- مشروم - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے (پتلی کٹی)
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے (سٹرپس میں کاٹ)
- میٹھی مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے (سٹرپس میں کاٹ)
- بلب - 1 ٹکڑا (پتلی کٹی)
- بونا ٹماٹر - 10-12 ٹکڑے ٹکڑے (نصف میں کاٹ)
- سبزیوں کا تیل - 4-5 آرٹ. چمچ
- سنتری کا رس - 60 ململ
- مٹر - 1/2 کپ
- نیبو - 1 ٹکڑا (رس)
- نمک - 1 کارچ (چکانا)
- کالی مرچ - 1 چراغ (ذائقہ)
- cumin - 1/2 چائے کا چمچ
- اجملی کا ایک گروپ - 1 ٹکڑا
- Couscous - 125 گرام
- سبزیوں کے شوروت - 250 مللویر
1. تیل کے 2 چمچوں کو تیل میں کھینچیں اور مشروم، گاجر، مرچ اور پیاز بھری کریں. 2. سنتری کا رس، مٹر اور ٹماٹر شامل کریں. چند منٹ کھانا پکانا. 3. گرمی سے ہٹا دیں، نیبو کے رس ڈالیں، باقی تیل، نمک، مرچ، جھنڈی اور اجملی شامل کریں. 4. کتے میں کفارہ رکھو، گرم سبزیوں کا شوروت ڈال دو، مہربند ڑککن کو بند کرو اور 5 منٹ تک چھوڑ دو. 5. couscous کے ساتھ سبزیاں ملائیں.
سروسز: 2