تہوار کی میز کا بادشاہ چاول اور سیب کے ساتھ بھری ہوئی بھرتی ہے

بیکڈ بکس ایک حیرت انگیز ڈش ہے، کیونکہ میز پر اس کی ظاہری شکل بھی ایک عام دن پر ایک خاص سنجیدگی اور جشن کا احساس لاتا ہے. اس کے علاوہ، گوشت کے گوشت انسانی جسم کے لئے مفید اور غذائیت کا ایک بہترین ذریعہ ہے. لیکن بہت کم لوگوں کو معلوم ہے کہ ایک مزیدار ڈش پیدا کرنے کے لئے ایک ہدایت کے ساتھ سازوسامان کافی نہیں ہے، آپ کو کچھ پاک راز جاننا ہوگا جو گوشت ٹینڈر اور نرم کرے گی. سیب کے ساتھ بھرے ہوئے چاول کی بکری کے ساتھ اپنے خاندان کو کس طرح خوش کرنے کے بارے میں، ہم آپ کو اس مضمون میں بتائیں گے.

بیکاک سے پہلے ایک بکری کیسے نکالنا ہے، تاکہ گوشت مشکل نہیں ہے

چونکہ یہ کافی ہلکا پھلکا ہے، اس کی پٹھوں تھوڑی دیر تک بروکر مرگیوں میں سے کم ہوتے ہیں لہذا، بیکنگ کرنے سے پہلے گھاس کی گندگی اور رسیلی بنانے کے لئے، ہم اس کی سفارش کرتے ہیں کہ یہ مناسب طریقے سے مریض ہو. اچھال کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:

• کیفیر - 200 ملی
• نیبو کا رس - تین چمچوں
• مرچ اور نمک ذائقہ

کھانا پکانے سے پہلے، پرندوں کو سرد پانی میں پھینک دیا جانا چاہئے، کسی اضافی پنکھوں اور فلم کو ہٹا دیں.

گدھے کا کٹ ضروری نہیں ہے، کیونکہ اس ہدایت میں ہنس مکمل طور پر تیار ہے.

اس کے لئے اچھی طرح سے اچھالنے کے لئے، ہم آپ کو ایک گہری برتن یا کازکوک لینے کے لئے مشورہ دیتے ہیں، کفیر، نمک اور مرچ میں ڈالتے ہیں. بکری کے نتیجے میں مرکب ڈالیں. اس بات کو یقینی بنانا ضروری ہے کہ اس کی کھالیں اور اندرونی حصہ اچھال میں ہو. اس کے لئے، پرندوں کوفیر میں پھیلانے کی ضرورت ہے. اس کے بعد، ہم نے فرج میں کوانکوک کو دو گھنٹے، طویل، بہتر بنا دیا.

ہم نے سیب اور چاول کے ساتھ بھری بھر لی

اگرچہ ہماری پرندوں کو اچھالنا ہے، ہم اگلے بھرنے کے لئے چاول کی تیاری شروع کرتے ہیں. اس کے لئے ہمیں 300 گرام چاول کو ابالنا ہوگا. کھانا پکانے کے عمل کو ڑککن بند کے ساتھ اعتدال پسند گرمی میں کیا جانا چاہئے. نمک کے لئے اور آپ کو ختم کرنے کی ضرورت ہے، جسے آپ کو بہت ختم ہونے کی ضرورت ہے، دوسری صورت میں آپ کو پیسٹ کی طرح کچھ مل جائے گا.

چاول کے ساتھ ایک چٹنی میں، یہ چند لاؤل پتیوں کو شامل کرنے کے لئے بہت زیادہ ہو جائے گا - یہ ذائقہ میں اضافہ کرے گا.

کسی بھی صورت میں غسل خام چاول سے بھرے نہیں جا سکتا، کیونکہ تندور میں یہ عام طور پر اور اسی طرح تیار نہیں ہوسکتا.

ہم چھوٹے سلائسوں کے ساتھ کھنڈی ہوئی گوشت کے لئے سیب کاٹتے ہیں اور ابلی چاول میں پھینک دیں گے.

گاجر کے بعد باہر چلنے کے بعد، چاول اور سیب کے ساتھ اسے بند کرو. اگر آپ اس میں مکھن کا ایک ٹکڑا ڈالیں تو کم از کم مزید مزیدار ہو جائے گا. ایک بکری کے سامان کو روکنے کے لئے یہ ضروری ہے کہ اس کے بعد، سادہ مراحل کے ساتھ اسے سوراخ کریں.

ہم ورکشاپ کو بیکنگ ٹرے پر ڈال دیتے ہیں، جس کے بعد ہم تندور 250 ڈگری تک پہنچے ہیں. اس درجہ حرارت پر سب سے پہلے 20 منٹ کے بکری پکاتے ہیں، جس کے بعد ہم 200 تک کم ہو جائیں گے اور ایک اور آدھے گھنٹہ تک انتظار کریں گے.

ایک بار جب تم نے تند سے تپ کو ہٹا دیا تو، آپ کو سیوم کاٹنے اور بھرنے کی ضرورت ہے. سیب کے ساتھ تیار چاول بڑے ڈش پر رکھی جاتی ہے، جس میں ہم نے پرندوں کو رکھا ہے.

یہ ڈش بالکل ٹماٹر اور پنیر ساس کے ساتھ مل جائے گا.

مشروبات پھل پینے، سبزیوں اور پھلوں کا رس، سرخ الکحلوں میں شامل ہوں گے.

یہ پرندوں کو گرم گرم شکل میں استعمال کریں، دوسری صورت میں گوشت چربی اور سخت لگے گا.

کھانا پکانے کا یہ شاہکار کئی درجن صدیوں کے لئے وجود میں آیا اور اس وقت تک اس لوگوں نے یہ ڈش کی تعریف نہیں کی ہے. حیرت انگیز نہیں، کیونکہ یہ سوادج اور بہت مطمئن ہے. صرف ایک پکایا بکنا دس حصوں کے لئے کافی ہے، جو بڑے خاندان کے لئے بہت کافی ہے. ان سفارشات کے لئے تندور میں بون کھانا پکانا کرنے کی کوشش کریں، اور آپ دیکھیں گے کہ یہ ڈش کیسے اپنے رشتہ داروں اور مہمانوں کو خوش کر دے گا!