سادہ، مزیدار باورچی خانے سے متعلق ترکیبیں

آسان، مزیدار کھانا پکانے کی ترکیبیں آپ کو ہر وقت خوش آمدید کریں گے. تو، ہم ان کی تیاری شروع کر دیں گے.

بلغاریہ مرچ سے سنی بیک

• ہر ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے. مختلف رنگوں میں بلغاریہ مرچ (سبز، سرخ، پیلا اور نارنج)
• لہسن کا سر 1
• بھلا کھانا پکانے کے لئے کھانا پکانا
• نمک ذائقہ

کھانا پکانا:

میٹھا مرچ کی پودوں کو اچھی طرح سے دھونا اور خشک. سبزیوں کے تیل کو بھری ہوئی تیل میں گرم کریں اور کالی مرچ پوری پڈ (پیڈیکییل اور بیج کے ساتھ) ایک چھوٹی سی آگ پر بھری کریں. پٹھوں کے پودوں کو پھانسی کرنے کی کوشش نہ کریں، تاکہ مزیدار رس رس نہ نکلے. اگر مرچ کا گوشت بہت موٹی اور گھنے والا ہوتا ہے، تو مٹی کو ڑککن کے ساتھ احاطہ کیا جاسکتا ہے اور مرچ نرم ہوجاتا ہے جب تک کم گرمی سے بھرا ہوا نہ ہو. ٹوتوڈ لہسن کے بازو، کئی ٹکڑوں میں کاٹ اور ایک مارٹر میں نمک کے ساتھ کچل دیا. لہسن کے ساتھ ہر طرف سے گرم برباد ہوئے مرچ کو نمکانا نمک کے ساتھ کچل دیا. کالی مرچ اور ٹھنڈی کے ساتھ ایک گہری ٹرے میں رکھو.

پیسٹو چٹنی کے ساتھ ٹماٹر اور پنیر ترکاریاں

• 6-7 ٹائیگر جھگڑے
• مشکل 200 پنیر
• ٹماٹر کی 300 جی
• سبز ترکاریاں کے چار چادریں
• لہسن کے 2 لونگ
• 0.5 سینٹی میٹر ادرک جڑ
• بھلا کھانا پکانے کے لئے کھانا پکانا

چٹنی کے لئے:

• 40 جی پنیر پنیر
• 25 جی اخروٹ
• پینے کے گری دار میوے کی 25 جی
• لہسن کی للی 1
• بیسل کا ایک گروپ
• 3 چمچ ایل. زیتون کا تیل
• کالی مرچ کا پاؤڈر
• نمک ذائقہ

کھانا پکانا:

چٹائی تیار کرنے کے لئے، بیسل پیسٹو کو ٹھنڈے پانی سے بھرایا اور خشک ہونا چاہئے. ایک بڑے grater پر کارمین پنیر کی گیٹ. لہسن صاف گری دار میوے سمیت تمام تیار اجزاء کو بلینڈر کنٹینر منتقل کیا جاسکتا ہے. زیتون کے تیل کو ایک کنٹینر میں ڈالو اور ایک سنگین استحکام تک پہنچنے کے بعد ایک دوسرے کو شکست دی. تازہ چٹائی کا کالی مرچ کا مزہ چکانا تیار چٹنی اور موسم کک. ٹائیگر کیمیائیوں کو دھویا جاتا ہے، شیل سے صاف اور سیاہ "رگ" کو ہٹا دیا جاتا ہے. لہسن للی اور ادرک جڑ صاف اور پلیٹیں میں کٹائیں. گرمی سے متعلق سبزیوں کا تیل، جلدی سے لہسن اور ادرک کو جلدی کرو. 3 منٹ کے لئے کھلی ہوئی کیکڑے اور بھری ہوئی، شامل کریں. لہسن اور ادرک کو ہٹا دیں، خشک جھاڑو نمک اور کالی مرچ ذائقہ. ٹماٹر دھو، خشک اور سلائسوں میں کٹائیں. پنیر بڑے کیوب میں کٹائیں. کٹی ٹماٹر، پنیر کیوب اور بھری ہوئی جھاڑو ملائیں. بڑے ٹکڑے ٹکڑے پر ٹھنڈے پانی، خشک اور گیٹ کے ساتھ ترکاریاں کی دھولیں دھوائیں. پتیوں کو ترکاریاں میں شامل کریں اور آہستہ مکس کریں. تیار ترکاریاں ایک پلیٹ، مرچ چٹنی پر رکھتا ہے اور خدمت کرتا ہے. پیسٹو چٹنی کی مستقلیت زیتون کے تیل کی مقدار کو کم کرنے کے ساتھ، اس سے زیادہ یا اس سے منسلک کرکے ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے. چٹنی پیشگی تیار کی جاسکتی ہے، ایک گلاس کنٹینر میں منتقل اور ریفریجریٹر میں رکھا جا سکتا ہے. ایک مضبوط طور پر بند گلاس کنٹینر میں، چٹنی فرج میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے 1 ہفتے تک.

