ترکی اور شیمپین کے ساتھ پاستا آج ہم کریمی چٹنی میں مشروم اور ترکی کے ساتھ پادا - فوری اور مزیدار رات کا کھانا کھانا پکانا چاہتے ہیں. ڈش کی کارکردگی میں بہت آسان ہے اور یقینی طور سے آپ کو ایک نرم اور امیر ذائقہ کے ساتھ ضرور کریں گے. مجھے لگتا ہے کہ بہت سے لوگوں نے یہ ڈیک تقریبا اسی شکل میں تیار کیا ہے، لیکن آج ہم خشک سفید شراب اور تھائی کو شامل کرنے کی سفارش کرتے ہیں - یہ اجزاء بہت دلچسپی سے ڈش کے ذائقہ پر زور دیتے ہیں. پادا کسی بھی، پنکھوں سے گھبراہٹ پیسٹ کے مرکزی خیال، موضوع پر مختلف قسم کے متغیرات کو استعمال کیا جا سکتا ہے - ہم نے "بہاؤ" لیا. یہ ضروری نہیں ہے کہ پاستا کو گرم چٹنی میں ڈھک نہ سکے بلکہ اب بھی گرمی کا سامنا کرنا پڑے گا. ترکی اور شیمپین کے ساتھ پادا تھم، لہسن اور تازہ زمین کی مرچ کے ساتھ بہت خوشگوار ہے.
اجزاء:- پاستا نے 250 گرام لگایا
- مشروم شیمپین 200 جی
- ترکی 400g فلٹ
- لہسن 2 لونگیں
- زیتون کا تیل 5 چمچ. ایل.
- نمک 1 چراغ
- کریم 200 ملی میٹر
- وائٹ خشک شراب 60 ملی لیٹر
- تھام (تیم) خشک 1 ٹسپ.
- مرچ سیاہ زمین 2 چوٹکی
- نمک 2 چوٹکی
- مرحلہ 1 پاستا بنانے کے لئے، پادری "bantiki"، ترکی کے پھیلاؤ، مشروم، زیتون کا تیل، 20٪ چربی کے ساتھ کریم، سفید خشک شراب، خشک تھام اور لہسن لے لو.
- مرحلہ 2 مشروم اچھی طرح دھونا، خشک اور 2-3 حصوں میں کاٹ رہے ہیں.
- مرحلہ 3 ترکی کا پھول اچھی طرح دھونا اور سلاخوں میں کاٹ جاتا ہے.
- مرحلہ 4 Preheat 2-3 چمچ زیتون کا تیل ایک گہری بھری ہوئی پین میں اور ہلکی جلدی تک ترکی کو بھری ہوئی.
- مرحلہ 5 پھر مشروم، شراب، نمک کی چوٹی اور مرچ - ہر چیز کو ڈھکنے کے بغیر درمیانی گرمی پر ہر چیز کو چھڑکیں بغیر آدھا مائع evaporates تک شامل کریں.
- مرحلہ 6 پھر کریم، تھائی اور پتلی کٹی لہسن کا احاطہ کریں اور 10-15 منٹ کے لئے گھومیں، کبھی کبھی آہستہ آہستہ ہلکا پھلکا.
- اس مرحلے میں 7، نمک اور زیتون کا تیل کے علاوہ پادری کو ابالنا. ختم پاستا ختم، پھر ایک چٹنی میں واپسی اور زیتون کے تیل کے ساتھ چھڑکیں، لہذا وہ ایک ساتھ نہیں رہیں.
- مرحلہ 8 ترکی اور مشروم کا نمک اور مرچ ذائقہ کے ساتھ. پلیٹیں پاستا، اور چیمپینجنز کے ساتھ ترکی کے سب سے اوپر اور تمام چٹنی ڈال کر ڈش کی خدمت کریں.