موسم سب سے زیادہ، میری رائے میں، بھرنے پزا پزا "Quattro stagioni" (چار موسم) - ایک پیزا، 4 شعبوں میں تقسیم کیا، جس میں بھرتی مختلف موسموں کو علامہ کر سکتے ہیں. بھرنے کے اجزاء کی شناخت میں لنک ٹماٹر چٹنی ہے، جس میں آٹا کا احاطہ کرتا ہے، پھر متبادل بھرنے کے بعد، موسم سرما میں پیدا ہوا انڈے اور مشروم؛ موسم بہار - نمکین زیتون اور artichokes؛ موسم گرما - سلامی اور میٹھا مرچ؛ موسم خزاں - ٹماٹر اور موزرزریلا، سب کچھ سب سے اوپر پر گرے شدہ پسمنن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. اس پزا کو کھانا پکانے کی کوشش کریں اور معلوم کریں کہ سال کا آپ کا پسندیدہ موسم کس طرح ذائقہ ہے.
اجزاء:- گندم فلور 500 جی
- زیتون کا تیل 5 چمچ. ایل.
- نمک 1 چراغ
- شوگر 3 اسپیس.
- خشک، خشک 11 جی
- دودھ 250 مل
- انڈے چکن 2 پی سیز.
- پنیر پرسمین 50 جی
- موزرزاریلا پنیر 20 جی
- چیری ٹماٹر 3 پی سیز.
- میٹھی مرچ 20 جی
- سلیمی ساسیج 30 جی
- آرٹچیکٹس نے 30 جی کھینچ دی
- بغیر زیتون زیتون 30 جی
- مشروم شیمپین 20 جی
- انڈے چکن 1 پی سی.
- ٹماٹر چٹنی 3 چمچ. ایل.
- مرحلہ 1 آٹا تیار کرنے کے لئے، آپ کی ضرورت ہوگی: آٹا، انڈے، دودھ، خمیر، زیتون کا تیل، نمک اور چینی.
- مرحلہ 2 گرم دودھ میں، خمیر کو چینی کے ساتھ، ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ اور 20 منٹ کے لئے ایک گرم جگہ میں ڈال دیا.
- مرحلہ 3 انڈے کو نمک کے ساتھ مارا.
- مرحلہ 4 چمچ میں، انڈے، زیتون کا تیل، آٹا اور آٹا شامل کریں. 30 منٹ کے بعد اسے 2 بار بڑھانا چاہئے.
- مرحلہ 5 آٹا صحیح ہے جبکہ، آپ کو پزا ٹوپی تیار کرنے کا وقت ہے. آپ کی ضرورت ہو گی: ٹماٹر چٹنی، چکن انڈے، شیمپین، زیتون، نمکین آرکیچیک، سلیمی، میٹھی مرچ، چیری ٹماٹر، موزرزریلا اور پسمیسن پنیر. پہلے سے ہی ٹماٹر چٹنی تیار کریں اور 1 انڈے کو ابالیں.
- مرحلہ 6 مشروم مشروم کو پہلے نصف اور پھر پتلی سلائسوں میں کٹائیں.
- مرحلہ بیس کو کاٹنے کے لئے آرٹچیک میں، ہمیں صرف پلیٹوں کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 8 سلیمی پتلی سلائسوں میں کٹائیں.
- مرحلہ کالی مرچ نصف بجتی ہے.
- مرحلہ 10 چیری ٹماٹر کا نصف نصف کریں.
- مرحلہ 11 پنیر گیندوں میں موزرزریلا کو کاٹنے میں کمی.
- مرحلہ 12 حلال انڈے کا کٹواں حصوں میں، اور اس کے بعد سلائسس میں.
- مرحلہ 13 ٹھیک کاریٹر پر پنیر کو پائپ کریں.
- مرحلہ 14 جو آٹا سے بڑھ گیا ہے، مطلوبہ قطر (30 سینٹی میٹر) کے کیک کو رول کریں، موٹائی میں 1 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں.
- مرحلہ 15 اسے بیکنگ ڈش پر ڈال دو، تیل اور احتیاط سے (اختتام تک کاٹنے کی بجائے)، چھری کے ساتھ چھری 4 جیسی شعبوں.
- مرحلہ 16 آٹا کیک پر ٹماٹر کی چٹنی تقسیم کریں.
- مرحلہ 17 سال کے وقت (کل گھڑی) سب سے پہلے "موسم سرما" - مشروم اور انڈے کے مطابق شعبوں کو بھرنے کے لئے بھرنا چاہئے.
- مرحلہ 18 پھر آرکشیوں کے پھولوں کو پھیلانے اور ان پر زیتون ڈال دیا - یہ "بہار" ہے.
- مرحلہ 19 "سمر" سلیمی اور میٹھی مرچ کے ساتھ رکھی جاتی ہے.
- مرحلہ 20 "خزاں" - چیری ٹماٹر اور موزرزریلا.
- مرحلہ 21 پھر گرڈ پینسمن پنیر کے ساتھ ہر چیز چھڑکیں.
- مرحلہ 22 پکانا تندور 220 منٹ سی 20 منٹ کے لئے.