لیٹسی ترکاریاں

• ہام 200 گرام
• 3-4 آلو tubers
• درمیانے سائز کا 2 اٹھایا یا نمکین ککڑی
• 200 گرام سیلیلری جڑ
• 1 پیاز
• سبز سلاد کے پتے کے 100 گرام
• 3 چمچ ایل. میئونیز
• 1 چمچ ایل. سرواں
• مرچ اور نمک ذائقہ

کھانا پکانا:

آلو tubers اور اونی کی جڑ اچھی طرح سے ایک برش کے ساتھ دھونا. ایک چٹنی میں ٹھنڈا پانی ڈالتا ہے، دھواں آلو ڈالتا ہے اور آگ لگاتا ہے. پانی کی سطحوں کے بعد، کیجری کی جڑ ڈالیں اور 10-15 منٹ تک کھانا پکائیں. پانی، ٹھنڈا اور صاف سے نکالنے کے لئے ابلا ہوا آلو اور اجملی جڑ. آلو درمیانے سائز کے کیوب میں، اور چھوٹی پلیٹیں کے ساتھ اونی کی جڑیں. ہیم کو چھوٹے کیوب میں کٹائیں. نمکین یا نمکین ککڑی حلقوں میں کاٹتے ہیں، جو اس کے بعد نصف میں کاٹ سکتے ہیں (اگر مطلوبہ ہو تو، نمکین ککڑیوں کو کھلی جا سکتی ہے). پیاز چھڑی اور پتلی بجتی ہے. تمام تیار اجزاء، آہستہ تازہ زمین کا کالی مرچ کے ساتھ ترکاریاں اور موسم ملا. ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ خشک سرد چلانے والی پانی کے تحت ترکاریاں چھوڑ دیں. ترکاریاں کے 1-2 شیٹ چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں پر اٹھا اور آلو ترکاریاں کے ساتھ ملائیں. چھٹیوں کی پوری پتیوں کی ایک اترو کٹورا چھوڑ دو، ان پر ایک پہاڑی پر آلو ترکاریاں ڈالیں. ایک چھوٹا سا کٹورا میں چٹنی تیار کرنے کے لئے، میئونیز مرکب اور داڑھی تیار کرنے کے لئے. سلائس الگ الگ طور پر خدمت کرنے کے لئے چٹنی. آلو ترکاریاں خدمت کرنے سے پہلے 1-2 گھنٹوں تک پکایا جا سکتا ہے (لیکن ترکاریاں کی سلائیاں شامل نہیں ہیں)، فرج میں چٹنی اور جگہ کے ساتھ موسم. خدمت کرنے سے پہلے، لیٹو کے ساتھ آلو کا ترکاریاں ملا.

زچکی کے ساتھ مچھلی کا سوپ

• 400 جی سمندری مچھلی (مثال کے طور پر سمندر باس)
• زچگی کے 200 جی
• 1 ٹماٹر
• سرخ سرخ مرچ 1
• پیاز کا 1 سر
• تسلسل کے 1-2 سٹرپس، اجمود، تارجن
• 1/3 کپ سفید خشک شراب
• 4 چمچ ایل. زیتون کا تیل
• نمک ذائقہ

کھانا پکانا:

