شاہی سفید مشروم: بوریوک کے ساتھ ناچاکیوں کے لئے ترکیبیں

ایک سفید مشروم، یا جیسا کہ یہ بھی کہا جاتا ہے، Borovik رشتہ داروں میں ایک حقیقی بادشاہ ہے. اس مفید، غذائیت کی مصنوعات کو واضح ذائقہ کے ساتھ اعلی کھانا پکانے کے میدان میں خاص طور پر قیمتی ہے. کسی بھی علاج کے ساتھ، یہ روشن، خوشبو اور بھوکتا ہے. شاید ہی کسی ریسٹورانٹ کے مینو، سیپس کی شاندار برتن سے بھرا ہوا ہے.

موسم کے طور پر، اور موسم کے دوران Borovik بہت پیسہ خرچ. یقینا ہر میزبان اس طرح کا علاج نہیں کر سکتا. لیکن کسی بھی صورتحال سے آپ کو ایک راستہ تلاش کر سکتا ہے. آپ کے خاندان یا مہمانوں کو حیرت انگیز مشروم کے نزیکوں کے ساتھ کھانا کھلانے کے لئے، یہ قریب ترین جنگل میں موسم خزاں کا ایک اچھا دن خرچ کرنے کے لئے کافی ہے، ٹوکری، تیز تیز چاقو اور صبر سے بھرا ہوا ہے. اگر ایک بار استعمال کے لئے تلاش بہت بڑا ہے، تو مت ڈرنا. باقیوں کو منجمد یا خشک کیا جا سکتا ہے، تاکہ سال کے دوران، خوشبو سوپ یا سپاوری نمکوں کی شکل میں porcini مشروم کے ساتھ وقت میں بہترین مشروم برتن کھایا.

جو بھی تھا، اجزاء جمع یا خریدنے کے لئے - نصف جنگ. یہ بھی ضروری ہے کہ اس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں. سفید مشروم سے کیا پکایا جا سکتا ہے ایک سوال یہ ہے کہ ہم اپنے مضمون میں مندرجہ ذیل جواب میں ایک ساتھ ملیں گے.

مزیدار ہدایت: ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ بھری ہوئی کیڑوں

کوئی دعوت نامہ ناشتا سے شروع ہوتا ہے. اور اگر اس طرح وہ کم کیلوری کی خدمت کرتے ہیں لیکن بہت سوادج بھرے مشروم - کھانے کی کامیابی کی ضمانت دی جاتی ہے. اس ڈش کی تیاری سے مقابلہ کرتے ہوئے، ہر میزبان فلاٹرنگ کی تعریف سن لیتے ہیں اور اپنے رشتہ داروں اور دوستوں کے باہمی نظریات کا مشاہدہ کریں گے.

ضروری اجزاء:

• تازہ سفید مشروم - 15 پی سیز.
• grated مشکل پنیر - 6 چمچوں.
• سبزیوں کا تیل - 4 چمچ.
• پیاز - 1.5-2 ٹکڑے ٹکڑے
• ٹماٹر - 2 ٹکڑے ٹکڑے
• اجملی اور ڈیل گرین - 1 بیم
• مرچ کا ایک مرکب
• نمک

قدم بہ قدم ہدایات:

1. 15 درمیانے درجے کی مشروم کئی پانیوں میں کھینچتے ہیں اور ٹانگیں ٹوپیاں الگ کرتی ہیں.
2. سروں کو نیچے کی سطح پر وسیع صلاحیت کے اوپر رکھو. ان میں تھوڑا سا صاف پانی شامل کریں اور ہر ٹوپی میں نصف ایک چکن کا سبزیج تیل ڈالیں. جب تک نرمی کے تحت مشروم کو مشرق نہ ڈالو.
3. پیاز چھوٹے کیوب میں کاٹ، کٹی ٹانگوں، نمک اور مرچ کے ساتھ مرکب. نتیجے میں بڑے پیمانے پر تیل کے پانی کے ساتھ تیل کے دانے کا داغ. اختتام پر، ٹکڑے ٹکڑے ہوئے گرین کو کنٹینر میں شامل کریں.
4. بیک اپ ختم ہونے والی ٹوپیوں (ایک پرت میں) بیکنگ شیٹ پر ڈالے جاتے ہیں، انہیں مشروم ٹانگیں، پتلی کٹی ٹماٹر اور گرے پنیر کے بڑے پیمانے پر لے جاتے ہیں. 170-10 تندور سے قبل 7-10 منٹ سے زیادہ وقت لگائیں.

