- انڈے - 500 گرام
- گندم آلو - 20 گرام
- پالک - 40 گرام
- گرین ترکاریاں - 40 گرام
- ٹماٹر - 150 گرام
- کالی مرچ زمین سیاہ - 1/4 ٹاسکون
- میئونیز - 80 گرام
- زیتون کا تیل - 60 ململ
- سبز پیاز - 40 گرام
- اجمیس - 30 گرام
- لال میٹھی مرچ - 1 ٹکڑا
- لہسن - 2 دانت
- سول - 1 کارٹون
- ڈیل - 10 گرام
اجنبی صاف کیا جاتا ہے، 1 سینٹی میٹر موٹی سلائسس میں کاٹ جاتا ہے. تیل میں آلو اور بھری میں انڈے پلٹائیں. خشک بینگنوں کو ملتوی کر دیا گیا ہے اور ہم بھرنے کی تیاری میں آگے بڑھتے ہیں. تو، بھرنے. مکمل طور پر سبز پیاز، پالش، اجمی، لیٹی اور مرچ کاٹنا. ٹماٹروں کیوب میں کٹائیں. یہ سبزیوں کا تیل تیل، نمک اور مرچ میں بھری ہوئی. اصل میں، اب سب سے زیادہ دلچسپ. بینگن کا ہر ٹکڑا میئونیز اور کٹ لہسن کے چٹنی سے پھیلا ہوا ہے. پھر ہم سب سے اوپر تیل میں بھرا ہوا سبزیوں سے بھرنے پھیلاتے ہیں. اور، آخر میں، تازہ ڈیل اور اجملی کے ساتھ سب سے اوپر چھڑکاو. سیکیورٹی تیار کرنے کے لئے
سروسز: 8-10