ایک مزیدار اور اطمینان بخش پالینہ بہت پالتو جانوروں کی پرجاتیوں ہیں. ہم نے پہلے سے ہی پنیر کے ساتھ ایک پلاٹین رام تیار کیا ہے، اور اس وقت میں آپ کے ساتھ اس ہدایت کا اشتراک کرنا چاہتا ہوں. گوشت کے ساتھ پولٹاٹا اطالوی "پہاڑنے والے" کا ایک عام ڈش ہے، جو خاص طور پر برگامو کے علاقے میں اور قریبی وادیوں میں عام ہے. سادہ الفاظ میں پولنٹا ریمٹنگ، بکسواٹ آٹا سے تیار کیا جاتا ہے. آپ عام طور پر اس طرح کے پالئیےنٹ کی جگہ لے لے سکتے ہیں. گاجر، اچھے معیار اور ٹماٹر چٹنی کے گوشت سے کم گوشت سے چٹائی تیار کی جاتی ہے. چٹنی کافی مقدار میں مائع ہونا چاہئے تاکہ مکمل طور پر تکمیل اور پولنٹا تک قابو پائے.
اجزاء:- مکئی 200 جی کے گوبھی
- گاجر 2 پی سیز.
- سور کا گوشت 250 گرام
- پیاز سفید 1 پی سی.
- ٹماٹر چٹنی 300 جی
- شراب سفید خشک 100 ملی میٹر
- مکھن 20 جی
- لہسن 1 بازو
- سبزی 200 ملی ملی میٹر کا برتری
- مرحلہ 1 پالتوٹا تیار کرنے کے لئے آپ کو مکھیوں کی گٹھیاں، کھنگالیں سورج، گاجر، پیاز، ٹماٹر چٹنی اور مکھن کی ضرورت ہوگی.
- مرحلہ 2 پیاس سے پیاز کاٹا اور تھوڑا سا زیتون کا تیل میں لہسن کے ساتھ باہر ڈال دیں.
- مرحلہ 3 گاجر کھینچیں اور اسے بڑے پیمانے پر پھینک دیں. پیاز میں شامل کریں اور درمیانے گرمی سے زیادہ 5 منٹ کے لئے ابھرتے ہیں.
- مرحلہ 4 مائنس اور تھوڑا سفید شراب شامل کریں. ہائی گرمی پر کئی منٹ کے لئے ایک بند ڑککن کے تحت سٹو.
- مرحلہ 5 ٹماٹر کی چٹنی میں شامل کریں اور دوسرے 35-40 منٹ کے لئے ابھرتے رہیں، وقت سے وقت لگانا اور پانی میں اضافے سے اگر ضروری ہو. نمک اور مرچ
- مرحلہ 6 اس دوران، شوروت کو ایک ابلاغ لائیں، سنجیدگی کو شامل کریں اور مسلسل ہلچلیں تاکہ اس میں کوئی پھیپھڑوں نہ ہوں. کبھی کبھی ہلکا پھلکا لگانا، کم گرمی پر کک. اگر کافی مائع نہیں ہے تو، آپ کو کچھ گرم پانی شامل کر سکتے ہیں. یہ پانی جذب کرنے کے لئے اناج کی صلاحیت پر منحصر ہے. 45 منٹ کے لئے کک
- مرحلہ مکھن اور چٹنی کے ساتھ پالتوٹا کو کھانا پکانا اور گرمی کی خدمت کریں.