ایسا کرنے کے لئے، ذیابیطس میں صحت کی اچھی حالت کے تین اجزاء کے بارے میں مت بھولنا: مسلسل وزن کنٹرول، صحیح غذا اور مشق. ذیابیطس mellitus کے لئے ایک متوازن غذا نہ صرف خون کے شکر کو کم کرنے کے لئے، بلکہ چربی کی کھپت کو محدود کرنے کا مقصد ہے. ہم ذیل میں اس سب کے بارے میں بات کریں گے.
جیسا کہ غذائیت کے جدید مطالعہ کو ظاہر کرتے ہیں، یہ ذیابیطس مریض کے غذا سے مکمل طور پر چینی کو خارج کرنا ضروری نہیں ہے. آپ کھانے یا بنے چینی کے لئے کچھ عام طور پر کھانے میں چھوڑ سکتے ہیں، جو ذیابیطس میں دیگر مادہ، میٹھیروں کی طرف سے تبدیل کرنے کے لئے قبول کیا جاتا ہے. خون کی جانچ کے اعداد و شمار کی بنیاد پر اس کی کھپت کی شرح کو درست طریقے سے صحیح طریقے سے شمار کرنا ضروری ہے.
مرکبات، جو مریضوں کے ساتھ مریضوں سے بہت ڈرتے ہیں، خون میں چینی کی سطح کو کنٹرول کرنے سے بچا جا سکتا ہے. لہذا، آپ کو ذیابیطس کے لئے متوازن غذا کا انتخاب کرنا ہوگا.
ذیابیطس غذا مندرجہ ذیل قواعد کا اطلاق کرنا چاہئے:
ہمیں اس بات کو یقینی بنانے کی کوشش کرنی چاہئے کہ ناشتہ، دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے کے دوران لے جانے والے تمام حصوں میں سائز میں ہی ہو.
- یہ بہتر ہے، اگر کھانا ہر دن لے لیا جاتا ہے اسی وقت؛
- کھانے کو یاد نہیں کیا جانا چاہئے؛
- ایک ہی وقت میں، آپ کو بھی مشق کرنے کی ضرورت ہے؛
- اسی طرح ذیابیطس کے لئے دوا لینے کے لئے لاگو ہوتا ہے.
اس طرح کے اقدامات عام حد تک اندر، اسی سطح پر خون کی شکر کی سطح کو برقرار رکھنے میں مدد ملے گی. جب کوئی شخص کھانا لیتا ہے، تو اس کے خون میں چینی کی سطح ہوتی ہے. اگر ایک کھانے تھوڑا کھایا گیا تھا، اور ایک دوسرے کے دوران - زیادہ سے زیادہ، چینی کی سطح میں بہاؤ ہو جائے گا. اس طرح کے اتار چڑھاو اس حد تک مسلسل چھوٹے اختلافات کے مقابلے میں زیادہ خطرناک ہیں جس میں جسم کو ایڈجسٹ کر سکتے ہیں.
مصنوعات کو منتخب کرتے وقت مندرجہ ذیل قواعد پر عمل کریں:
- کھانے کی تقسیم کے حصوں میں ضروری روزمرہ مقدار کیلوری اور غذائی اجزاء (وٹامن، معدنیات) کے مطابق ہوتا ہے.
کافی واقف مصنوعات سے کھانا تیار کریں: سبزیاں، پھل، گوشت، دودھ؛
مصنوعات کو کم چربی کا انتخاب کیا جاتا ہے، یہ تقریبا دو مرتبہ دل کی پیچیدگیوں کے خطرے کو کم کرتی ہے؛
غذا اور میٹھی کھانے کی مکمل پابندی نہیں ہے، لیکن شدید حد تک محدود ہیں؛
گوشت کی مصنوعات تقریبا بغیر پابندیوں کو پکایا جا سکتا ہے.
روزانہ توانائی کی ضروریات کو پورا کرنے میں ایک متوازن غذا بنایا جا رہا ہے. وہ زندگی کے مختلف طریقوں، مختلف بوجھ، عمر کے ساتھ مختلف افراد میں مختلف ہوسکتے ہیں. مت بھولنا کہ آپ کو اضافی وزن کی ظاہری شکل پر کنٹرول کی ضرورت ہے. لہذا، غذا کا وزن کم کرنے کا موقع فراہم کرتا ہے. زیادہ وزن دل، خون کی برتنوں، مشکوکولک نظام میں بوجھ بڑھاتا ہے اور پیچیدگی کا خطرہ بڑھتا ہے.
مجموعی طور پر، تینوں گروپوں کے لئے تیار کیا گیا ہے: 1200-1600، 1600-2000 اور 2000-2400 کیلوری. یہ زیادہ نہیں ہے. معتبر کام پر کام کرنے والے صحتمند افراد کے مطابق غذائیت کے معیار کے مطابق (مثال کے طور پر، دفتر کارکنوں)، توانائی کی کھپت کی شرح مرد اور 2500 خواتین کے لئے تقریبا 2،0000 کیلوری ہے.