   نوٹ کرنے کے لئے! اگر grated پنیر باقی اجزاء کے ساتھ ملا ہے تو، بھرنے زیادہ رسیلی ہو جائے گا. اگر آپ انہیں اوپر سے مشروم کیپسول کے ساتھ چھڑکاتے ہیں، تو آپ کو ایک بھاری بھوری ملے گی.

5. وقت کے اختتام پر، سنیے سے تندور لے لو، آہستہ آہستہ اسے ایک وسیع پلیٹ پر لے اور مکمل طور پر ٹھنڈے تک چھوڑ دو.
6. مزیدار سفید مشروم کی میز کی میزبانی کریں، ان میں انعقاد عناصر کے ساتھ پیشگی سجاوٹ کریں: کٹائی زیتونوں کی چھوٹی انگلیوں، تسلسل کے تازہ ٹریج یا تازہ ککڑی سلائسس.

منجمد سفید مشروم کی مزیدار ڈش: کریمی جولین

جو لوگ سفید مشروم سے پیار کرتے ہیں، کامیاب کھانا پکانے کی ترکیبیں ایک حقیقی خزانہ کی طرح لگتی ہیں. اس قدر قیمتی اجزاء کبھی کبھی بہت مہذب ہے، لہذا بغیر اچھے مشورے اور عین مطابق ہدایات یہ بھی ایک عام جولین کو خراب کرنا آسان ہے. اور ایک حیرت انگیز فرانسیسی رضاکارانہ، طویل عرصے سے روسی کھانا کا حصہ، کسی نے کبھی انکار نہیں کیا ہے.

ضروری اجزاء:

• سفید مشروم (تازہ یا پہلے سے تھکا ہوا) - 0.5 کلو گرام
• لہسن - 3 ٹکڑے ٹکڑے
• پیاز - 1 پی سی.
• ھٹا کریم - 1 چمچ
• فرم گریڈ - 400 گرام پنیر
• گندم کا آٹا - 1 چمچ.
• سبزیوں کا تیل - 5 چمچ.
• نمک

قدم بہ قدم ہدایات:

1. سیپس کی تیاری انفرادی اجزاء کی تیاری اور پروسیسنگ کے ساتھ شروع کرنا بہتر ہے. ایسا کرنے کے لئے، Boroviki کو اچھی طرح سے دھونا، مکھن میں بڑے ٹکڑے ٹکڑے اور بھٹی میں کاٹ، ہلکا پھلکا لگانا.
2. چند منٹ کے بعد، شوربے کو ایک الگ کنٹینر میں ضم کریں، اور 15 منٹ کے لئے کٹی پیاز اور سبزیوں کے تیل کے استحصال کے ساتھ مشروم کو باندھنے کے لئے جاری رکھیں.
3. آٹا، ورزش، نمک اور مرچ کے ساتھ گلاس کی کھیت کریم کا مکس کریں. نتیجے میں بڑے پیمانے پر ایک پین میں ڈال دیا جاتا ہے اور کم از کم 10 منٹ کے لئے مشروم کے ٹکڑے ٹکڑے سے کھانا پکانا جاری رکھنا ہے.
4. کٹ لہسن کے ساتھ ناریل grindings کو صاف کریں. ہر کنٹینر میں جولین کو رکھیں، 1-1.5 سینٹی میٹر کے سب سے اوپر کنارے تک پہنچ نہ پائیں. سب سے اوپر پر grated پنیر کے ساتھ اوپر چھڑکیں.

