- میکریل - 1 ٹکڑا (2 سرورز کے لئے)
- بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- ٹماٹر - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے (چھوٹے)
- پیاز - 1 ٹکڑا
- پنیر - 150-200 گرام
- مصالحے - - ذائقہ (نمک، مرچ، مرگی، تلسی)
- تازہ سبزیاں - ذائقہ
- زیتون کا تیل - ذائقہ
مچھلی کی تیاری ہم اسے دھونے، اسے صاف کریں، اسے گٹائیں اور اسے 2 جوڑی ٹکڑے ٹکڑے (2 حصوں) میں تقسیم کریں. پھر ہم مچھلی کو نمک، مرچ اور دیگر مصالحے کے ساتھ رگڑتے ہیں (ذائقہ کے لئے)، روٹی کی بوتل میں کچلتے ہیں. ہم نے اسے ایک بیکنگ سڑنا میں ڈال دیا جس میں ورق کے ساتھ شامل ہوتا ہے. میککر پر ہم پیاز پھیلاتے ہیں، بجتی ہے. پیاز پر ہم کٹی مرچ اور ٹماٹر کا گوشت پھیلاتے ہیں. اس صورت میں منجمد ٹماٹر استعمال کیے جاتے ہیں. اس کے بعد مچھلی میں کچھ پانی شامل کریں، ورق کے ساتھ اس کا احاطہ کریں اور اسے تندور 30 منٹ تک 30 ڈگری تک بھیج دیں. اس کے بعد ہم مچھلی نکالتے ہیں، یہ بھاری پنیر پنیر کے ساتھ بہت زیادہ چھڑکاتے ہیں اور اسے ایک اور 10 منٹ کے لئے واپس بھیجتے ہیں. ہم بلغاریہ مرچ کے ساتھ فوری طور پر ایک گرم شکل میں میکریل کی خدمت کرتے ہیں. تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکانا مت بھولنا.
سروسز: 2