Mussels سے سمندر کی بحالی کی تیاری کے لئے قوانین

انسان کئی سو سالوں کے لئے سمندری غذا کھا رہا ہے. اور یہ حیرت انگیز نہیں ہے، کیونکہ ان میں بڑی تعداد میں مفید مادہ موجود ہیں جو گوشت یا سبزیوں کی دیگر اقسام میں تلاش کرنا مشکل ہے. یہ مچلوں پر بھی لاگو ہوتا ہے. مولول نہ صرف ایک سمندر کی خوشحالی ہوتی ہیں، جو ایک تہوار کی میز کی سجاوٹ بن سکتی ہے، لیکن معدنیات، وٹامن اور ٹریس عناصر کا ایک گودام. لیکن یہ پکا بیکار اور ربڑ سے باہر نہیں نکل سکا، تجربہ کار پاک ماہرین کی سفارشات کی پیروی کرنا ضروری ہے.

مکسس کھانا پکانا اور منتخب کریں

کھانا پکانا شروع کرنے سے پہلے، آپ کو ایک معیار کی مصنوعات کا انتخاب کرنا ہوگا. ہمارے وقت میں، تازہ شیلفش صرف ساحل پر پایا جا سکتا ہے، اور براعظم کے داخلہ میں شہر کے باشندے ہمیشہ منجمد کھا سکتے ہیں.

• احتیاط سے پیک میں ان کی حالت کا معائنہ کریں. انہیں صاف برف کی ایک پرت کے ساتھ احاطہ کیا جانا چاہئے، برف نہیں. اس کا مطلب یہ ہے کہ وہ کئی بار منجمد نہیں ہوئے ہیں اور انہوں نے اپنا قدرتی ذائقہ کھو دیا ہے.
• مصنوعات کو مسکراؤ. کوالٹی سمندری غذا میں کوئی بو نہیں ہے یا ان سے کوئی ہلکے مچھلی کے ذائقہ آئے گا.
• پیکڈ مصنوعات خریدیں، وزن نہیں. پیکیجنگ ذائقہ اور مصنوعات کے تمام مفید مادہ کو محفوظ رکھتا ہے.
• اگر آپ کسی ویکیوم پیکیج میں کسی مصنوعات کو پسند کرتے ہیں، سب سے پہلے، پیک کی سالمیت کو چیک کریں اور پھر ختم ہونے کی تاریخ کو دیکھیں.

منجمد زلزلے سے کھانا پکانا

وہ ایک علیحدہ ڈش کے طور پر اور سلاد کے لئے اہم اجزاء کے طور پر دونوں کی خدمت کی جا سکتی ہے. لیکن سب سے پہلے، گری دار میوے کو خشک کرنے کے بعد مناسب طریقے سے پکایا جانا چاہئے. یہ بہتر ہے اگر وہ فرج میں آئس کرسٹ حق سے آہستہ آہستہ چھٹکارا حاصل کرے.

اس کے بعد، سرد پانی کے ایک ندی کے تحت ان کو اچھی طرح سے کھینچیں. یہ اس مرحلے کا ہے جس کو بہت اہمیت دی جانی چاہیئے، کیونکہ مغز سمندر کی گہرائیوں سے سمندر کی گہرائیوں سے ریت، اجنبی کے حصوں اور دیگر ناقابل یقین چیزیں جمع کر سکیں گے.

تمام بیماریوں کو ہٹا دیں، صرف پٹھوں کو چھوڑ کر، اور زیادہ پانی کی نالی چھوڑ دیں.

