سوپ solyanku - نسخہ نمبر 1 کس طرح ابلنا
یہ کچھ بھی نہیں ہے کہ بہت سے قوم پرستوں کی طرف سے یہ گرم ڈش پسند ہے. یہ غذائیت، خوشگوار اور بہت مہذب سوپ لفظی طور پر خوشی میں پھینک دیتا ہے - بہت سارے بوٹوں اور ذائقہ کو آہستہ آہستہ ایک ڈش میں مل کر. اور افادیت کے لحاظ سے، اس کے برابر نہیں ہے. ایک پاک پاک شاہکار تخلیق کرنے کے لئے حدود کی تیاری کیسے کریں.
اجزاء:
- صوت کے لئے گوشت - 600 جی
- تمباکو نوشی ہیم - 100 جی
- ٹماٹر ڈریسنگ - 200 جی
- نیبو - 1 پی سی
- پیاز - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- گاجر - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- تمباکو نوشی ساسیج - 50 جی
- سرد ابلا ہوا سورج - 200 جی
- سیاہ زیتون - 50 جی
- کیجری اسٹاک - 50 جی
- ابھرتی ہوئی ساسیج - 200 جی
- کیپز - 30 جی
- نمکین ککڑی - 250 جی
- مرچ مٹر - 5 پی سیز.
- بے پتی - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- اجمی
- سبزیوں کا تیل - 20 ملی لیٹر
تیاری کا طریقہ:
- سب سے پہلے ذائقہ کھانا پکانا. اس کے لئے، گوشت ہڈیوں، گردن یا برش کے لئے موزوں ہے.
- 30 منٹ کے بعد شوربے میں کھلی گاجر، پیاز، بیل پتی اور پیتل شامل کریں.
- جب تک سبزیوں کو پکایا جاتا ہے اس سے دوسرے 35 منٹ تک آگ چھوڑ دو.
- پھر ان کو لے لو اور انہیں پھینک دو
- جب گوشت پکایا جاتا ہے تو اسے چھوٹے کیوب میں نکالا جاتا ہے، ٹھوس اور کاٹنا ہوگا.
- پھر بھتیجی کو گوشت واپس لو.
- جب شوروت خراب ہو جاتا ہے، پیاز بجتی ہے اور اسے واضح ریاست میں منتقل کرتی ہے.
- پھر اچار کو ہٹا دیں اور کیوب کاٹ دیں.
- ککڑیوں کو پیاز میں منتقل کریں اور ان سب کو ایک اور 5 منٹ کے لئے بھری ہوئی پین میں ملائیں.
- ٹھنڈا پین میں ٹماٹر اور بہاؤ 10 منٹ کے لئے شامل ہیں. نتیجے میں مرکب "برز" کہا جاتا ہے. نمکین کے لئے یہ ایک خاص ڈریسنگ ہے.
- بادل میں بادل ڈالو اور اسے کم گرمی پر چھڑکیں.
- اس وقت، تمباکو نوشی کی مصنوعات میں مشغول: گوشت کی مصنوعات کی کٹ کیوبیں اور انہیں ایک چٹنی میں ڈال دیں.
- شوروت نمکین اور پانی کوپسریں شامل کریں.
- 30 منٹ کے لئے سوپ کا سوپ انفیکشن ہونا چاہئے.
- ڈش مکمل طور پر تیار ہے!
نیبو یا اجملی کے ٹکڑے کے ساتھ سوپ گرم، سجاوٹ پلیٹ کی خدمت کریں. ھٹا کریم یا میئونیز کے ساتھ موسم بہار کیا جا سکتا ہے.
سوپ ہدایت، halophyte №2 - مچھلی کی خوشی
اس ڈش کا مچھلی ورژن کم دلچسپ نہیں ہے. خوشگوار سبزیوں، ایک امیر شوروت اور ٹینڈر سیلون کا مجموعہ - کسی بھی شخص کو لاتعداد نہیں چھوڑنا. یہ ڈش بہت آسان اور جلدی سے کھایا جاتا ہے، اور اس وجہ سے یہ ہر روز پکایا جا سکتا ہے. لہذا، کھانا پکانا نمکین کے لئے ہدایت پر غور کریں.
اجزاء:
- سمندری جڑ - 80 جی
- مچھلی کے سر - 300 جی
- سیلون 500 جی
- پیاز - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- نیبو - 1 پی سی
- سیاہ زیتون - 100 جی
- کیپز - 2 چمچ. ایل.
- گاجر - 3 پی سیز
- زیتون - 100 جی
- نمکین ککڑی - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- بیل پتیوں - 10 جی
- مرچ مٹر - 5 پی سیز.
- زیتون کا تیل - 30 ملی میٹر
- ڈیل
تیاری کا طریقہ:
- ابتدائی طور پر، آپ کو بھائیوں کی تیاری کرنے کی ضرورت ہے: مچھلی کے سر، چربی 1 گاجر، الکحل جڑ اور 1 پیاز کو چالو. تمام مصنوعات پانی ڈالتے ہیں اور درمیانی گرمی پر ڈالتے ہیں. مرچ اور بے پتی شامل کریں اور 40 منٹ تک کھانا پکائیں.
- پھر ڈریسنگ تیار کریں: چھیلیں اور پیاز، گاجر اور ریڑھائی پین میں پھینک دیں. پھر 5 چمچ شامل کریں. ایل. مچھلی کے شوروت اور 1 چمچ. ایل. آٹا
- اچھی طرح سے زیتونوں، کیپ، زیتونوں اور کھودھ کک ککڑیوں کو ملائیں اور ڈالیں.
- cheesecloth کے ذریعے چولہا اور کشیدگی سے شوروت کو ہٹا دیں.
- پھر مواد کو ڈریسنگ کے ساتھ جمع کرو اور ایک چھوٹی سی آگ پر ابل ڈالیں.
- جب پین چولہا پر ہے، سامن کی سلائسیں کاٹ لیتے ہیں.
- مچھلی کے شوربے میں شامل کریں اور 15 منٹ کے لئے کھانا پکائیں.
- ڈش تیار ہے!
ایک گرم شکل میں سوپ کی خدمت کرو، جو گرین کے ساتھ سجاوٹ. بون اپیٹیٹ!