مکریل کا منفرد ذائقہ بہت خوب اور غیر معمولی فطرت میں موجود ہیں. کون کون سوچتا تھا، مثال کے طور پر، یہ مکریل اور پرچی رشتہ دار ہیں؟ جی ہاں، یہ مچھلی پیروسیسیس، Skumbrians کے ایک خاندان کے گروپ سے تعلق رکھتا ہے. لیکن یہ سب حیران نہیں ہے کہ اس مچھلی نے ہمارے لئے تیار کیا ہے - اسے مکریل بھی کہا جاتا ہے. یہ میکر ہے - ایک عظیم مچھلی. اور کوئی بھی حقیقت کے ساتھ بحث نہیں کرے گا کہ یہ بہت سوادج ہے. ان جگہوں میں جہاں میکریل کو پکڑنا ہے، اس میں سے ایک مجموعہ میں سب سے زیادہ مختلف مصنوعات کو سینکڑوں برتن تیار کرنے کے قابل ہیں. ٹھیک ہے، اب میں آپ کے ساتھ ایک بہت ہی غیر معمولی اور پہلی نظر میں غائب ہدایت میں شریک ہوں گا، جس میں مچھلی اور دودھ مشترکہ ہوں گے! میں آپ کو یقین دلاتا ہوں کہ اس میں غائب نہیں ہے، کیونکہ دودھ میں پکایا جاتا ہے، ایک بہت نازک اور ناقابل اعتماد ذائقہ حاصل کرتا ہے.
اجزاء:- میککر 1 پی سی.
- دودھ 500 ملی میٹر
- پیاز 1 پی سی.
- سورج فلو کو بہتر سورج فلو کا تیل 50 ملی لیٹر
- مٹر 6 پی سی کے ساتھ مرچ سیاہ.
- مرچ خوشبودار 6 پی سیز.
- بے پتی 1 پی سی.
- نمک 1 ٹسپ.
- مرحلہ 1 اہم اجزاء: مکرلی، دودھ، پیاز، کالی مرچ اور خوشبودار، سورج فلو کا تیل اور لالچ پتی.
- مرحلہ 2 ہم مکریل، گٹھ صاف کرتے ہیں، سر کے ساتھ تمام مادہ کو ہٹا دیں اور چھٹے ٹکڑے ٹکڑے میں چھٹکارا کاٹ دیں.
- مرحلہ 3 ایک چٹنی میں مکرر رکھو اور دودھ کے ساتھ ڈال دو.
- مرحلہ 4 پیاز کاٹا.
- مرحلہ 5 سورج فلور تیل، بیل پتی، پیاز، مرچ اور نمک شامل کریں. پھر 40 منٹ کے لئے کم گرمی پکائیں.
- مرحلہ 6 ماکریل سبزیاں یا گارنش کے ساتھ کھانا پکائیں.