یہ ایک جوڑے کے لئے پکانا بہتر ہے، اور ابلتے ہوئے پانی میں ابال نہیں. لہذا وہ تمام مفید خصوصیات اور فارم برقرار رکھیں گے. غسل کے لئے پانی مصالحے میں شامل ہوسکتا ہے. مسسلز کافی جلدی تیار ہیں - صرف 15-20 منٹ. اب آپ ڈش کھا سکتے ہیں، اور اگر آپ کو سلاد کے لئے تیار کرنے کی ضرورت ہوتی ہے تو کھانا پکانا نہیں، بلکہ سبزیوں کے تیل (پورے یا ٹکڑے ٹکڑے) میں بھرا ہوا ہے.

نمکین مچلوں کے لئے ہدایت

ان سمندری غذا سے تیار ہونے والی سب سے آسان، بلکہ سب سے زیادہ مزیدار ڈش ان کو مار ڈالنا ہے. ضرور، آپ اسٹور میں تیار کردہ خرید سکتے ہیں، لیکن گھر میں ان کو کھانا پکانا بھی بہت اچھا ہے.

اجزاء

• سمندری غذا - 500 جی
• سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. ایل.
• ایک نیبو کا جوس
• سفید خشک شراب - 150 ملی میٹر
• لہسن - 1 بازو
• شہد اور سرپرست - 1 اسپیس.
• نمک، مرچ، خلیوں کی پتیوں، سرزمین یا ڈیل کی چھڑی

باورچی خانے سے متعلق طریقہ کار

1. پین شراب میں ڈالو، ہم لہسن، نمک، مرچ اور مسالوں کی ایک پوری لونگ شامل اور mussels ڈال. انہیں ابلتے وقت سے تقریبا چار منٹ پکایا جانا چاہئے.
2. چٹنی تیار کریں. نیبو کے جوس میں سبزیوں کا تیل ڈالنا، مرچ، نمک، سرسبزی، شہد اور شریر گردن شامل کریں.
3. مسسلوں کو آگ سے نکال دیا جانا چاہئے، ایک colander میں چھوڑ دیا اور تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دی. اس کے بعد، ایک کٹورا میں ان کی چٹنی کے ساتھ اناج کو ڈھونڈیں، جہاں وہ کم از کم پانچ گھنٹوں تک ریفریجریٹر کو اٹھا کر بھیجیں گے.

ایک ہی ہدایت کے لئے، کیڑے کی طرف سے کھا سکتا ہے.

بیکڈ mussels

یہ ایک بہت ہی مزیدار اور خوبصورت ڈش ہے، لہذا اسے ایک خاص رات کے کھانے کے لئے پکایا جانا چاہئے.

اجزاء

• mussels - 500 جی (آپ ان کو ڈوب میں ہونا ضروری ہے)
• ٹماٹر - 2 پی سیز.
• لہسن - 2 لونگ
• مکھن - 50 جی
• مصالحے
• مشکل پنیر - 150 جی

باورچی خانے سے متعلق طریقہ کار

1. اچھی طرح سے ریت سے اہم مصنوعات کو دھو. گولوں پر خصوصی توجہ دی جاتی ہے.
2. پانی کے ساتھ ایک چٹنی میں نمک، بیل پتیوں اور دیگر مسالیں شامل کریں. ہم وہاں سمندری غذا کھاتے ہیں اور پندرہ منٹ کے لئے کھانا پکاتے ہیں. احتیاط سے ہر ایک کی جانچ پڑتال آپ کھانا پکانے کے دوران کھلی کھلی کھا کھا سکتے ہیں.
3. صاف طور پر تقسیم کیا جاتا ہے، گوشت باہر لے، شیلوں کا معائنہ کرتا ہے اور آہستہ آہستہ کلاموں کو واپس رکھتا ہے.
4. لہسن اور ٹماٹروں کو کچل دیا جانا چاہئے.
5. ہر نصف میں تھوڑا سا تیل ڈالتا ہے، پھر ٹماٹر لہسن مرکب کا چمچ، اور اوپر پنیر کے ساتھ چھڑکاو.
6. ڈش 180 ڈگری درجہ حرارت پر تقریبا 20 منٹ تک پکایا جاتا ہے.