سمندری غذا کو ہٹا دیا جانا چاہئے، بھوک، گلیوں کو ہٹا دیا اور اندر اور باہر گھس لیا. ایک چھری کے ساتھ پٹھوں کو کاٹ (جلد کو نہ ہٹا دیں) اور اس سے تمام ہڈیوں کو ہٹا دیں. چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں پھینکیں. سر، ریڑھائی اور دم ایک سوٹپن میں ڈالتا ہے، 0.7 لیٹر ٹھنڈے پانی ڈالنا، ایک فوق لانے کے لۓ، جھاگ کو ہٹا دیں، ذائقہ نمک میں شامل کریں اور 20 منٹ تک کھانا پکائیں. فلٹر کرنے کے لئے تیار برش. پیاز کھلی اور چھوٹے کیوب میں کاٹ. کالی مرچ کٹا، بیجوں کو ہٹا دیں. زچینی نصف میں کاٹ اور نیم سرکلر سلائسس میں کاٹ. ایک چٹنی میں زیتون کا تیل ڈالتا ہے اور اس پر پیاز ڈالتا ہے جب تک کہ وہ شفاف نہ ہو. پھر مٹی کے پھول کی سلائسیں شامل کرنے کے لئے کٹائی زچینی ڈالیں اور جلدی سے سبھی ساتھ مل کر جلدی کریں. گرم مرچ کا چینی مرچیں ایک چٹنی میں ڈالتے ہیں، سفید شراب میں ڈالتے ہیں اور جلدی سے اس سے پھیلاتے ہیں. ٹماٹر تھوڑا سا کراسکتا ہے، ابلتے ہوئے پانی اور کھلی ہوئی چھڑیوں کے ساتھ. ٹماٹر سے بیج نکالیں، گوشت بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں ڈال دیں اور پین میں شامل کریں. گرم مچھلی کے شوربے کو ڈالو اور 3-5 منٹ کے لئے سبھی ساتھ ملائیں. گرین اجملی، تلسی اور ٹریگنگن سرد پانی، خشک، پختہ کھوپڑی میں کھینچتی ہے اور سوپ کے ساتھ چھڑکتے وقت خدمت کرتے ہیں. کھانا پکانے کے دوران، مچھلی کا سوپ مچھلی کا کھانا زیادہ ذائقہ کا ذائقہ کرنے کے لئے، یہ ممکنہ طور پر بڑے کٹ گاجر، اجموع اور پیاز کے جڑ یا اسٹاک کو شامل کرنا ممکن ہے. اس ہدایت کے ساتھ تیار سوپ، تیز تیز ہوجاتا ہے، لہذا گرم مرچ کی مقدار ذائقہ میں ایڈجسٹ کرنا چاہئے.

پھلیاں اور پکا ہوا سوپ کے ساتھ سوپ

• 3 ساسیج
• 1/2 کپ سرخ بین
• 2 آلو
• پیاز کے 2 سر
• سبزیاں
• زیتون کا تیل
• نمک اور زمین گرم مرچ چکانا

کھانا پکانا:

سرخ پھلیاں کھا لیں اور ٹھنڈا پانی میں چھ گھنٹے (یا رات بھر) کے لئے لینا. پانی نکالو، پھر پھلیاں دھوائیں، 30 منٹ کے لئے سرد پانی اور ابال ڈالیں. (آپ کھانا پکانے کے اختتام پر نمک پانی کی ضرورت ہے). ایک شور کے ساتھ پانی سے پکایا پھلیاں نکالیں. ایک چھوٹا سا چٹان میں، 1 لیٹر کا پانی ابال اور ابال شدہ پھلیاں ڈالیں. آلو کو کھو اور درمیانے سائز کے کیوب میں کاٹ دو. آتشوں کے ساتھ ایک پین میں آلو رکھو اور نصف پکایا کرو. اس وقت، کھلی پیاز، نصف بجتی ہے اور زیتون کا تیل میں بچایا. پکایا پیاز سوپ میں شامل ہیں اور سبزیوں تک تیار نہیں ہوجاتے ہیں. ایک تیز موسمی مرکب 2 چمچ بنانے کے لئے. ایل. زیتون کا تیل زمین کے لال مرچ کی چوٹی کے ساتھ. ساسیج کی پوری لمبائی کے ساتھ ٹرانسمیشن کٹ بنانے کے لئے ایک تیز چھری کے ساتھ، شیل سے رہائی کے لئے سایوں. مسالیدار سیزننگ کے ساتھ تیار کردہ ساساجز، ان کی چھت سے متعلق بیکنگ شیٹ پر ڈالیں اور 5 منٹ کے لئے 200 ° کے لئے ایک پریشر تندور میں پکانا. سوپ گہری پلیٹیں میں ڈالے جائیں، ایک ساسیج میں ڈالیں، کٹی سبزیاں چھڑکیں اور خدمت کریں. سوپ زیادہ گھنے بنانے کے لئے اور ایک امیر ذائقہ حاصل کرنے کے لئے، ایک ابھرتی ہوئی بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر تکیا جاتا ہے جب تک کچھ ابلا ہوا سبزیاں ایک blender میں زمین ہوسکتی ہیں. سوز بیکڈ نہیں ہوسکتے ہیں، لیکن دونوں فری طرفوں پر بھری ہوئی پانی میں بھرا ہوا ہے.

