نمکین میکریل یہ ہدایت ایک بہترین نمکین مچھلی تیار کرتا ہے، جس میں نمکینوں کے درمیان تہوار کی میز پر ایک مناسب جگہ لگے گی. میکریل میں خود غذائیت کا گوشت (16.5 فی صد تک) ہے، وٹامن B12 میں امیر، چھوٹی ہڈیوں، ٹینڈر اور سوادج کے بغیر. اس طرح نمکین، مرچ، سرواں اور لاورل پتیوں کے ساتھ، میکریر ایک اچھا ناقابل یقین مسالیدار خوشبو ہے، یہ سینڈوچ اور سلاد بنانے کے لئے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے (راستے میں، سلاد میں عمدہ ہیریئر متبادل "فرور کوٹ کے تحت مچھلی"). میں سفارش کرتا ہوں، یہ بہت سوادج ہے!
اجزاء:- میککر 1 پی سی.
- نمک 1.5 چمچ. ایل.
- شوگر 0.5 چمچ ایل.
- بے پتی 1 پی سی.
- کرنل 0.5 خشک خشک.
- بیجوں میں سرس 5 جی
- بیجوں میں سورج سیاہ 5 جی
- مرحلہ 1 خشک نمکین کے میکریر تیار کرنے کے لئے، ہمیں ایک تازہ منجمد اور پری سے خارج ہونے والی میککریل، ایک بڑی نمک کا نمک (عام نمک کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے)، چینی، بیل پتی، انگور (سادہ اور سیاہ)، خشک قطبی، کھانے کی فلم میں سرس کی ضرورت ہوتی ہے.
- مرحلہ 2 میں ایک مارٹر مرچ اور انگور کے اناج کو یکجا کرتا ہے.
- مرحلہ 3 ہم مصالحے کو مسح کرتے ہیں.
- مرحلہ 4 ہم نمک، چینی، بیل پتی (اس میں ٹکڑے ٹکڑے سے پہلے پکڑو) اور ایک مارٹر میں grinded مصالحوں سے منسلک اور مرکب.
- مرحلہ 5 مکرئیل میں سر، پنکھ کاٹ، اور اندرونی طور پر کھینچیں، سرد پانی کے نیچے اندر اور باہر چلنے کے نیچے دھونے، ایک کاغذ تولیہ سے خشک. ہم نے کھانے کی فلم پر ماہی گیری پھیل دی.
- مرحلہ 6 تمام پہلوؤں پر، ماکریل کو پہلے مسالہ نمک کے ساتھ چھڑکایا، مچھلی کے اندر بھی نہیں بھول گیا.
- مرحلہ 7 اب مضبوطی سے اور زیادہ سے زیادہ طور پر مچھلی کو کھانے کی فلم میں لپیٹ کریں، کئی تہوں میں، ڈرتے ہیں کہ کوئی ہوا بائیں نہیں ہے. ہم اپنی مچھلی کو کم از کم 2 دن کے لئے فرج بھیجتے ہیں. اس وقت کے دوران نمک ایک چھوٹا سا پوٹاٹاٹا ہے، جس کا ایک اہم مقدار مائع بنایا جاتا ہے.
- مرحلہ 8 خدمت کرنے سے پہلے، مچھلی کو فلم سے ریلیز کریں، اسے سرد چلانے والی پانی کے تحت مصالحے اور نمک کے ساتھ کھینچیں، اسے کاغذ تولیہ کے ساتھ مسح کریں، ٹکڑے ٹکڑے کر دیں، اسے ایک ڈش پر ڈالیں، کٹی سبز یا پیاز چھڑکیں اور اس کی خدمت کریں. بہت سوادج!