وائٹ بلانمنج میٹھی فرانسیسی کھانا کا ایک ڈش ہے. فرانسیسی میں، بلیک سفید اور مینجر ہے. چینی، ونیلا، نٹمگ، نشاستے یا چاول کا آٹا کے علاوہ یہ شاندار میٹھا بادام یا گائے کے دودھ سے تیار کیا گیا تھا. آج کل، دودھ اکثر دودھ اور کریم کے مرکب کے ساتھ تبدیل کیا جاتا ہے. اور نشست جیلیٹن ہے. کسی بھی صورت میں، ایک بہت نازک اور مزیدار میٹھی حاصل کی جاتی ہے. ریکسیری چٹنی ایک شاندار بیری کا ایک منفرد ذائقہ فراہم کرتا ہے اور ڈش زیادہ شاندار بنا دیتا ہے.
اجزاء:- کریم 500 ملی
- شوگر 100 جی
- شوگر وینیلا 10 جی
- جیلیٹین 20 جی
- ریکسیری 200 جی
- چینی 50g
- آلو نشاستے 1 ٹسپ.
- پانی 2 چمچ ایل.
- مرحلہ 1 اس میٹھی کو تیار کرنے کے لئے آپ کو کریم (میرے پاس 15 فی صد)، چینی، ونیلا چینی، جیلٹن، رسواس اور نشاست کی ضرورت ہوتی ہے.
- مرحلہ 2 فوری جیلیٹن ایک چھوٹی سی مقدار میں ٹھنڈا پانی ڈالتا ہے اور 5-10 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو.
- مرحلہ 3 ایک چٹنی میں کریم ڈالیں، چینی اور ونیلا چینی ڈالیں.
- مرحلہ 4 پھر سوجن جیلیٹن شامل کریں. ہم نے پین کو چولہا پر ڈال دیا اور جب تک جیلیٹن کے بغیر ابلتے کے بغیر گھس لیا.
- مرحلہ 5 مٹیوں کو مٹیوں میں ڈالیں اور اسے سرد میں رکھیں.
- مرحلہ 6 ایک گھنٹہ اور ایک نصف میٹھی کے بعد تیار ہے.
- مرحلہ 7 راسبیری چٹنی تیار کریں. Raspberries raspberries.
- مرحلہ 8 ذائقہ چکھو. 200 کلوگرام راسبیریوں کے لئے میں نے 50 جی چینی ڈال دی.
- مرحلہ 9 آلو نشاستے کی چائے کا چمچ ٹھنڈے پانی کے دو چمچوں میں ہوتا ہے.
- مرحلہ 10 راسبیری اور چینی کو ساسپین میں رکھو اور انہیں چولہا پر رکھ دو. تھوڑا گرم کریں اور نشستیں شامل کریں. موٹائی سے پہلے تقریبا 5 منٹ تک کک. راسبیریز سے blancmange کے لئے چٹائی تیار ہے.