میٹھا اور ھٹا چٹنی میں سٹو

1. سب سے پہلے، ہم گوشت دھوئے. پھر میمنی اور سورج کا گودا درمیانی مقدار میں مٹا جاتا ہے . اجزاء:

• پورک (گودا) - 1 کلوگرام
• میمن (گودا) - 1 کلومیٹر
• گاجر - 1 ٹکڑا
• بائیں - 2 ٹکڑے ٹکڑے
• نیبو - 0.5 ٹکڑے ٹکڑے
• ٹماٹر - 3 ٹکڑے ٹکڑے
• گرینری - 1 ذائقہ
• مرچ اور نمک - ذائقہ کرنے کے لئے

ہدایات

1. سب سے پہلے، ہم گوشت دھوئے. اس کے بعد میمن اور سورک کا گودا درمیانے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیا جاتا ہے. گوشت میں نصف نیبو کا جوس نکالنا، ریڈ مرچ اور تھوڑا سا نمک شامل کریں. تقریبا 15 یا بیس منٹ تک ہم اسے کھڑے ہونے دیں گے. 2. ایک گہری، پریشر شدہ فرینگ پین اور سبزیوں کی ایک چھوٹی سی مقدار میں، گوشت نکالنا. چالیس منٹ کے بارے میں ٹوسٹ. 3. جب سب کا گوشت کا رس خشک ہو جاتا ہے تو، سبزیوں (پہلے سے کھلی ہوئی اور کٹی پیاز اور گاجر) تیز رفتار میں شامل کریں. سٹو پر ڑککن کے ساتھ کئے جانے تک. سبزیاں اور گوشت کے لئے مکمل تیاری سے پہلے 15-20 منٹ کے لئے ہم ٹماٹر چٹنی شامل کریں گے. 4. پیاز اور چکنوں کو مکمل طور پر کاٹنا، چٹنی کی موٹائی کے بعد انہیں شامل کریں. 5-7 منٹ منٹ (ڑککن کے تحت، آگ چھوٹا ہونا چاہئے)، آپ تھوڑا سا پانی شامل کر سکتے ہیں. 5. آپ تازہ گاجر اور پیاز کے کٹ بجتی کے ساتھ خدمت کر سکتے ہیں. ڈش تیار ہے.

سروسز: 6