- میککر تازہ ترین منجمد - 900-1000 گرام (3 چھوٹی مچھلی)
- گلی کی سبزیاں، اجمی - 100 گرام
- نیبو - 1 ٹکڑا
- ٹماٹر - 1 ٹکڑا
- نمک - 1 چائے کا چمچ
- زمین مرچ - 1 چوٹکی
- سبزیوں کا تیل - 1 سینٹ. ایک شاندار
- پیاز - 1 ٹکڑا
صاف صافی، دھونے اور ہلکے خشک. نمک اور مرچ کا ایک مرکب کے ساتھ گھسائیں. سبزیاں دھوائیں، پتلی چپ اور نرمی سے. پیاز، ٹماٹر اور نیبو کاٹنے والی بجتی یا سیمیائرس میں کاٹتے ہیں. میکریل کی پشت پر، اونچی نگہداشت کرتے ہیں اور پیاز، ٹماٹر اور نیبو کے انگوٹھے ڈالتے ہیں. سبز مچھلی کی پیٹ بھریں. ایک چھوٹا سا سبزیج تیل کے ساتھ ورق چٹائی کو چکانا، اس پر مچھلی ڈالیں اور مضبوطی سے لپیٹ کریں. ہم نے ایک گرم تندور میں مچھلی سے 35 منٹ کے لئے 180 منٹ کے لئے پین ڈال دیا. کھانا پکانے کے اختتام سے 5-10 منٹ کے لئے، خوشگوار سنہری کرسٹ حاصل کرنے کے لئے، ورق کی سب سے اوپر پرت کو کھولیں. کب مچھلی بھری ہوئی ہے - تندور سے ڈش نکالیں اور ایک مزیدار اور نازک خوشبو سے لطف اندوز ہوں!
سروسز: 3-4