بیٹریاں میں سبزیاں

• 150 گرام بنفشیوں کی بہاؤ
• 1 سبزیوں کی میرو
• زچینی
• 1 گاجر
• سرخ مرچ 1
• 150 جی مشروم (مثال کے طور پر، شیمپین)

چٹنی:

• 6 لال مرچ مرچ
• لہسن کے 3 لونگ
• 2 چمچ ایل. پاؤڈر چینی
• 1 نیبو کا رس
• 1 چمچ ایل. سیاہ سویا چٹنی
• 2 چمچ ایل. زیتون کا تیل

کیلی:

• گندم آٹا کے 100 جی
• 1 انڈے
• 1 کلوگرام
• گہری بھری کے لئے تیل

کھانا پکانا:

پیڈیکییل اور بیجوں سے مرچ مرچ اور بڑے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ ڈالو. لہسن چھڑکیں اور اسے نصف میں کاٹ دیں. مرچ اور لہسن ایک چھوٹی سی برتن میں ڈالے اور 150 ملی میٹر پانی ڈالیں. ایک فوڑا لے لو، گرمی کو کم کرو اور 10 منٹ کے اندر ڑککن کے تحت کھانا پکانا. گرمی سے پین کو ہٹا دیں، مواد کو تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے اور بلینڈر منتقل کرنے کی اجازت دیں. زیتون کے تیل میں ڈال دو میٹھی مرچ سلائسس میں کٹائیں، بیج اور اسارے کو ہٹائیں. پھولوں کی پھولوں کو پھولوں میں ڈال دیں. چیمپئن شپس چھت اور نصف میں کاٹ. گاجر صاف اور پلیٹوں کے ساتھ کاٹ. Zucchini سلیک سلیکون سلائسس. آلو: انڈے اور زردی کو شکست دیتی ہے، 200 ملی ملی میٹر آئس واٹر ڈالیں. نمک کی چوٹی کے ساتھ مخلوط آٹا شامل کریں گہری چٹنی کو تیل کی نصف سے بھریں اور اسے اچھی طرح سے گرم کریں. سبزیوں کو آٹا میں دوپہر میں دو اور 2-3 منٹ کے لئے مکھن میں حصہ لیں. سنہری براؤن تک. خشک سبزیوں کو شور سے تیل سے باہر نکالتا ہے اور اضافی تیل کو دور کرنے کے لئے کاغذ ٹاورز پر پھیل جاتی ہے. مچھلی کی چٹنی کے ساتھ گرمی کی خدمت کریں. اس طرح، آپ کسی دوسرے سبزیاں پکانا سکتے ہیں - بروکولی، اسپرگوس، نوجوان مٹر، انڈے اور جوان مکئی. آپ خام شیر کیمیائی، سکواڈ بجتی یا گھنے سفید مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے (مثال کے طور پر، کیوڈ) بٹر میں کھانا پکانا کرسکتے ہیں.

بھری ہوئی زچگی

• 200 جی منشیات کا گوشت
• 1 چمچ ایل. (سلائڈ کے ساتھ) ابلی چاول کی
• 4 چھوٹے زچینی
• 1 پیاز
• سبز کنارے
• نمک، مرچ ذائقہ

چٹنی کے لئے:

• 1/2 چمچ. ایل. مکھن
• 1 چمچ ایل. آٹا
• ھٹا کریم کا 1 گلاس

کھانا پکانا:

