گھر پزا
بہت سے خواتین پزا کھانا پکانا پسند نہیں کرتے ہیں، کیونکہ آٹا کے ساتھ مل کر لمبا وقت لگتا ہے، اور عام طور پر بیلیوں سوادج نہیں ہیں. لہذا، عوامی کیٹرنگ اداروں میں پججا اضافی رقم اور آرڈر کرنے کے لئے ضروری ہے. دراصل، دو یا تین بار زیادہ سے زیادہ ادائیگی کرنے کی بجائے، آپ اپنے آپ کو سب کچھ کر سکتے ہیں اور کھانا پکانے کے عمل پر 20 منٹ خرچ کرتے ہیں.
اصل میں، ٹیسٹ میں پوری پہیلی. فوری طور پر میں آپ کو خبردار کرتا ہوں کہ آپ کا پزا ایک اطالوی ریستوراں میں نہیں ہو گا، لیکن آپ کی پسند کیا ہے. کھانا پکانے کے لئے، آپ کو منجمد آٹا لینے کی ضرورت ہے. آٹا، پف خمیر اور پف تین قسم کے آٹا ہیں. لہذا ہمیں پف خمیر کی ضرورت ہوتی ہے. اگر آپ خمیر لیتے ہیں تو اس کے برعکس، یہ بہت میٹھی اور پف ہو جائے گا. اس کے علاوہ، ہمیں تازہ مشروم، زیتون، مکئی، ٹماٹر پیسٹ، مشکل پنیر، میئونیز، گوشت کی مصنوعات (ساسیج، چکن، بیکن - آپ کی صوابدید پر) کی ضرورت ہے.
کھانا پکانے سے پہلے، آپ کو ایک بیکنگ شیٹ لینے کی ضرورت ہے، جس پر آپ پزا پھیلاؤ اور پانی سے نمک لیں گے. لہذا آپ پزا کی بیکنگ ٹرے کے نیچے چپکے سے بچاتے ہیں. پھر آٹا پھینک دو اگر آپ چاہتے ہیں کہ یہ بنیاد پتلی ہو یا چھوڑ دیں تو آپ اسے رول کرسکتے ہیں. ایک بیکنگ شیٹ پر آٹا رکھو. اگلا ہمیں ٹماٹر پیسٹ کی ضرورت ہے. آٹا کی پوری سطح پر ایک پتلی پرت پھیلانے کے لئے ضروری ہے. اب آپ اجزاء کو اجزاء میں پھیل سکتے ہیں. تمام مصنوعات درمیانے درجے کے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ رہے ہیں. مثال کے طور پر، اگر یہ درمیانے سائز شیمپین ہے، تو اس کی ٹوپی کو چار حصوں میں کاٹ دیا جانا چاہئے. تمام مصنوعات کو نکالنے کے بعد، ہمارا پختہ پنیر اور میئونیز ہونا ضروری ہے. اب وہ ان کی باری آتی ہے. میئونیز پزا کی پوری سطح پر ایک پتلی پرت کے ساتھ نمٹا جانا چاہئے، اور پھر سب کو مشکل پنیر کے ساتھ مسح کیا جائے گا. یہ سب ہے، اب ہم پزا تندور بھیجتے ہیں. اس پر منحصر ہے کہ یہ کس طرح گرم ہے، پزا بیس منٹ تک الگ کرنے کے لئے تیار کیا جا سکتا ہے. لہذا، وقت سے ہم لکڑی کی چھڑی کے ساتھ چیک کرتے ہیں اور جب ہم سمجھتے ہیں کہ پزا تیار ہے - ہم اپنے ڈش سے باہر نکالیں گے.
پزا کے لئے بیکنگ ٹرے سے بہتر ہٹانے کے لئے، آپ کو ٹکڑوں میں فوری طور پر آٹا کاٹ سکتے ہیں. جب آپ تھوڑا سا ٹھنڈا ہو تو آپ کو پزا سے دور کرنے کی ضرورت ہے. لہذا مت کرو اور دس منٹ انتظار نہ کرو. اگر آپ صبر کرتے ہیں تو، مصنوعات کو اس حقیقت کی وجہ سے مایوسی کی توقع نہیں ہوتی ہے کہ پزا بیکنگ ٹرے سے بری طرح ہٹا دیا گیا تھا اور اپنی ظاہری شکل کو کھو دیا.
اگر آپ اسے تیزی اور خوشبو دینا چاہتے ہیں، تو پھر فوری طور پر تندور سے باہر پزا نکالنے کے بعد، پتلی کٹی لہسن چھڑکیں.
اور آخر میں، بہت سے لوگ پزا میں تازہ ٹماٹر ڈالتے ہیں، لیکن ہمارے معاملے میں، یہ بہتر نہیں ہے، کیونکہ وہ آٹا بھی گیلا ہیں اور مرچ پانی میں ہے.
گوشت بھرنے کے ساتھ وفل کڑھائی
اگر آپ چیونگ ساسیج سے تھکا ہوا ہو تو، آپ کچھ گوشت چاہتے ہیں، لیکن ایک ہی وقت میں، آپ کو بہت زیادہ گوشت لینے کی اجازت نہیں ہے، اور چولہا کے لئے آخری کی کوئی خواہش نہیں ہے، پھر ان وائفروں کو کھانا پکانا. ایسا کرنے کے لئے آپ کو ایک انڈے، ویٹر بیلٹس، پیاز، لہسن اور حقیقت میں، منشیات کا گوشت کی ضرورت ہوگی. آئیے اجزاء کے ذریعے تفصیل سے آتے ہیں.
