احاطہ کریں. آٹا کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے کر لو اور ان سے ایک کیک بناؤ، جس میں اس مرکز میں 1 چمچ بھرنے لگے.
- مرحلہ 10 پھر بوریں نصف میں مڑیں اور تھوڑی دیر تک فورک کے ساتھ دبائیں.
- مرحلہ 11 ہلکے جلدی تک 20-25 منٹ کے لئے 180 ° سی تندور سے پہلے پکانا. گرم کی خدمت کرو.