- ککڑی - 4 کلومیٹر
- پیاز - 1.5 کلوگرام
- ڈیل - 100 گرام
- لہسن - 1 ٹکڑا (سر)
- نمک 3 اشیاء. چمچ (سلائڈ کے ساتھ)
- چینی - 1 گلاس
- سرکہ 9٪ - 1 گلاس
- مساج - - چکانا
- سورج فلو کا تیل - 1 گلاس
- کرنل بیج - 1 چائے کا چمچ
- خوشگوار مرچ - 5-6 ٹکڑے (مٹر)
- کارنیشن - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے (کلی)
- سرسوں کے بیج - 1 چائے کا چمچ
- بیج کے بغیر مرچ - 1 ٹکڑا
- سیاہ مرچ - 16 ٹکڑے ٹکڑے
تمام ضروری اجزاء کو تیار کریں. ککڑی نصف اور پھر آدھے بجتی کے ساتھ کاٹ. اگر ککڑی بڑے ہیں، تو ایک سہ ماہی بجتی ہے. ہم پیاز کاٹتے ہیں. مکمل طور پر تازہ سبز ہٹا دیں. لہسن پتلی پلیٹیں میں کاٹ دیا جاتا ہے. لہسن کے نچوڑ سے اسے نچوڑنا. سرج کے علاوہ، تمام اجزاء، ہم ایک آسان ڈش میں ڈالتے ہیں. آپ کے ہاتھوں کے ساتھ تمام اچھے مرکب! تقریبا ایک گھنٹے کے لئے اکیلے تمام اجزاء کو چھوڑ دو سبزیوں کا رس دینا اور نرمی سے نرم کرنا چاہئے. پھر اگلے ٹکڑے آگ پر ڈال دو اور ایک فوڑا لے لو. سب کچھ کرنے سے پہلے شروع کرنے سے پہلے، سرکہ اور مکس شامل کریں. تقریبا 15 منٹ کے لئے پین کا مواد ابھرتے ہیں. اس وقت کے دوران ککڑی ان کے رنگ بدل جائیں گے. کھانا پکانے کے دوران، مواد کو کئی بار ہلانا. اس کے بعد سلاد جراثیمی جاروں میں پھیلتے ہیں اور اسے پھینک دیتے ہیں. ہم نیچے آتے ہیں، ایک کمبل کے ساتھ احاطہ کریں اور اسے ٹھنڈے سے چھوڑ دیں. ڈاؤن لوڈ، اتارنا کین ایک ٹھنڈا جگہ میں ڈال دیا جاتا ہے. ہو گیا!
سروسز: 6