سیمولینا تقریبا دلی کے ساتھ منسلک ہوتا ہے، اور تجربے کے ساتھ مالکن بھی کبھی کبھار حیران ہوسکتا ہے کہ ایک مننگ کے ساتھ پینکیکس کے طور پر اس طرح کے ایک ڈش کے بارے میں سننا. لیکن ایک بار یہ غیر معمولی پیسٹری بنانے کی کوشش کررہا ہے، گھریلو کھانا پکانے کے بہت سے محبت کرنے والوں کو یہ تسلیم ہے کہ ہدایت کافی مسابقتی ہے اور واقف کلاسیکی کے قابل قابل متبادل متبادل ہے- گندم کے آٹے پر روایتی پینکیک بیٹر.
باری کی بنیاد پر تصاویر کے ساتھ خمیر، ہدایت کے ساتھ دودھ پر پینکیکس دودھ کے ساتھ
سبزیوں کے ساتھ دودھ پینکیکسوں کی خصوصی نرمی، اداس اور خوشگوار رسابندی سبزیوں کے تیل کی طرف سے دیا جاتا ہے. اگر آپ چاہتے ہیں کہ آٹا کناروں پر زیادہ خشک اور کچا ہو، تو یہ اجزاء کو ہدایت سے ہٹانے کی ضرورت ہے، اور اس کی بجائے 1-2 اضافی انڈے ڈالیں. چینی کی مقدار میں اضافہ نہیں کیا جانا چاہئے، دوسری صورت میں بیکنگ جلا جائے گا، اور blanch نہیں. ذائقہ کو مضبوط بنانے کے لئے تیار شدہ گرم پینکیکس پر میٹھی چٹنی، جام یا سرپ ڈالنا بہتر ہے.
ضروری اجزاء:
- دودھ - 1 لاک
- منگا - 125 جی
- آٹا - 4 چمچ
- چینی - 2 چمچ
- انڈے - 5 ٹکڑے ٹکڑے
- خمیر خشک - 1 پیک
- سبزیوں کا تیل - ½ چمچ
- نمک - ½ ٹسپ
قدم بہ قدم ہدایات
- آٹا اٹھاؤ اور چینی، نمک اور خشک خمیر کے ساتھ جمع کریں. پھر، ایک پتلی چال میں، دودھ میں کمرے کے درجہ حرارت میں ڈالیں اور اچھی طرح سے مکس کریں. ایک پتلی باورچی خانے کے تولیہ یا گوج کے ساتھ آٹا کے ساتھ کنٹینر کو ڈھونڈنا اور آنے کے لئے ایک گھنٹہ اور ایک نصف کے لئے چھوڑ دو.
- جب اختر حجم میں اضافہ ہوتا ہے تو، کوڑے انڈے اور سبزیوں کا تیل شامل کریں. اچھی طرح سے ہلکے اور 20-30 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دیتے ہیں.
- بھری ہوئی پین کو بھڑکائیں اور پھینک دیں. پینکیکس کو ہر طرف ایک لمحے کے لئے درمیانے گرمی پر بھری کریں اور آپ کے پسندیدہ مشروبات سے گرم شکل میں میز پر خدمت کریں.
آئن کے بغیر کیانگ پر منگا کے ساتھ پینکیکس
منہ پینکیکس، کیفائر درمیانے چربی کے ساتھ مخلوط، نرم، پائیدار اور لچکدار ہیں. وہ میٹھی اور نمک دونوں بھرنے، بھاپ اور تازہ سبزیوں یا پھلوں کو لپیٹ سکتے ہیں. آٹا ٹوٹ نہیں کرتا اور مکمل کولنگ کے بعد بھی سخت نہیں ہوتا.
ضروری اجزاء:
- منگا - 250 جی
- کیفیر - ½ لیٹر
- چپ فلیکس - 250 جی
- گردن والا چینی - 2 چمچ
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- سوڈا - ½ ٹسپ
- نمک - ½ ٹسپ
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ
قدم بہ قدم ہدایات
- ایک بلینڈر میں مکھن کے فلیکس کاٹتے ہیں، سوزش کے ساتھ جمع کرتے ہیں، کمرے کے درجہ حرارت پر کفیر ڈال دیں اور دو گھنٹے تک پکائیں. اس وقت کے دوران، منچا سوگ جائے گا اور مائع کو لوٹ گا.
- انڈے نے ایک ہوا جھاگ میں چینی اور نمک کے ساتھ شکست دی، آٹا میں ڈال دیا اور اچھی طرح سے مرکب.
- سبزیوں کے تیل اور چمک گرم کے ساتھ پین کو بھری کریں. آٹا کے ایک حصے کے نیچے رکھو اور آہستہ آہستہ اسے چمچ کے ساتھ سطح پر رکھیں.
- دونوں اطراف برش پینکیکس ایک خدمتگار ڈش پر چڑھاتے ہیں اور چٹنی، مائع شہد یا جام کے ساتھ ایک میز پر خدمت کرتے ہیں.
