روسی کھانا کے برتن کی ترکیبیں

اس آرٹیکل میں روسی روسی کھانا کی کچھ ترکیبیں پیش کی جائیں گی. روس کے بہت سے جدید رہائشیوں کو ان کے وجود کے بارے میں بھی شک نہیں ہے. روسی کھانا کے برتن کی ترکیبیں اصل اور سوادج ہیں. کوشش کریں اور اپنے آپ کو دیکھیں.

گوریف پاؤڈر.

یہ پکنر اس کا نام روسی سلطنت، ڈی گرویف کے خزانہ کے وزیر اعظم کو دیتا ہے. گوریف ڈریج ایک منفرد، معروف اور شاندار روسی میٹھی ہے. فنانس گرویو کے وزیر نے نہ صرف روس کی ریاستی سرگرمیوں میں، بلکہ کھانا پکانے میں ان کی شراکت کا بھی سرمایہ کاری کیا، جو میٹھی ڈش کے موجد بن گیا.

یہ غیر معمولی پاؤڈر کھانا پکانے کے لئے ہدایت پیچیدہ ہے، لیکن اس ڈش کا ذائقہ آپ کے مہمانوں کی تعجب کا سامنا کرنا پڑتا ہے کہ آیا آپ انہیں ان طرح کے پاؤڈر سے علاج کرتے ہیں.

شروع کرنے کے لئے، آپ کو 0.7 لیٹر دودھ ابالنا چاہئے، جس میں 50 گرام چینی اور نمک کی چوٹ شامل کرنا چاہئے. ابلتے ہوئے دودھ میں، ایک پتلی چال کے ساتھ 200 گرام منگا ڈالیں، مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا لگاتا ہے تاکہ کوئی پھیپھڑوں کو نہ دکھائے جائیں. کاش کو مسلسل مسلسل ہلکا جانا چاہئے. جب سیمولینا موٹا ہوا ہوتا ہے، تو آپ کو کم سے کم گرمی کو کم کرنا اور اسے 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا چاہئے. آپ آگ کو بند کرنے کے بعد، 40 گرام مکھن، چینی میں پہلے 4 انڈے کا سفید انڈے اور کچا اخروٹ کی 60 کلو گرام میں شامل کیا جانا چاہئے. آپ بڑے ذائقہ کے لئے ونلن کی چوٹی ڈال سکتے ہیں. مرکب ہلائیں اور اسے تین کٹورا یا فلیٹ پلیٹیں ڈالیں. پکنری کی سطح کی سطح کو بڑھانے کی ضرورت ہے، چینی کے ساتھ چھڑکایا اور 10 منٹ کے لئے تندور پر رکھا جائے.

بیکڈ دزے کو باہر ڈال دیا جانا چاہئے، ٹھنڈا. جبکہ پکنچ ٹھنڈا ہوتا ہے، آپ کریم کو تیار کرسکتے ہیں. کریم تیار کرنے کے لئے آبی آمدورفت کی ضرورت ہوگی. آپ کو اس میں دودھ ڈالنا چاہئے اور اسے درمیانے گرمی میں ڈالنا چاہئے. دودھ تشکیل دے جھاگ، جس کو ہٹا دیا جانا چاہئے. اس وقت تک جب تک بیکڈ دوری کی تہوں کو ڈھکنے کے لئے کافی تعداد میں جھاگ بنائے جاتے ہیں. ایک دوسرے کے اوپر جھاگ کے ساتھ پاؤڈر کے پرتوں پر مشتمل ہے. سب سے اوپر کی پرت ڈبہ شدہ پھل یا بیر، گری دار میوے کے ساتھ سجایا جانا چاہئے، آپ کو چاکلیٹ یا پھل کی شربت کے ساتھ دلیرا ڈال سکتے ہیں. گوریف پاؤڈر کی خاصیت یہ ہے کہ یہ سرد دودھ کے ساتھ کھایا جاتا ہے.

سولیانکا.

یہ ہدایت روسی کلیوالوں سے جدید دنیا میں آیا، لہذا، اصل میں روسی ڈش کا اصل نام "گاؤں" لفظ سے ایک گاؤں ہے. روسی کھانا پکانا ڈش ایک عالمی مشہور شہرت نہیں ہے، لیکن مقبولیت بہت وسیع ہے.

نمکری تیار کرنے کے لئے آپ کو پکایا یا برے ہوئے گوشت (کھیل، گردوں، پولٹری، ہیم یا ساسیج) کی ضرورت ہوگی. یہ پتلی کٹی اٹھا ہوا ککڑی، مکھن یا چربی بڑے پیاز کے ساتھ بھرا ہونا چاہئے. عام طور پر، ہالوفٹی - یہ ایک ڈش ہے جس میں آپ ریفریجریٹر میں سب کچھ ڈال سکتے ہیں. اس میں زیادہ اجزاء، نمکین مزید مزیدار اور مطمئن ہے.

گوشت، ککڑی، پیاز اور دیگر مصنوعات کو مخلوط ہونا چاہئے، کریم یا ھٹا کریم شامل کریں، ٹماٹر کی چٹنی کے 200 جی کے اضافے کے ساتھ ابال.