پہلا گروپ (1200-1600 کیلوری کا ایک غذا) کم ترقی کی عورتوں کے لئے موزوں ہے جو روزمرہ جسمانی سرگرمی اور زیادہ سے زیادہ افراد کے لئے بوجھ نہیں ہے.
روزانہ کا کھانا 6 حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، جو باقاعدگی سے وقفے پر لے جایا جاتا ہے. نیند کا وقت نہیں لیا جاتا ہے. یہ کھانا 2 جوڑوں کی دودھ کی مصنوعات، 1-2 برتن گوشت کے برتن، سبزیوں کی خدمت کرتا ہے. فیٹی پر مشتمل مصنوعات 3 سے زائد حصے میں موجود نہیں ہیں.
دوسرا گروپ (1600-2000 کیلوری کا ایک غذا) بڑی خواتین کے لئے مناسب ہے جو وزن کم کرنے کی ضرورت ہے. اس کے علاوہ، باقاعدگی سے جسمانی سرگرمی اور درمیانی اونچائی کے مردوں کے لئے کم یا معمولی ترقی کے مردوں کے لئے، جو وزن کم کرنے کی ضرورت ہے.
روزانہ کھانے کو 8 جیسی حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، جو باقاعدگی سے وقفے پر لے جایا جاتا ہے. نیند کا وقت نہیں لیا جاتا ہے. یہ کھانا ڈیری مصنوعات کی 1-3 سروسز، گوشت کی برتن کے 1-3 سرنگوں، سبزیوں یا پھلوں کی 4 سروسز پر مشتمل ہے. موٹی پر مشتمل مصنوعات 4 سے زیادہ سرورز میں موجود نہیں ہیں.
تیسرا گروہ (2000-2400 کیلوری کا ایک غذا) فعال جسمانی سرگرمیوں کے ساتھ اعلی ترقی کے خواتین اور مردوں کے لئے موزوں ہے.
روزانہ کا کھانا 11 برابر حصوں میں تقسیم کیا گیا ہے. یہ خوراک 2 دودھ کی مصنوعات، گوشت کی برتن کے 2 سرونگ، سبزیوں کے 4 سرنگوں اور پھل کی 3 سرنگوں پر مشتمل ہے. چربی 5 سے زائد سروسز نہیں ہونا چاہئے.
ایسی غذا میں، حصوں کو مخصوص کیلوری کی قدر کے طور پر مخصوص مقدار کے طور پر بیان کیا جاتا ہے. اس کا مطلب ہے کہ تیسرے گروپ کے غذا کے لئے، مصنوعات کا ایک حصہ 2400: 11 = 218 کیلوری پر مشتمل ہے. مصنوعات کی کلورک مواد میزوں کے مطابق مقرر کی جاتی ہے. ایک ڈش میں، کئی مصنوعات کو مشترکہ کیا جا سکتا ہے: دودھ، سبزیاں، وغیرہ. حصوں میں تقسیم کرنے کا یہ طریقہ متوازن غذا حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے جسے خون میں مسلسل سطح کو برقرار رکھا جائے گا.
یہ یاد رکھنا چاہئے کہ ذیابیطس "تیز کاربوہائیڈریٹ" کے استعمال سے بچنے کے لۓ ضروری ہے. وہ زیادہ تر زور سے چینی کی سطح پر اثر انداز کرتے ہیں. عام طور پر مٹھائی، چینی، چاکلیٹ میں اس طرح کی تیزی سے کھودنے والے کاربوہائیڈریٹز مل جاتے ہیں. "کھانے کی ذیابیطس کے لئے شیلف" پر اسٹوروں میں فروخت شدہ خصوصی خوراک، ایسی کاربوہائیڈریٹ نہیں ہے.
ذیابیطس mellitus میں، کیلو ہائیڈریٹ کاربوہائیڈریٹ کی وجہ سے صرف 50-60٪ ہونا چاہئے. "فاسٹ" کاربوہائیڈریٹ کو "سست" کاربوہائیڈریٹ کے ذریعہ تبدیل کر دیا جاتا ہے، جو پوری مقدار میں آٹے سے روٹی میں پایا جاتا ہے. کھانے میں آپ کو ایک چھوٹا سا بھوری کان کی شناخت شامل کر سکتی ہے. یہ معدنی مادہ میں امیر ہے اور کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل ہے، جو سفید شکر میں موجود لوگوں کے مقابلے میں زیادہ آہستہ جذباتی ہیں. دن، آپ کو 2 چائے کا چمچ بھوری شکر کی اجازت دے سکتے ہیں، جو، اگر ممکن ہو تو، ساتھ ساتھ تمام کھانے میں تقسیم کیا جاتا ہے.
ذیابیطس کے لئے غذائیت کافی وٹامن ہونا چاہئے، خاص طور پر گروپوں B اور C.