یہ کیا ہے - sago groats؟
اگر موجودہ موجود ہے تو یہ کھجور کے درختوں سے نکالا جاتا ہے جس میں ساگا کہا جاتا ہے اور اس میں انڈیا اور پیسفک سمندر میں واقع جزائر پر ایشیا میں اضافہ ہوتا ہے. خاص طور پر نیو گنی، انڈونیشیا اور فلپائن میں. اس کی اونچائی تقریبا 15 میٹر ہے، اور پھل صرف ایک بار ہی استعمال کرتا ہے، جس کے بعد مر جاتا ہے. لہذا یہ کھجور کا درخت پورے وجود میں پھیلاتا ہے اور غذائیت اور مفید مادہ کو جمع کرتا ہے تاکہ اسے اپنے پھل میں ڈال سکے. نشست، جس میں ٹنک میں پیدا ہوتا ہے، قیمتی غذائیت کی خصوصیات ہے.
ان سائگو موتیوں کو نکالنے کے مقصد کے لئے ابھرتے ہوئے ان کھجوروں کو کاٹنے کے لۓ، انتظار کرنے کے بغیر جب تک وہ کھلنے اور چلانے کے لئے شروع نہیں کرتے، اس طرح، غریبوں کی طرح. اس طرح کے برگ کا ایک ٹرنک اس قیمتی مصنوعات کی تقریبا 150 کلو گرام دیتا ہے.
سیرفش طے مقالسی جزائر اور ان کے لئے نیو گنی سائگو میں رہنے والے لوگوں کی زندگیوں کے لئے بہت اہم ہے، جیسا کہ ہمیں گندم یا چینی چاول کے طور پر. یہ درخت ایک تیز رفتار ترقی ہے، کیونکہ یہ مٹی اور گرمی سے متعلق اشنکٹبندیی آب و ہوا کی مدد سے ہے.
کیا ساگو پر مشتمل ہے
کھانے کی کیفیت مختلف ہے - یہ سب حاصل کرنے اور اس پلانٹ پر عملدرآمد پر منحصر ہے، جس سے یہ حاصل کیا جاتا ہے. لیکن مجموعی طور پر تقریبا 335 کلو فی 100 جی مصنوعات کی بہت ساری کیلوری ہے. اس میں سادہ کاربوہائیڈریٹ، چربی، پروٹین، چینی، نشست، غذائی ریشہ اور وٹامن شامل ہیں، جن میں سے اکثر میں چینی، وٹامن ای، پی پی، اے، بی میں پوٹاشیم، کیلشیم، فاسفورس، میگنیشیم، سوڈیم، سلفر کی مقدار کی طرف سے معدنیات موجود ہیں. کلورین، آئرن، زنک، آئوڈین، تانبے، مینگنیج، مولیبڈنم، بوران، وانڈیمڈ، سلکان، کوبال، ایلومینیم، نکل، ٹن، ٹائٹینیم، سٹرونیم، زرکونیم.
گلی، جس کا سبب بنتا ہے کہ کچھ لوگ الجزائر اور گندم میں موجود ہوتے ہیں، اس میں نہیں رکھا جاتا ہے. اس وجہ سے یہ خوراک پہلے ہی شامل تھی. آج یہ کچھ بیماریوں کے لئے اناج کے متبادل کے طور پر استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.
وہ اسے کواسا کی جڑ سے حاصل کرتے ہیں، لیکن یہ کھجور کے طور پر اتنا ساگو نہیں ہے، لہذا اسے ایک متبادل سمجھا جا سکتا ہے. مشرقی اور مغربی مغربی قواعد میں بڑھنے والے خاندان کے مینیکو میں اضافہ ہوتا ہے. یہ جھاڑو کم ہے، اور تقریبا ایک کلو گرام وزن کی لمبائی 1 میٹر لمبی سے ساگا نکال دیا جاتا ہے. اس میں بہت ساری نشستیں ہیں، تقریبا 40 فی صد، لیکن اس میں ایک زہریلا گائیڈسائڈ بھی ہے، جس میں خرابی اور کھانا پکانے اور دھونے کے بعد استعمال کیا جاتا ہے.
آستان میں ملک میں اکثر آلو سے بنا دیا جاتا ہے. یہ سمجھا جاتا ہے، کیونکہ روس میں، اگر یہ صرف قفقاز اور کرما میں نہیں ہے، تو یہ ابھی تک دوسرے ملکوں میں نہیں ہے. آلو نشاستے نمی ہوئی ہے، پھر سفید میالی گیندوں میں موتیوں کی ایک رول میں موتیوں کی طرح. اس کے بعد وہ دوبارہ بھاگ رہے ہیں، بھاپ پر عملدرآمد، ترتیب دیا جاتا ہے - وہ گلاس کا ایک ٹکڑا اسی طرح شفاف ہوجاتے ہیں - یہ مصنوعی ساگو کہا جاتا ہے.