پھر بھری ہوئی پین میں، یہ برادری گوبھی سے پہلے ڈالنے کے لئے ضروری ہے، اور سب سے اوپر سبزیوں کے ساتھ گوشت ڈالنے کے لئے. اور اوپر تناسب برابر تناسب میں. سطح کو سطح پر لوٹایا جاسکتا ہے اور روٹی کی بوتلوں کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے، اور پگھل مکھن کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے، تاکہ سطح پر ایک رش کی شکل بنائے.

سلیکاکا ایک میز پر کام کرتا ہے جس میں نیبو سلائسز، کرینبیری بیریاں، کٹائی سبزیاں شامل ہیں. آپ بھی گوشت کی مصنوعات کے ساتھ نہیں بلکہ مشروم کے ساتھ ایک ہجوم بنا سکتے ہیں.

روسی سوپ.

قدیم ترین دوروں سے گوبھی سوپ کی تیاری ایک قسم کی آرٹ آرٹ سے مساوی تھی. اصلی روسی سوپ کھانا پکانا. پرانے دنوں میں، گوبھی کی کیفیت میزبان کے مالک کے ساتھ ساتھ گھر میں مالیت کی طرف سے مقرر کیا گیا تھا. گوشت کے بغیر چیچی نے خاندان کی غربت کی نشاندہی کی. گوشت، چربی اور امیر کے ساتھ ایک سوپ، ہفتے کے روز بھی، وہ ایک مضبوط فارم کے بارے میں بات کی.

گوبھی سوپ کا مرکزی جزو، گوشت گوبھی، تازہ یا ھٹا کے علاوہ. سوپ میں سیرل، نالی، پالش، مشکل پیدا ہوئے انڈے ذائقہ میں شامل کیا جاتا ہے. زبانی گوبھی سوپ پانی یا مشروم اور مچھلی کے شوربے پر پکایا جا سکتا ہے. لیکن خاص طور پر مزیدار سوپ گوشت ورزش پر حاصل کی جاتی ہے. گوبھی سوپ کا ایک اور اہم جزو گاجر ہے. آپ کو برے ہوئے پیاز، اجملی جڑ کی ضرورت بھی ہوگی.

ابلتے ہوئے شوروت میں، گوبھی سب سے پہلے رکھی جاتی ہے، ایک فوق پر لے جاتا ہے، جس کے بعد اسے سوپ میں جڑیں اور 40 منٹ تک پکانا ضروری ہے. پھر کٹی ٹماٹر اور آلو، کٹ پیاز اور گاجر شامل کریں. ابلا ہوا گوبھی کے اختتام سے 5 منٹ پہلے مرچ، نمک، بیل پتی سے بھرا ہوا جانا چاہئے.

میز پر خدمت کرنے سے پہلے، گوبھی سوپ کھیت کریم اور پتلی کٹی سبز پیاز اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ موسمی جانا چاہئے.

مشروم چنندہ.

ابتدائی دور سے ریشمی مشروم روسی کھانا کے اہم برتن کا حصہ تھا. مشروم - یہ ایک آزاد پہلی برتن ہے. ورنہ اسے مشروم سوپ بھی کہا جاتا ہے.

مشروم وروت کو مندرجہ ذیل طریقے سے تیار کیا جاتا ہے: چنے اور دھوئے ہوئے جنگل مشروم (تازہ یا خشک) پانی سے ڈالا جاتا ہے اور کئی گھنٹوں تک (بائیں رات کے وقت) ہوسکتا ہے. مشروم کو اسی پانی میں پکایا جاسکتا ہے جس میں وہ بہک گئے تھے. مشروم کو کھانا پکانا جب تک وہ نرم نہ ہو. جب مشروم تیار ہوجائے تو، شوروت کو فلٹر کیا جانا چاہئے اور مشروم پانی سے دھویا جاتا ہے.

سوپ پر مشروم ورور پر سوپ تیار کرنا چاہئے: 100 گیجر گاجر، اجمی جڑ، 2 پیاز پتلی چکن اور بھری ہوئی. 800 جی آلو کا کٹ خشک سبزیوں اور آلو کو ابلاغ برش میں رکھو، 15 منٹ تک کھانا پکانا. کھانا پکانے کے طور پر، تیار شدہ اور کٹائی مشروم شامل کریں. کھانا پکانے کے اختتام پر، نمک. آپ مشروم چنندہ میں نوڈلس یا طرازی شامل کر سکتے ہیں.

موسم گرما میں، آپ زرد کے ساتھ سفید مشروم کی طرف سے ایک مزیدار مشروم کھانا پکانا کرسکتے ہیں. اس کی تیاری کا طریقہ اسی طرح ہے جیسا کہ اوپر بیان کیا جاتا ہے، صرف مشروم ورثہ گوشت کے ساتھ تبدیل ہوتا ہے. زچینی ایک مشروم کے گھر میں ایک آلو کے ساتھ ساتھ رکھے جاتے ہیں، اور کھانا پکانے کے اختتام میں ایک مشروم میں 2 پائپ ٹماٹر کو کچلنے کے لئے ممکن ہے.

میز پر مشروم سوپ کی خدمت کی جاتی ہے، جو کھیت کریم اور کٹائی ہوئی سبزیاں کے ساتھ متوقع ہے.