- پھلیاں - 1 گلاس (جوان یا پرانی)
- گوشت، رب - 300 گرام (4 ٹکڑے ٹکڑے)
- گاجر - 1 ٹکڑا
- پیاز - 1 ٹکڑا
- آلو - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے
- پانی یا برش - 2 لیٹر
- نمک، مرچ - 1 ذائقہ
- مصالحے - 1 ذائقہ (بے پتی یا دیگر)
- گرین - 1 گلاس (کٹی)
- مکھن -1 آرٹ. ایک شاندار
1. اگر آپ پرانے پھلیاں کام کر رہے ہیں تو، اسے جلدی سے پھینک دیں اور اسے گوشت ڈال دیں جیسے ہی ایک طویل عرصہ تک پکایا جاتا ہے. سبز پھلیاں سے نوجوان پھلیاں 10 منٹ میں تیار ہوں گے، لہذا آلو کے بعد بعد میں اسے پھینک دیا جانا چاہئے. 2. ہم سبزیوں کو صاف کرتے ہیں. پیاز پتلی کٹی ہوئی، گاجر چھوٹے کیوب میں کاٹ. آلو درمیانے کیوب، سلائسیاں یا سٹرپس میں کٹ جاتے ہیں - جیسا کہ آپ چاہتے ہیں. 3. ہم سبزیوں کو تیار برش میں پھینک دیتے ہیں، وہاں ہم تیل بھیجتے ہیں. اگر آپ کے پاس ایک چھوٹا سا بین ہے تو پھر بھی اسے چھوڑنے کا وقت ہے. اب سوپ نمک اور مرچ ہونا چاہئے. آلو گرمی کم از کم 10-15 منٹ تک رکھیں، جب تک آلو تقریبا تیار ہو. 4. یہ سبزیاں، بیل پتی شامل کرنے کا وقت ہے. اب اس وقت ہلچل کرنے کا وقت ہے، سوپ چند منٹ منائیں، اور سب کچھ تیار ہے. آپ پلیٹیں پر سوپ ڈال کر میز پر گھر بلا سکتے ہیں.
سروسز: 4-5