آلو "انا" یا آلو پائی فرانسیسی پاک ماہرین نے آلو کی تیاری ایک اصلی آرٹ میں تبدیل کردی اور سادہ لیکن حیرت انگیز ترکیبیں منعقد کی. "انا" ایک عام آلو پائی ہے، لیکن فرانسیسی اس کے بارے میں اتنا سنجیدہ ہے کہ وہ کھانا پکانے کے لئے بھی ایک خصوصی پین کے ساتھ آئے ہیں. بیکڈ آلو کے لئے، نشستوں کی ایک اعلی مواد کے ساتھ مختلف قسم کے سب سے بہتر ہیں، کیونکہ وہ جوس بہتر بناتے ہیں. یہ ڈش ہر قسم کی مختلف حالتوں کو برداشت کرتا ہے. اس بنیاد کا استعمال کرتے ہوئے، بہت سے اختیارات کی کوشش کی. انہوں نے اسے پیاز کے علاوہ بنا دیا، پتلی سیمیرنگ میں، اور پنیر، اور ہیم کے ساتھ، اور مشروم کے ساتھ بنا دیا ... یہ ڈش آسانی سے پاک فنانس کے لئے کمرے فراہم کرتا ہے. عام طور پر، میں زمین مصالحے خریدنے کی سفارش نہیں کروں گا - وہ ذائقہ نہیں چھوڑتے. دار چینی میں چھڑکیں، اور نٹلیوں میں نٹمج ہونے دو! اگر آپ کو ایک مرچ مرچ کے ساتھ چھڑکنے کا فیصلہ کرتے ہیں تو، سیاہ کا استعمال نہ کریں - یہ بدسورت سیاہ نقطہ نظر چھوڑ دیتا ہے - سفید لگے. اور اگر آپ سیرامیک سڑنا استعمال کرتے ہیں، تو اسے گرم تندور میں نہ ڈالیں. تیز درجہ حرارت کی کمی سے، یہ پھٹ سکتا ہے. میں تندور 100 ° C تک پہنچتا ہوں، سڑک ڈالتا ہے، اور پھر تندور میرے مطلوب درجہ حرارت پر لاتا ہے.
اجزاء:- آلو 850 جی
- مکھن 100 جی
- نٹمگ نٹم 2 پی سیز.
- نمک 2 چوٹکی
- مرحلہ 1 کھانا پکانے کے لئے، ہمیں آلو، نمک، نٹمج، مکھن کی ضرورت ہے. مصالحے آپ کی پسند میں کسی کو لے سکتے ہیں.
- مرحلہ 2 صاف اور میرے آلو.
- مرحلہ 3 اسے پتلی حلقوں میں کٹائیں. پتلی، آخری ٹینڈر حتمی نتائج کی جانچ پڑتال کی جائے گی. میں ایک کمتر مینولین کا استعمال کرتا ہوں، جو کم سے کم ہے.
- مرحلہ 4 نمک اور تازہ زمین کے نٹ کے ساتھ آلو کو کاٹ دو - اچھی طرح سے مکس.
- مرحلہ 5 آلو بیکنگ ڈش میں رکھو، اوپر سے مساوی طور پر کٹ کا تیل تقسیم اور پارچمنٹ یا ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں. ورق کے ساتھ احاطہ نہ کریں - یہ اس پر لگا دیتا ہے.
- مرحلہ 6 40-45 منٹ کے لئے ایک پریشر شدہ تندور 200-210 ° C تک ڈال دو، جب آلو نرم ہوجائے تو، آپ پارٹمنٹ کو ہٹانے اور گرین کو کچلنے کے لۓ گر جاتے ہیں.