- زیتون کا تیل - 1 سینٹ. ایک شاندار
- بو - 1 ٹکڑا
- لہسن - 2 دانت
- سوج - 250 گرام
- ٹماٹر پیسٹ - 160 گرام
- ٹھوس ٹماٹر - 400 گرام
- نمک، مرچ، چینی - ذائقہ
- سپتیٹی - 400 گرام
- فیٹا پنیر - 60 گرام
- پریسن گرے - 1/4 کپ
- موزرزاریلا grated - 1 کپ
پیاز چھوٹے کیوب میں کاٹ، لہسن نچوڑ. زیتون کے تیل میں لہسن کے ساتھ بھاری پیاس اور نرم پیاز (تقریبا 4-5 منٹ تک) لہسن کے ساتھ بھاری پیاز کے ساتھ بھری ہوئی پیاز. سوجیوں کو چھوٹے کیوبوں میں کاٹ دیا جاتا ہے اور پیاز اور لہسن میں اضافہ ہوتا ہے. سیرجنگ، تیار کرنے کے لئے 3-5 منٹ تیری تکلیف دہ ہیں. ساسیج تیار ہونے کے بعد، ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں. ہلکا پھلکا اور پیسٹ thickens تک 2-3 منٹ تک کھانا پکانا. آخر میں، کچا ٹماٹر شامل کریں (میں پہلے سے ہی ڈبے بند کر دیتا ہوں، لیکن آپ اپنے آپ کو تازہ ٹماٹر بھی رگڑ کر سکتے ہیں)، نمک، چینی اور مرچ. ہلکے اور چٹنی کے مطلوبہ استحکام تک کھانا پکانا - میں کافی مائع ڈش سے پیار کرتا ہوں، لہذا میں لفظی طور پر چھوٹی آگ پر 4-5 منٹ پکاتا ہوں. دریں اثنا، سپتیٹیٹی نے ال دین ریاست کو اڑا دیا ہے. ہم تیار سپتیٹی کو چٹنی میں ملائیں. Stirring. بیکنگ کے لئے فارم ہلکی طور پر تیل یا غیر چھڑی سپرے کے ساتھ چھڑکاو. چٹنی کے ساتھ اپنے سپتیٹی کے ساتھ پھیلاؤ، فیٹا پنیر کے ساتھ چھڑکیں (یہ پنیر اچھی طرح سے crumbles ہے، لہذا یہ grated کرنے کی ضرورت نہیں ہے - صرف آپ کی انگلیوں کے ساتھ crumble). پھر گرڈ موززریلا کی ایک پرت نکال آخر میں، ہم نے سب پریس پنیر اوپر اوپر چھڑکا. اگر مطلوبہ ہو تو، آپ اٹلی مصالحے کے ساتھ کچھ اور چھڑک سکتے ہیں. 180 ڈگری پر 25-30 منٹ تک پکانا. ہم تندور سے باہر نکلتے ہیں، ہلکے سے ٹھنڈی، چوکوں میں کاٹتے ہیں اور خدمت کرتے ہیں. بون اپیٹو!
سروسز: 8