شاید کچھ لوگ سوچتے ہیں کہ ساگو کی غذائیت کی قیمت نشست سے مختلف نہیں ہے، لیکن یہ مکمل طور پر درست نہیں ہے. سب کے بعد، جب اسے بنانے کے لئے، آپ کو اسے وٹامن اور پروٹین، تھامین، ربوفلاولین، نیکوٹینک ایسڈ کے ساتھ بھروسہ کرنا پڑتا ہے.
میں کس طرح کی مصنوعات کے معیار کے بارے میں جان سکتا ہوں؟ ساگو - مصنوعی croup، لیکن ہمارے لئے قدرتی غیر معمولی ہے، ہم نہیں جانتے کہ یہ کیا لگتا ہے اور اچھا نہیں ہے. اور سب کچھ بہت آسان ہے - ساگو میں غیر ملکی ذائقہ نہیں ہونا چاہئے، یعنی. کوئی حرارتی، کوئی ایسڈ نہیں - ذائقہ غیر جانبدار ہے. نشست کی بو ممکن ہے، لیکن یہ تازہ ہونا چاہئے، لیکن استحکام سے دور نہیں. اچھا محسوس کرنے کے لئے، آپ کو ایک کھجور پر سانگو ڈالنا چاہئے، اسے تھوڑا سا گرم کرنے کے لئے سانس لینے، پھر اس کو سونا. سڑنا کی موجودگی کو فوری طور پر نظر آتا ہے. باروں کو ایک مستقل اور صاف ظہور ہونا چاہئے، جس کا مطلب ہے کہ ان کی تازگی یہ ہے کہ وہ صحیح طریقے سے تیار اور ذخیرہ کر رہے ہیں.
ساگا کی ترکیبیں
ساگو سے دلی بنانے کے لئے، اناج کو حل کرنے کے لئے ضروری ہے، سرد بہاؤ ڈک میں اسے کھینچنا، ابلتے ہوئے نمک پانی سے بھریں اور نصف گھنٹے تک مسلسل اختلاط کے ساتھ کھانا پکانا، تاکہ یہ نیم تیار شدہ حالت سے نمٹنے کی ضرورت نہیں. اس کے بعد پانی کی چٹائی تک تکلیف کو دور نہ کرو اور اسے پکڑو، پھر اسے ایک چٹان میں ڈال دو اور اس کو مضبوطی سے بند کردیں. تھرمل غسل پر پین ڈالیں اور 30 منٹ تک گھومیں. تیل کو جتنا ممکن ہو سکے.
کیک بھرنے
غسل میں رکھنا رکھنے کے لئے pies بھرنے کے لئے ضروری نہیں ہے، پہلے ہی صورت میں، ابال پکایا تک، پھر چھٹکارا، ٹھنڈا اور zatemispolzovat پر پھینک دیا. تمام بھرتی مختلف ہوتی ہیں، بعض لوگ انڈے کے ساتھ ساک بناتے ہیں، مشکل سے ابھرتے ہیں - یہ چاول سے بھرنے سے ملتے جلتے ہیں، لیکن اب بھی یہ زیادہ ٹینڈر ہے اور ہضم کرنے کے لئے بہت آسان ہے.
اگر آپ ساگو سے تیار کردہ برتن پسند کرتے ہیں تو سیکھتے ہیں کہ مستقبل کے استعمال کے لئے کھانا پکانا کیسے سیکھتے ہیں. لہذا اپنا وقت بچائیں. اسے آدھی پکایا تک کک کرو، اسے اسٹرینر پر ڈال دو، فضلہ پانی کی نالی کو صاف کریں، صاف خشک تولیہ، خشک، کنٹینر میں پھینک دیں اور ریفریجریٹر میں ڈالیں. اس طرح، آپ کو ایک تیار شدہ آدھا تیار شدہ مصنوعات ملے گا، جس سے آپ کو تیزی سے بہت سارے کارکنوں کو کھانا پکانا پڑا. آپ pies، چیزیںیککس، casseroles، اور پٹا کے لئے بھرنے، کیک، کوکیز، بسکٹ کھانا پکانا کر سکتے ہیں - یہ تمام بہت تیز ہو جائے گا.
جو کچھ ہم نے مندرجہ ذیل لکھا ہے وہ نشریاتی کھجور کے درخت سے حاصل کردہ قدرتی ساگو کے بارے میں تشویش کرتا ہے. آلو اور مکئی سے حاصل مصنوعی اناج کو مکمل طور پر مختلف طریقے سے تیار کیا جاتا ہے، تاہم، یہ برتن بھی اس طرح کی تیاریاں تیار کی جا سکتی ہیں. اگر ساگا طویل عرصہ سے ذخیرہ کیا گیا تو، تیاری شروع کرنے سے پہلے، اسے کئی گھنٹوں کے لئے لینا چاہئے، پھر کم سے کم 40 منٹ تک کھانا پکانا.