   نوٹ کرنے کے لئے! اگر باورچی خانے کے ہتھیاروں میں کوئی کوکوٹٹ نہیں، سیرامک ​​برتن یا دیگر چھوٹے اجزاء کنٹینرز استعمال کیے جا سکتے ہیں.

5. ایک گہری پین میں، تھوڑا سا پانی ڈال، جولن کے ساتھ ناریل کے اندر ڈال دیا اور تندور میں ڈال دیا، 15-20 منٹ کے لئے 200C گرم.
6. سفید ٹوکری یا پتلی پنیر رول کے پتلی ٹکڑے کے ساتھ ختم ٹاسکی مشروم جولین کی خدمت کریں.

ایک سادہ ہدایت: porcini مشروم کے ساتھ ایک پف کیک

تازہ porcini مشروم سے کھانا پکانا کھانا پکانا کی ترکیبیں باقاعدگی سے ان کی قابل ذکر قسم اور بے مثال تعداد کے ساتھ حیرت. تمام قسم کے سوپ، سمندری برتن، گرم گوشت کے برتن، رول، ساس، porcini مشروم، پزا، پائی، سلاد کے ساتھ تریستاس - تازہ یا منجمد مشروم سے یہ تمام برتن خوشی اور خوشگوار نقطہ نظر سے خوش ہیں. لیکن سب سے زیادہ، شاید، مقبول آپشن، جس میں ہزاروں گوداموں کی شناخت ملی - پف کیک.

ضروری اجزاء:

• پف پیسٹری - 350 جی
• تازہ porcini مشروم - 1 کلو
• کارسن پنیر - 150 جی
• ھٹا کریم - 150 ملی میٹر
• مکھن 60 جی
• ڈیل کے تازہ یا خشک جڑی بوٹیوں
• سبزیوں کا تیل - 2 چمچ.
• سیاہ اور سفید مرچ
• نمک

قدم بہ قدم ہدایات:

1. سفید مشروم کے لئے سادہ اور مزیدار ہدایت صرف قدیم عملوں میں سے ایک جوڑے میں کھانا پکانا ہے. سب سے پہلے، پف پیسٹری کو ٹھوس، گرم باورچی خانے میں باورچی خانے کے بورڈ پر پھیل گیا.
2. پھر سبزیوں کے تیل سیپس، پہلے نمک اور کالی مرچ میں بڑی ٹکڑے ٹکڑے اور بھریوں میں دھونا.
3. خشک Boroviki کرنے کے لئے 15 منٹ سے زیادہ نہیں کے لئے اعتدال پسند آگ پر ھٹی کریم اور پیٹن شامل کریں.
4. ایک گول یا مربع بیکنگ ٹرے میں ایک پتلی پرت اور جگہ میں چمکھا ہوا آٹا پھینک دیا. اندر اندر، خشک مشروم ڈال، ڈیل گرینس اور سخت پنیر (اوپر کی سطح کے طور پر) grated.
5. 190 کلومیٹر میں کیک پکانا جب تک کہ ایک پیچیدہ رش کا کچل قائم نہ ہو.
6. حصوں، سرد یا گرم میں خدمت کرنے والے ڈش کی خدمت کریں.

اگر آپ سفید مشروم کو کھانا پکانے کا فیصلہ کرتے ہیں تو، ہمارے مضمون میں رکھی گئی تصویر کی ترکیبیں، یقینی طور سے آپ کو ڈش پر فیصلہ کرنے میں مدد ملے گی. ہم آپ کو یقین دلاتے ہیں، تم نے اس سے پہلے ایسی خوبیاں نہیں کی ہیں. اور اگر آپ کم سے کم ایک بار کھاتے ہیں، تو آپ دوبارہ بار بار یہ کہنا شروع کر دیں گے.