پانی پر ایک منگا کے ساتھ کھانے کی پینکیکس، تصویر کے ساتھ ایک ہدایت
یہ ڈش ان لوگوں سے اپیل کرے گا جو سبزیوں کے قواعد کے قوانین پر عمل کرتے ہیں یا مذہبی کینن کے بعد چرچ کے خطوط کو دیکھتے ہیں. غذائیت پر بیٹھ کر ڈش کی کیلوری کا مواد کم از کم تک پہنچ سکتا ہے، چینی کو تبدیل کر سکتا ہے، جو ایک مفید قدرتی میٹھیر - اسٹیویا ہے.
ضروری اجزاء:
- پانی کا ابلاغ - 1 لیٹر
- سیمولینا - 100 جی
- سب سے زیادہ گریڈ 350 میگاواٹ کا گندم آٹا
- چینی - 1 اسپیس
- سوڈا - 1/3 ٹیس
- سبزیوں کا تیل - 6 چمچ
- سرکہ
قدم بہ قدم ہدایات
- پانی کا ابلاغ اور کمرے کا درجہ حرارت ٹھنڈا. نمک، چینی اور سرکہ، سوڈا چھڑکیں، سورج مکھی کے تیل میں ڈالیں.
- آٹا اٹھاؤ، آم کے ساتھ یکجا اور پانی میں کم مقدار میں شامل کریں. تمام پھیروں اور پٹھوں کو ہلانا اور گھومنا.
- کھینچنے والی پین بہت اچھی طرح سے گرمی ہے، smaltz کے ساتھ greased اور ہر طرف 30-40 سیکنڈ کے لئے پینکیکس پکانا. میز پر، ھٹا کریم، کریم یا جام کے ساتھ گرم کی خدمت کریں.
ایک منگا کے ساتھ موٹی پینکیکس کیسے بنائیں
یہ اس طرح ہے کہ تاتار اور موردیوان خاتون کپورٹرما کے ایک مشہور ڈش تیار کرتے ہیں، جس میں روسی کا مطلب ایک منگا کے ساتھ پینکیکس ہے. سچ، یہ پیسٹری، بلکہ، روایتی اور واقف مترجم ٹیسٹ رنگے سورج کی بجائے، سلیک کھانا کے کردار کی بجائے، بڑے کیک کی طرح ہے. ہدایت میں بیان کردہ مصنوعات کی تعداد میں، 26-28 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ صرف چار پینکیکس باہر آتے ہیں. وہ قد، سرسبز اور بہت غصے سے باہر نکل جاتے ہیں. مرکب میں خمیر کی وجہ سے، آٹا بالکل بڑھ جاتا ہے اور سردی کی شکل میں بھی اس کی ہوا، بھوک مستقل استحکام کو برقرار رکھتا ہے.
ضروری اجزاء:
- دودھ 3.2٪ - ½ لیٹر
- مارجرین کریمی - 120 جی
- چینی - 100 جی
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- منگا - 375 جی
- گندم کا آٹا - 250 جی
- نمک - ½ ٹسپ
- خشک خمیر - 2 ٹیس
قدم بہ قدم ہدایات
- مارگریٹ نے پانی کے غسل میں پگھل دیا، گرم دودھ کے ساتھ مل کر، چینی میں ڈالا اور اچھی طرح سے ملا.
- انڈے نے 3 منٹ کے لئے بلڈر کو شکست دی، پھر دودھ مائع میں ڈال دیا. سیمولینا، سیفٹی آٹا، خمیر، شامل کریں اور 1.5 گھنٹے کے لئے گرمی میں چھوڑ دیں.
- وقت کے اختتام میں، برتن کی چربی کے ساتھ بھری ہوئی جلدی اور اسے چکنائی.
- دو تکلیے آٹا میں کھوئے ہوئے، گرم تک درمیانی گرمی کا احاطہ کریں. اس کے بعد، ایک سلیکون سپلولا کے ساتھ، آہستہ پینکیک کو تبدیل اور اسے تیار کرنے کے لئے لے آئے.
- میز پر پسندیدہ مائع چٹنی یا شہد کے ساتھ گرم کی خدمت کریں.
شیف، ویڈیو ہدایات کے بارے میں میٹھی منن پینکیکس
ایک پینکیک میں ایک پینکیک میں ڈالنے کے لئے اس بات کا یقین رکھیں کہ ایک منانگ رسیلی پھل بھرنے کے بعد ایک مقبول اور اڈیسا ریستوران کا معروف شیف کی طرف سے مشورہ دیا جاتا ہے. ان کی رائے میں، اس طرح کی ایک خوشگوار اضافی ایک شاندار اور بے چینی ڈش ایک شاندار اور سوادج میٹھی میٹھی میں تبدیل کر سکتا ہے، جس سے بھی سب سے زیادہ مہذب اور فاسد گرتم بھی انکار نہیں کرے گا.