Wafer billets آپ کسی بھی سپر مارکیٹ میں خرید سکتے ہیں. کیک اور چھوٹے کے لئے راؤنڈ اور آئتاکاروں کی بیلیوں کے لئے، بڑے بیلیوں منافع بخش ہیں، کیونکہ وہ سستی ہیں اور وہ زیادہ سے زیادہ سرونگ کے لئے کافی ہیں.
گوشت میں آپ کو چکن لینے کے لئے مشورہ دیتا ہوں، اگرچہ سورج کافی مناسب ہے. تو منتخب کریں جو آپ کو بہترین پسند ہے. آٹھ کلو فی کلوگرام اناج.
اگر آپ پیاز کے بارے میں بات کرتے ہیں، تو آپ کو ایک درمیانی سر پڑے گا. ڈش تیز کرنے کے لئے، ایک جوڑی للی لہجے میں شامل کریں.
انڈے کے طور پر، آپ کے پاس تیس حصے کے لئے پانچ یا چھ ٹکڑے ٹکڑے ہوں گے. لیکن اگر آپ زیادہ بیٹریاں چاہتے ہیں، تو آپ ایک درجن خرید سکتے ہیں.
اب ڈش کی تیاری کے بارے میں بات کرتے ہیں. بھرنے کو لے لو، اسے ایک کٹورا میں ڈال دو وہاں جھاشمکو حکومت بلب، لہسن کے ذریعے لہسن نچوڑنا، ہم ایک مرچ پاؤڈر کالی مرچ اور نمک شامل کرتے ہیں. تمام مخلوط. ایک اور برتن میں ہم انڈے کو توڑ رہے ہیں. آپ کو ایک ہی وقت میں سب کچھ مارنے کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ پہلے وافر بہت زیادہ انڈے کو جذب کریں گے. لہذا، تین انڈے توڑ دیں، اور پھر جب آپ دیکھیں گے کہ ویلیوں کو کچھ بھی نہیں لینا چاہئے تو زیادہ شامل کریں.
اب ہم خالی وافل لے جاتے ہیں. ہم اس پر راؤنڈ ہوں گے. ہم اس پر ایک ہی وردی میں چمکتے ہوئے حصے کا حصہ بناتے ہیں، لہذا یہ پوری سطح پر مشتمل ہے. دوسرا وافر بلٹ کے ساتھ ڈھانپیں. تھوڑا سا لیلا وافروں کو دو منٹ دو پھر ہمارے حلقے کو آٹھ برابر حصوں میں کاٹ دیں. دونوں میں سے ہر ایک دونوں طرف سے انڈے میں ڈپ کرتے ہیں اور سورج مکھی کے تیل سے پہلے پھینکنے والے پین پر ڈالتے ہیں. یہ وافر پانچ منٹ سے زائد نہیں ہیں، لہذا ہم احتیاط سے ان کی پیروی کرتے ہیں اور انہیں ختم کرتے ہیں. پیداوار کی تیاری کے دوران، ہم اگلے ایک تیار کرتے ہیں. اس طرح، بیس منٹ تک، یوورو میں بیٹریاں میں گوشت کے ساتھ مزیدار وافروں کا ایک مکمل ڈش ہوگا، جسے آپ خاندان اور دوستوں کا علاج کرسکتے ہیں.
فرانسیسی بلی کے بچے
اور آخر میں، کٹورا کے لئے سب سے آسان ہدایت، جو صرف آسکتا ہے. فرانسیسی کٹلیوں کی تیاری کے لئے آپ کو چکن یا سورج کا گوشت، انڈے، ھٹا کریم (میئونیز)، پیاز، نمک اور زمین مرچ کی ضرورت ہوگی.
کٹائیوں کی تیاری کے لئے، ہم ایک ڈش کی ضرورت ہے، جس میں ہم بھرنے سے بھرتے ہیں، انڈے کو چلاتے ہیں (مقدار کو منتخب کیا جاتا ہے تاکہ بڑے پیمانے پر چشمے)، ھٹا کریم یا میئونیز، کٹ پیاز (ایک بلب)، نمک اور مرچ شامل کریں. پھر ہم اسے اچھی طرح سے ملائیں. آپ کو ایک مادہ ملنا چاہئے کہ آپ چمچ کے ساتھ کھینچ سکیں اور ایک بیوقوف پھیلاؤ، لیکن اس کی شکل تبدیل نہیں کرنی چاہئے. یہ ہے کہ، آپ کے کٹوتیوں کو معیار کے طور پر سیدھا کرنے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن اس نقطہ پر متفق نہ ہو کہ نتیجے میں بڑے پیمانے پر پینکیک کی طرح پین میں پھیل جاتی ہے. آپ کو پینکیک کی طرح کچھ بنانا چاہئے.
اب سورج مکھی کے تیل کو بھری ہوئی پین پر ڈال اور تھوڑا سا گرم پانی سے بھرا ہوا آگ لگائیں. پھر اس پر پہلی porcion cutlets باہر رکھو. پانچ منٹ تک انتظار کرنا اور دوسری طرف اسے تبدیل کرنا ضروری ہے. اگر آپ دیکھتے ہیں کہ زیر غور ابھی تک اچھی طرح سے بھرا ہوا نہیں ہے، اسے پانچ منٹ میں واپس آنا. پھر کٹورا ایک سے دو منٹ تک باری کریں، جب تک آپ دیکھتے ہیں کہ وہ تیار ہیں. پوری کھانا پکانے کا عمل آپ کو نصف گھنٹہ سے زائد عرصے تک لے جاتا ہے، اس کے علاوہ، آپ کو بھی اپنے ہاتھوں کو گندا نہیں کرنا پڑا، کٹلیوں کو بھری ہوئی پین پر ڈالنا ہے. اور ایک ہی وقت میں، آپ ہمیشہ اپنے عزیز مہمانوں کو اس طرح کی چھتری سے خوش کر سکتے ہیں.