ہدایت کے بارے میں میں ترکمانہ کا کھانا - اکالہوا سے اپنی دلچسپی پر توجہ دینا چاہتا ہوں. اک halva ایک بہت میٹھی، مزیدار اور نازک میٹھی ہے. اک halva کے ذائقہ کے لئے، اگر یہ ہمارے کے رشتہ دار ہے، بچپن سے پسندیدہ halva سورج کے بہاؤ کے بیجوں سے، پھر بہت دور. میری ذہنی رائے میں، ak-halva شارٹ کی طرح زیادہ "عام" halva سے زیادہ ہے. لیکن، تمام اختلافات کے باوجود، ak-halva کی اپنی خاص "کردار" ہے، جو سب سے پہلے، سب سے پہلے، مغرب کی ایک بڑی تعداد کے مواد کی وجہ سے، اور اس کے علاوہ، سورج فلور تیل کی خوشبو کی طرف سے زور دیا ہے.
اجزاء:- گندم آٹا 5 چمچ. ایل.
- پانی 1 چمچ.
- شوگر 4 چمچ
- اخروٹ اخروٹ 1.5 tbsp.
- سیٹرک ایسڈ 0.5 ٹسپ.
- سورج فلاؤنڈ ناکافی تیل 1 tbsp. ایل.
- مرحلہ 1 اہم اجزاء: آٹا، چینی، پانی، گری دار میوے، سائٹرک ایسڈ اور سورج فلو کا تیل.
- مرحلہ 2 گری دار میوے پکڑو.
- مرحلہ 3 ایک چٹان پانی میں ایک چٹان میں ڈالیں اور اسے چینی سے ڈھانپیں. ایک فوڑا لے لو. پھر 5-7 منٹ کے لئے کم گرمی پکائیں.
- مرحلہ 4 اگلا، چینی شربت میں گری دار میوے اور آٹا ڈالیں اور سیٹرک ایسڈ کی چوٹ شامل کریں. مسلسل 15 منٹ کے لئے مسلسل گرمی پر کھانا پکانا. اس مرحلے پر، آپ کو اس بات کا یقین کرنے کی ضرورت ہے کہ بائیں بازو کی کوئی لپیٹ باقی نہ ہو. اگر کوئی ہے تو پھر پین کی دیواروں کے خلاف چمچ کے ساتھ مسح کیا جا سکتا ہے.
- مرحلہ 5 پھر سورج فلو تیل ٹرے کے ساتھ پہلے سے تیل سے پہلے ڈال دو. میں نے عام طور پر بھری ہوئی پین کا استعمال کیا. پھر ہم ہالوفا کو مکمل طور پر ٹھنڈا دیتے ہیں.
- مرحلہ 6 ہالوفا ٹھنڈے کے بعد، اسے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ کر اسے 15-20 منٹ تک لے جانے دو. میٹھی تیار ہے.