- تل تیل - 1/2 چائے کا چمچ
- کینولا تیل - 1 سینٹ. ایک شاندار
- لہسن - 3 دانت
- تازہ ادرک - 1 سینٹ. چمچ (کٹی)
- گاجر - 2 ٹکڑوں (کٹ)
- کھجور کے سلیم - 2 ٹکڑوں (کٹ)
- Shallots - 2 ٹکڑوں (کٹی)
- منسلک ترکی - 500 گرام (استعمال کیا جا سکتا ہے اور چکن)
- موٹی شاستن - 1 ٹکڑا (کر سکتے ہیں)
- سبز پیاز کا ایک گروپ - 1 ٹکڑا (کٹ)
- مچھلی کی چٹنی - 2 آرٹ. چمچ
- سویا چٹنی - 3 اشیاء. چمچ
- مچھلی کی چٹنی - 1 چائے کا چمچ
- گرم چٹنی - 2 اشیاء. چمچ
- تھائی گرم چٹنی - 1 آرٹ. ایک شاندار
- شوگر - 1 چائے کا چمچ
- رقم - 1 ٹکڑا (یا گوبھی)
پہلے پیاز، لال مرچ اور لہسن کا کٹائیں. grated انگوٹھے روب. سینے سے پانی نکالو. اور چپ. لیٹی کے دل کو کٹائیں اور اسے ٹھنڈے پانی کے تحت کھینچیں. لیٹی کو بند کرو اور تولیہ پر رکھ دو، اسے خشک کرو. ایک کٹوری میں باقی اجزاء (کانال تیل کے علاوہ) یکجا. اچھی طرح سے ہلچل. درمیانے گرمی سے زیادہ بھری ہوئی برتن اور اس میں کینوس کے تیل کو گرم کریں. آدھا شفاف (4-5 منٹ) تک پیاز اور بھری شامل کریں. ادرک اور لہسن کو شامل کریں. 1-2 منٹ کے لئے کک، ہلکا پھلکا بھرنے میں شامل کریں ... اور جب تک کہ اسے بھوریش بدل نہیں پائے. مرچ اور شاستوں کو شامل کریں ... ہلکا پھلکا چند منٹ کے لئے کھانا پکانا. چٹنی شامل کریں. اچھی طرح سے ہلکے اور چند منٹ کے لئے کھانا پکانا. لیٹٹی سے علیحدہ پتیوں. ایک بڑے پیمانے پر گرم بڑے پیمانے پر شامل کریں ... پتیوں کو لیٹنا اور خوبصورتی کے لئے گرین کے ساتھ سجاوٹ کریں. تھوڑا سا ترکاریاں لپیٹ، لہذا یہ ایک ڈش پر ڈالنے کے لئے زیادہ آسان ہو جائے گا. گرم خدمت کرو. بون اپیٹیٹ.
سروسز: 4