سورج بیر میں سور کا گوشت کی گردن کا گوشت گردن - ٹینڈر گوشت، یہاں تک کہ، آپ شاید کہیئں. یہاں تک کہ ایک چھوٹی سی مقدار میں فیٹی کنٹینروں کی موجودگی کو مکمل طور پر فاسٹ، نرم اور رسیلی گوشت میں تیار کرنے سے روکنے کی روک تھام نہیں ہوتی. کوئی تعجب نہیں ہے کہ سور کی گردن کی گردن ہر گرمی سے شیشے کاباب اور مزیدار ابھرنے والی خنزیر سے محبت کرتا ہے، جو گوشت ہے، پورے ٹکڑے میں پکا ہوا ہے. میں ایک سرواں بیئر بھرنے میں ایک سور کا گردن بنانا چاہتا ہوں. یہ خوشبو، رسیلی اور بہت سوادج بن جاتا ہے. اس طرح کی گوشت ایک تہوار کی میز کے لئے بہترین علاج ہے، اور ایک گھر کا کھانا رات کا کھانا ایک حیرت انگیز ڈش ہے، جو ہمیشہ خوش آمدید ہے. فائدہ بھی یہ ہے کہ اس کا بنیادی کورس، اور سرد کے لئے ایک گرم اختیار کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے.
اجزاء:- سورک گردن 700 جی
- لہسن 4 دانتوں
- Breadcrumbs 2 چمچ. ایل.
- Paprika میٹھی زمین 1 ٹسپ.
- نمک 1 چمچ. ایل.
- مرچ سیاہ زمین 0.5 ٹسپ.
- Zira (Cumin) خشک 1 ٹسپ.
- سرد 3 چمچ ایل.
- بیئر لائٹ 50 ملی میٹر
- سورج فلو کو بہتر سورج فلو تیل 3 چمچ. ایل.
- مرحلہ 1 بیکنگ کے لئے، ہم سور کا گردن کا ایک ٹکڑا اور بھرنے کی تیاری کے لئے: سرواں، بیر، سورج کے تیل، لہسن، نمک اور مصالحے کی ضرورت ہے. اس کے علاوہ ہم روٹی کی الماریوں اور پیراکی کا ایک اچھا کراس بناؤ گے.
- مرحلہ 2 تیاری کا طریقہ بہت آسان ہے، سب سے پہلے ہم اچانک بھرنے کے لئے تمام اجزاء کو ملائیں: سورج مکھی کے تیل، بیئر، سرسبز، نمک، مرچ اور زہر. اگر مطلوبہ ہو تو، آپ دیگر مصالحے کا استعمال کرسکتے ہیں.
- مرحلہ 3 پورک گردن دھویا جاتا ہے، ایک کاغذ تولیہ سے خشک ہوتا ہے اور ایک خوشبودار مرکب میں ڈالتا ہے، کئی مرتبہ باری ہوتی ہے تاکہ گوشت ہر طرف سے مخلوط ہوجائے. آپ ریفریجریٹر میں کئی گھنٹوں تک اچھال ڈال سکتے ہیں، لیکن اگر میں گردن تازہ ہوجاؤں تو میں عام طور پر ایسا نہیں کرتا.
- مرحلہ 4 بیکنگ ڈش میں رکھو یا پکانا ٹرے پر 3-4 تہوں کی تہوں پر، کناروں کو بلند کریں. ہم گوشت کو منتقل کریں اور وہاں ڈالنے کے باقیات ڈالیں.
- مرحلہ 5 ہم ایک کینڈی کی طرح ورق کو لپیٹ دیں، خاص طور پر مضبوط طور پر مضبوط طور پر مضبوطی پر سیوم کو مضبوط کریں. ہم نے درجہ حرارت 180 ° C. درجہ حرارت 1.5 گھنٹے تک پکڑا. اگر ہم آسانی سے آسانی سے آتے ہیں تو ہم ایک دانتوں کی پودے کے ذریعے گوشت کی تیاری کو چیک کریں.
- مرحلہ 6 احتیاط سے ورق سب سے اوپر سے کھولیں اور گوشت کی چھڑیوں کے ساتھ چھڑکیں. آئیں 15 منٹ کے لئے گوشت کی سطح پر کرسٹ پکڑو، جبکہ آرام باقی باقی چٹنی میں پھنسے ہوئے ہیں.
- مرحلہ 7 ریشوں کے اندر گوشت کا کٹائیں اور تازہ یا سرد سبزیوں کے ساتھ گرم کی خدمت کریں، یا آپ اسے ٹھنڈا کر سکتے ہیں اور اسے گوشت ڈائنر کے لۓ استعمال کریں.