پنیر بھرنے کے ساتھ سوپرز کسی نہ کسی طرح اسکول کینٹین اور کینٹین میں سوویت کے اوقات میں یہ مقبول بیکنگ پورا کرنے کے لئے یہ نایاب ہے. اس بات کا یقین کرنے کے لئے، بہت سے لوگوں کو یاد ہے کہ بھوت کے امیر بستی یا "سکول" اور "بچوں کے" کیک، ٹوکری، کپ کیک، سٹرپس کی نمائندگی کی جاتی ہے، اور اکثر اکثر اس غیر معمولی پائی کا انتخاب کرتے ہیں. کسی نے انہیں "رسیلی،" کسی کو بلایا - "سوٹوینوف." پریشان کن شیل کے تحت، ایک میٹھا اور ٹینڈر بھرنے والا تھا، اور یہاں تک کہ جو خالص کاٹیج پنیر کے بارے میں بہت گرم نہیں تھے وہ بنے ہوئے تھے. اس رجحان سے وضاحت کی گئی تھی - یہ صاف نہیں ہے، کیونکہ ظہور میں یہ زیادہ مزیدار سوٹنکی لگ رہا تھا، اور ٹوکریوں کے ساتھ چمککڑی کے پہاڑوں اور رنگارنگی ہوا مارشمیوں کے ساتھ "بچوں کے" کیک. ظاہر ہے، ہمارا جسم ہمارے مقابلے میں بہت اچھا ہے، اور یہ سمجھتا ہے کہ یہ سوفی ہے جو مزید فوائد لائے گا، اور نہ صرف ہمیں بہترین ذائقہ سے لطف اندوز کرنے کی اجازت دی جائے گی بلکہ بھوک کے شکار ہونے کے بغیر سبق کے اختتام تک خاموش رہیں گے. اور بہت خوش قسمت: ہفتے کے اختتام میں کچھ ماؤں اور دادیوں نے سوٹینوفف گھر یا دوہا میں موسم گرما میں پھنس لیا. یہ صبح "ڈچا" سوٹکی، اور گلاس کا سرد گندم دودھ کے ساتھ، پورے گھر چلنے کے بغیر، سڑک پر پورے دن چلانے یا دریا پر خرچ کرنے کی اجازت دی. خاص طور پر اگر دادی نے ایک جیب میں احتیاط سے "ریزرو میں." چلو بچپن کو یاد رکھو اور خود سوفیر بناؤ.
اجزاء:- گندم آٹا 4 چمچ.
- انڈے چکن 2 پی سیز.
- مکھن 120 جی
- ھٹی کریم 200 جی
- سوڈا 0.5 ٹسپ.
- نیبو کے رس 1 tbsp. ایل.
- شوگر 4 چمچ ایل.
- کاٹیج 300 G
- شوگر 4 چمچ ایل.
- انڈے چکن 1 پی سی.
- شوگر وینیلا 4 جی
- مرحلہ 1 سوپ تیار کرنے کے لئے، آپ کو آٹا، چینی، ھٹا کریم، انڈے، 9 فیصد موٹی کاٹیج پنیر اور مکھن لینے کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 ایک بہت سست آگ یا پانی غسل پر پگھل مکھن.
- مرحلہ 3 پگھلنے مکھن، چینی اور انڈے کو یکجا کرنا - سب کچھ اچھا ملا.
- مرحلہ 4 ھٹا کریم میں شامل کریں، اور سوڈا لیمن جوس کے ساتھ پھینک دیا جاتا ہے - ہر چیز کو ایک غیر معمولی حالت میں پھینک دیتی ہے.
- مرحلہ 5 آٹے میں حصے میں شامل کریں اور آٹا اچھی طرح سے گلے لگائیں. آٹا میں آٹا 3-4 شیشے آتے ہیں.
- مرحلہ 6 آٹا پیچھے گرنا اور نرم ہونا چاہئے.
- مرحلہ 7 بھرنے کے لئے، پنیر، چینی، انڈے اور وینیلا کا جوڑا.
- مرحلہ 8 فضائی دباؤ بڑے پیمانے پر بنانے کے لئے سب کچھ اچھی طرح مکس.
- مرحلہ 9 جس سطح پر آپ آٹے کے ساتھ آٹا رول کریں گے، آٹا کا ایک ٹکڑا چھین لیں اور اسے 5-7 ملی میٹر موٹی بنائیں. اور پھر 10-13 سینٹی میٹر کے قطرے کے ساتھ ایک دائرے پر قبضہ کریں.
- مرحلہ 10 باقی ٹیسٹ اہم ٹکڑے سے منسلک ہے. نتیجے کے دائرہ 1-1.5 چمچوں پر رکھو. گھبراہٹ
- مرحلہ 11 نصف میں حلقہ کو ختم اور صرف کناروں کو محفوظ کرنا. اس حصہ سے، 8-10 تحفے حاصل کیے جاتے ہیں.
- مرحلہ 12 مکھن کے ساتھ بیکنگ ٹرے کو خوش کریں اور اوونوں کو باہر رکھیں.
- مرحلہ 13 سے زائد تک 15-20 منٹ تک ایک پریشر شدہ تندور 200 سینٹی میٹر تک پکانا.