- مچھلی کے پھیلنے - 500 گرام (میں نے ہیک کا فلٹ لیا)
- گاجر - 200 گرام
- ادرک - 5 گرام (جڑ 2 سینٹی میٹر لمبائی کا ایک ٹکڑا)
- پیاز - 70 گرام
- مچھلی کے شوروت - 1-2 شیشے (اگر کوئی شور نہیں ہے تو پانی کا استعمال کریں)
- نمک، مصالحے - - ذائقہ
پتلی نصف بجتی کے ساتھ کٹا پیاز کھو ایک کٹورا میں، گرے ہوئے گاجر اور grated ادرک ایک چھوٹا سا grater پر ملا. تیل میں کھینچنے والی پٹی میں: مچھلی، پیاز، مچھلی کی ایک دوسری پرت، انگور کے ساتھ گاجر، پھر مصنوعات کو صوت کے ساتھ ڈالیں (یہ گاجر کی پرت کو مکمل طور پر ڈھونڈنا چاہیے). اس کے بعد ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ کریں اور کم گرمی سے 30-40 منٹ تک گھوم لیں. ختم مچھلی کے فلٹوں نرم اور رسیلی ہو جائیں گے، مائع بہہ جائے گا. پلیٹیں پر مچھلی ڈالیں اور میز پر خدمت کریں. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 3-4