ہیلو - مشرقی ہال کے سب سے زیادہ مقبول مٹھائی سب سے زیادہ مقبول مشرقی میٹھی ہے. یہ چینی، بیج یا گری دار میوے سے بنایا جاتا ہے. اس میٹھی کا وطن ایران ہے، اور عربی ہالوا کا ترجمہ "مٹھائی" کا مطلب ہے. ہالوفا کے لئے کھانا پکانا اور ترکیبیں کا بہت سے طریقے ہیں: گاجر ہالوا، سمولینا، پستوں کا ہال، مکھی سے ہال، شہد کے ساتھ ہال، سیز سے حلال، آلو، باجرا، اور یہ اس حیرت انگیز میٹھی کی مختلف اقسام کی مکمل فہرست نہیں ہے. اس کی پروٹین، چربی اور سبزیوں کی ریشہ کی وجہ سے ہالوفا کیلوری میں بہت زیادہ ہے، لیکن اعتدال میں یہ صحت کے لئے اچھا ہے. آج آپ کی توجہ ہلکا پھلکا بیجوں سے ہلکا ہے. اس حل کا ذائقہ بچپن سے ہمیں واقف ہے. گھر کی ہڈی تیار کریں، اور وہ، بدلے میں، آپ پورے دن اور فرش سورج کے بیج کے بیجوں کی ناقابل فراموش خوشبو مہیا کریں گے.
اجزاء:- سورج فلو 400 بی کے بیج
- گندم پھول 200 جی
- پانی ابلاغ 125 ملی لیٹر
- سورج فلو بہتر تیل 125 ملی میٹر
- شوگر 125 جی
- مرحلہ 1 حلال بنانے کے لئے ہمیں ضرورت ہے: گندم آٹا، چینی، پانی، سورج فلو کا تیل (اگر آپ کو ہال میں سورج فلو کے بیجوں کا زیادہ معتدل مہیا کرنا ہے تو، آپ کو بے ترتیب مکھن لے جا سکتے ہیں).
- مرحلہ 2 سورج فلو کے بیجوں کو خشک کروانے والے پین میں چھڑائیں. وقفے سے سنجیدگی سے، سنہری تک تک بھری. بیج ایک پلیٹ میں ڈالے جاتے ہیں اور ٹھنڈا کرتے ہیں.
- مرحلہ 3 پھر، اسی بھری ہوئی پین میں، آٹا کے ساتھ بھی ایسا کرو.
- مرحلہ 4 آٹے تک آٹا آو.
- مرحلہ 5 بیج ایک کافی چکی میں زمین ہیں اور آٹے کے ساتھ ملا.
- مرحلہ 6، چینی شربت تیار کریں. ہم آگ پر پانی میں آگ لگاتے ہیں. چینی شامل کریں اس لمحے تک ہلچل اور ابلتے ہو جب شربت تھوڑا سا کم ہوتا ہے. کچا مرکب میں شربت اور تیل شامل کریں.
- مرحلہ 7 مکس اچھی طرح سے، کسی بھی دستیاب سانچے میں ڈالیں اور اسے 5 گھنٹے تک فریزر میں بھیجیں.
- مرحلہ 8 چائے کے لئے تیار ہیلو تیار کریں!