نوجوان زچینی واش، خشک، 1/4 کے ساتھ ساتھ کٹ اور احتیاط سے کور نکالنا تاکہ گہری "کشتیاں" نکلیں. چاقو کے ساتھ کور نکالیں اور سب سے اوپر کاٹ دیں. "بوٹ" اندر سے تھوڑا سا نمک. پیاز چھوٹے کیوب میں کاٹتے ہیں. ایک گہری کٹوری میں مائنڈ گوشت، پیاز اور کٹا زچین ڈالتا ہے. 1 چمچ شامل کریں. ایل. ایک شیشہ چاول کے ساتھ آدھا تیار، اور کٹی سبز رنگ میں پکایا. بھرتی زمین کا کالی مرچ کا ذائقہ اور ذائقہ سے نمٹنے کے لئے بھرنے، موسم بھریں. تیار بھرنے بھرے زچینی، انہیں ایک گہری ٹرے میں ڈال دیا جس کے نتیجے میں تھوڑا سا پانی ڈالنا اور 30 ​​منٹ کے لئے 200 سے زائد تندور تک پکانا. سفید چٹنی بنانے کے لئے، مکھن کا ایک چھوٹا سا چٹان میں گرمی، چمکدار آلو میں ڈالنا، اچھی طرح سے مکس. اس کے بعد آہستہ آہستہ ایک گلاس کی کھیت کریم ڈال، احتیاط سے پین کے مندرجات کو محض اس کے ساتھ چھڑکایا تاکہ کوئی لمبی شکل نہ بن سکے. ذائقہ نمک کرنے کے لئے چٹنی، ایک ابال لاو اور گرمی سے ہٹا دیں. سفید چٹنی کے ساتھ بیکڈ زچینی کی خدمت کریں. طویل عرصے سے "کشتیاں" کی شکل میں، لیکن "کپ" کی شکل میں پکایا جا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، انہیں 6-7 سینٹی میٹر لمبائی میں ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیئے جاتے ہیں، بنیادی طور پر نکال لیں اور ان کو بھریں. اس کے بعد، دو کاٹ اطراف (مائنڈ ہوئے گوشت بھرا کرنے کے لئے) کے ساتھ بھری زچینی، اور پھر پکانا.

چکن کے پنکھوں کے ساتھ مشروم کی سٹو

• 200 جی تمباکو نوشی چکن کے پنکھ
• تازہ مشروم کے 500 جی (مثال کے طور پر شیمپین)
• 3 میٹھا مرچ
• 2 ٹماٹر
• 2 پیاز
• سبزیوں کا تیل
• 1 اسپیس. زمینی سرپرستی
• نمک، زمین کا کالی مرچ

کھانا پکانا:

میٹھا مرچ کی پودوں کو دھویا، خشک، نصف میں کاٹ، ہٹا دیا بیج اور اسٹیجوں اور وسیع سٹرپس میں کاٹنا چاہئے. چیمپئن شپز چھ حصوں میں چھٹکارا اور کاٹتے ہیں. پیاز کھلی اور سلائسوں میں کاٹ. ایک گہری کھودنے والی پین میں گرمی سے کچھ سبزیوں کا تیل اور بھری ہوئی پیاز جب تک پیاز مرغوب ہوجاتا ہے تو اس وقت تک پیاس مرچھا جاتا ہے. پھر کٹی مرچ اور مشروم شامل کریں اور مرکب کریں. ٹماٹر تھوڑا سا کرس کراس پھیلاتے ہیں، ابلتے ہوئے پانی اور چھڑی کے ساتھ جھکتے ہیں. ٹماٹروں کو بڑے سلائسوں میں کٹائیں اور بھری ہوئی پین میں شامل کریں. تھوڑا سا نمک بنانا (اس بات کا اشارہ کیا گیا ہے کہ چکن کے پنکھ پہلے سے طے شدہ ہیں)، تازہ زمین کا کالی مرچ کے ساتھ موسم، پیپرا ڈال، 7-10 منٹ تک ہلانا اور گھومنا.

پنیر کے ساتھ مچھلی کا کھوٹا

• ہیک یا کوڈ کی 400 جی فلیٹ
• پزا کے لئے 100 جی موزیزریلا پنیر
• 1 زچک زچگی
• 2 میٹھا مرچ 1/2 نیبو
• نمک، مرچ ذائقہ

