سور اور قددو کے ساتھ سٹو

برتنوں میں سورج کی بڑھتی ہوئی تعداد میں یہ کہا جاتا ہے کہ اس سال کدو سبزیوں کی مقبولیت کے ہٹپروں میں ایک معروف جگہ لیتا ہے. فیشن اور درجہ بندی کے باوجود، میں اس دھوپ سبزیوں کو پسند کرتا ہوں. میں اس کے ساتھ دلی کھانا پکاتا ہوں، میں اس میں ڈیسرٹ اور پیسٹری میں استعمال کرتا ہوں، دیگر سبزیوں کے ساتھ گزرتا ہے. بہت سوادج سٹو کیڑوں میں گوشت کے ساتھ قددو سے آتا ہے. یہ میکسیکن کی شکلوں پر مبنی تیار کی گئی ہے، لیکن اس کی اصل میں گرم مرچ کی غیر موجودگی کی طرف سے ممنوع ہے، لہذا ڈش ایک ہلکے، امیر ذائقہ، خوشبو اور خوبصورت رنگ سے حاصل کیا جاتا ہے. قددو کے علاوہ، دیگر سبزیوں کو سٹو میں شامل کیا جاتا ہے. موسم پر منحصر ہے، وہ تازہ، ڈبے یا منجمد ہوسکتے ہیں. برتن میں اجزاء کے بیک وقت تیاری کے لئے وہ پہلے سے بھرا ہوا یا پھنس گئے ہیں.

برتنوں میں سورج کی بڑھتی ہوئی تعداد میں یہ کہا جاتا ہے کہ اس سال کدو سبزیوں کی مقبولیت کے ہٹپروں میں ایک معروف جگہ لیتا ہے. فیشن اور درجہ بندی کے باوجود، میں اس دھوپ سبزیوں کو پسند کرتا ہوں. میں اس کے ساتھ دلی کھانا پکاتا ہوں، میں اس میں ڈیسرٹ اور پیسٹری میں استعمال کرتا ہوں، دیگر سبزیوں کے ساتھ گزرتا ہے. بہت سوادج سٹو کیڑوں میں گوشت کے ساتھ قددو سے آتا ہے. یہ میکسیکن کی شکلوں پر مبنی تیار کی گئی ہے، لیکن اس کی اصل میں گرم مرچ کی غیر موجودگی کی طرف سے ممنوع ہے، لہذا ڈش ایک ہلکے، امیر ذائقہ، خوشبو اور خوبصورت رنگ سے حاصل کیا جاتا ہے. قددو کے علاوہ، دیگر سبزیوں کو سٹو میں شامل کیا جاتا ہے. موسم پر منحصر ہے، وہ تازہ، ڈبے یا منجمد ہوسکتے ہیں. برتن میں اجزاء کے بیک وقت تیاری کے لئے وہ پہلے سے بھرا ہوا یا پھنس گئے ہیں.

اجزاء:

• پورک گودا 1 کلو
• قددو 1000 جی
• کارن ڈبے بند کر سکتے ہیں 1
• کنڈلی مٹر 1 کر سکتے ہیں
• میٹھی مرچ 300 جی
• لہسن 2 لونگیں
• پیاز 2 پی سیز.
• ٹماٹر 4 چربی چٹنی چٹنی. ایل.
• گندم آٹا 2 چمچ. ایل.
• نمک 1 چمچ. ایل.
• مرچ سیاہ زمین 0.5 ٹسپ.
• کری 2 اسپیس.
• اجماع تازہ 10 جی
• سورج فلو کو بہتر سورج فلو کا تیل 5 چمچ. ایل.
• بروت چکن 350 ملی میٹر

ہدایات

• مرحلہ 1 سٹو تیار کرنے کے لئے ہمیں مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے: سورک، قددو، ڈبے میں سبز مٹر اور مکئی، پیاز، لہسن، میٹھی مرچ (تازہ یا منجمد)، نمک، مصالحے، سبزیوں یا چکن وحشی.
• مرحلہ 2 ہم گوشت کو درمیانے سائز کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیتے ہیں.
• مرحلہ 3 جلدی سے ایک بھری ہوئی پین میں گوشت بھلائیں، نمک، کالی مرچ اور کری کے ساتھ چھڑکیں.
• مرحلہ 4 قدیم کلومیٹر 1.5 کلومیٹر کے ایک حصے کے ساتھ کیوب میں کٹائیں.
• مرحلہ 5 تھوڑا سا نمک بھی شامل کریں اور نرمی تک پھانسی کے تحت سٹو کا استعمال کریں.
• مرحلہ 6 پیاز درمیانے سائز کے چھوٹے چوکوں میں کٹائیں.
• مرحلہ برائنگ تک مرحلہ کو پیاو. 7.
• مرحلہ 8 پیاز سبز مٹر اور پیاز مکئی پیاز، میٹھی مرچ، سٹرپس میں کاٹ (میں منجمد استعمال کیا جاتا ہے)، لہسن پریس کے ذریعے نچوڑ، مرکب گرم.
• مرحلہ 9 آٹا شامل کریں، ہلچل، پھر ٹماٹر چٹنی شامل کریں.
• مرحلہ 10 ہم سبزیوں کے نمکین میں نمک سبزیوں یا چکن بروتھ ڈالتے ہیں، اسے ابلتے ہیں. آپ اپنے ذائقہ کو بہتر بنانے کے لئے ایک چائے کا چکن شامل کرسکتے ہیں.
• مرحلہ 11 برتن کے نچلے حصے پر خشک گوشت ڈالیں.
• مرحلہ 12 اگلا قددو ہے.
• مرحلہ 13 سب سے اوپر، باقی سبزیوں کے مرکب مائع کے ساتھ ڈالیں.
• مرحلہ 14 برتن کے ساتھ برتن بند کرو اور انہیں تھوڑا سا گرم تندور میں رکھیں. درجہ حرارت 180 ° C تک بڑھاؤ اور 30-40 منٹ کے سٹو کو پھینک دیں، تاکوں اور تندور کی خصوصیات پر توجہ مرکوز کریں.
• مرحلہ 15 آپ برتنوں میں براہ راست خدمت کرتے ہیں یا پلیٹ پر ڈالتے ہیں اور اجمود کے ساتھ چھڑک سکتے ہیں.