لینیٹ کٹلیٹس یہ جانوریں، جانوروں کی مصنوعات کے مواد کے بغیر، جمعہ کے آغاز کے آغاز کے لئے تیار تھیں، جو 14 اگست سے شروع ہونے والے 2 ہفتوں تک رہتا ہے. دیگر معاملات میں، اس پوسٹ کے دوران، گوشت اور دودھ کی مصنوعات سے بچنے کے لئے کافی نہیں ہے. یہ اہم اور روحانی خود کو کنٹرول ہے: قسمت مت کرو، گنہگار خیالات کی اجازت نہیں دیتے، شور تفریح میں شرکت نہ کریں. پرانے دنوں میں انہوں نے کہا: "پیٹرکوکا ایک بھوک ہڑتال ہے، اسپاسووکا ایک پیار ہے." یہ پیٹررو کی تیز رفتار اور اوپنسنکی کے بارے میں ہے. پہلے کے برعکس، نوجوان سبزیوں اور پھلوں کی کثرت پر دوسرا حصہ آتا ہے. ایسی حالتوں میں، روزہ آسان اور زیادہ خوشگوار ہے. اگرچہ ہمارے زمانے میں، جب "موسم گرما" مصنوعات اسٹورز میں پورے سال کی راؤنڈ دستیاب ہوتے ہیں، تو یہ بات اتنا مناسب نہیں ہے.
اجزاء:- لال لال 150 جی
- ٹماٹر 400 جی
- پیاز 1 پی سی.
- کری 1 اسپیس.
- Cilantro تازہ 0.5 گروپ
- مرچ سیاہ زمین 0.25 ٹسپ.
- زیتون کا تیل 25 ملی میٹر
- گندم آٹا 4 چمچ.
- مرحلہ 1 ان کٹلیوں کے لئے ضرورت ہو گی: دال، ٹماٹر، پیاز، کشتی، مرگی یا اجملی، سبزیوں کا چھوٹا، نمک، مرچ.
- مرحلہ 2 پیاز کو پالو اور اسے ٹھیک سے کاٹ دو.
- مرحلہ 3 دالوں اور ایک چٹنی میں رینج.
- مرحلہ 4 ٹماٹروں کو ابلتے ہوئے پانی، چھڑی اور چھوٹے کیوب میں کاٹنے کے ساتھ ٹاس.
- مرحلہ 5 دالوں کے برتن میں پیاز اور ٹماٹر ڈالیں. پانی کی 3 چمچیں شامل کریں، کم گرمی میں ڈالیں اور 20 منٹ کے لئے گھومنا، وقفے سے اختلاط کریں.
- مرحلہ 6 پھر پتلی کٹی سبز، کریم، نمک اور مرچ کا ذائقہ کرنے کے لئے پین شامل کریں. ایک اور 10 منٹ کک اس بات کو یقینی بنانا کہ پاؤڈر جل نہیں ہے، اگر ضروری ہو تو پانی شامل کریں. گرمی اور ٹھنڈی سے ہٹائیں.
- مرحلہ 7 دالے کی دوری سے کٹلی بنانا اور انہیں آٹا میں پھینک دیں.
- مرحلہ 8 ہر طرف دو منٹ کے لئے سبزیوں کے تیل میں کٹلایاں بھری کریں.
- مرحلہ 9 کٹورا سبزیوں کے ترکاریاں، گرنش کے ساتھ یا بغیر کسی کے ساتھ خدمت کی جاتی ہیں.