ہیک کے پھیلاؤ، خشک، نیبو کا رس، نمک اور مرچ ذائقہ کے ساتھ چھڑکیں. مربع ٹکڑے ٹکڑے میں 3-4 سینٹی میٹر کی لمبائی کے ساتھ کٹائیں. مرچ سے بیجوں سے کھا لیں، سٹروں کو ہٹا دیں اور 3-4 سینٹی میٹر کی طرف کی لمبائی کے ساتھ مربع ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. زچینی حلقوں میں 1-1.5 سینٹی میٹر موٹی کٹائیں. کالی مرچ کے ساتھ سبزیاں اور موسم کٹائیں. چھوٹے کھوٹے پر کٹی سبزیوں اور مچھلی کے پھولوں کے ساتھ مخلوط ہوتے ہیں (بہت مضبوطی سے). کھوکھلی ایک گہری گلاس ٹرے کے اطراف پر ڈالتے ہیں. پنیر کو ایک بڑے گرے پر پھینک دیں اور اوپر سبزیوں اور مچھلی چھڑکیں. تندور میں شش کیباب کے ساتھ پین کو رکھیں اور 10-15 منٹ کے لئے "سب سے اوپر گرل" موڈ کے ساتھ پکانا. سلائسڈ مچھلی اور سبزیوں کو زیتون کے تیل سے مل کر نیبو کے رس میں الگ الگ ٹرے (الگ الگ ٹرے میں) کیا جا سکتا ہے، ایک فلم کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور کمرے کے درجہ حرارت کو 30 منٹ تک چھوڑ دیتا ہے.

جڑی بوٹیوں کے ساتھ Patties

ٹیسٹ کے لئے:

• 2 انڈے
• گندم کے آٹے کے تقریبا 2 شیشے (آٹا کتنا لگے گا)
• نمک کی چوٹی

بھرنے کے لئے:

• 1 پیاز
• 100 گرام سبز پیاز، سلنڈر، اجمی، ڈیل
• 2-3 چمچ ایل. سبزیوں کا تیل
• نمک، مرچ ذائقہ
• 1 چمچ ایل. تیار شدہ pies چکنا کے لئے مکھن

کھانا پکانا:

ایک گہری کٹوری میں، انڈے ڈالتے ہیں، 1 کپ پانی ڈالتے ہیں، نمک شامل کرتے ہیں اور ہلکے سے ہلاتے ہیں. چوپائی نہ رکھنا، آہستہ آہستہ آٹا میں ڈالنا اور آٹا گھاؤ، گوپانگ کی طرح ایک مستقل استحکام میں. ایک فلم میں تیار آٹا لپیٹ اور 30 ​​منٹ کے لئے الگ کر دیا. بھرنے کھنج پیاز بھر پیاز پیاز. خشک، خشک اور پختہ کاٹ دو. ایک بھری ہوئی پین میں، سبزیوں کا تیل گرم کریں اور اس پر پیاز بھڑکیں جب تک کہ وہ شفاف نہ ہو. اس کے بعد سبزیاں شامل کریں اور ہلکے طور پر ہر چیز کو ایک ساتھ نکالیں. کالی مرچ اور سر کے ساتھ بھرنے، موسم بھرنے کے لئے تیار. آٹا ڈالا ٹیبل رول پر 8 کشی کا سائز اور 1-2 ملی میٹر کی موٹائی. پانی کے ساتھ فلیٹ کیک کے کناروں کو مسح کریں. فلیٹ کیک میں سے ایک نصف کے لئے بھرنے کا ایک حصہ ڈال دیا، فلیٹ کیک کے دوسرے نصف کا احاطہ کرتا ہے اور ہلکے طور پر رولنگ پن کو رول بناتا ہے تاکہ کوئی ہوا اندر نہ ہو. نتیجے میں سیمیکیرکل کے کنارے پر، تاکر ڈال، اسے چاقو سے براہ راست کاٹ، اور مضبوطی سے فورک پر کلک کریں. برش کے ساتھ پٹیاں کی سطح سے اضافی آٹا. پینکر پین اچھی طرح سے تیل (تیل شامل کرنے کے بغیر) اور 5-7 منٹ کے لئے درمیانے گرمی کے اوپر پائی پکانا. ہر طرف مکھن کے ساتھ دونوں طرفوں پر پیسٹری ڈالو. ھٹی کریم کے ساتھ خدمت کریں. ان پائیوں کے بھرنے میں آپ کو پنیر، grated پنیر، مچھلی آلو یا grated قددو شامل کر سکتے ہیں. آپ گوشت بھرنے کے ساتھ بھی pies بنا سکتے ہیں. اس کے لئے آپ کو گوشت کی چکی ابلا ہوا گوشت کے ذریعہ منتقل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، ذائقہ اور مصالحے کا مزہ چکانا.