- آٹا -1 1/2 کپ
- کوکو - 1/2 کپ
- چینی - 3/4 گلاس
- بیک اپ پاؤڈر - 2 چمچ
- دار چینی - 1/2 چائے کا چمچ
- پاؤڈر chiptot - 1/2 چائے کا چمچ
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ
- دودھ - 3/4 گلاس
- پگھل مکھن یا مارجرین - 2 آرٹ. چمچ
- وینیلا نکالنے - 1 چائے کا چمچ
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- چینی پاؤڈر - 2 کپ (ونیلا چمک)
- ونیلا نکالنے - 1 چائے کا چمچ (ونیلا چمک)
- دودھ - 2 اشیاء. چمچ (ونیلا چمک)
- انڈے کے سفید، کمرے کے درجہ حرارت - 3 ٹکڑے ٹکڑے (پروٹین چمک)
- چینی - 1/2 کپ (پروٹین چمک)
- ٹارٹار کا 1/8 چائے کا چمچ (پروٹین چمک)
- وینیلا نکالنے - 1/2 teaspoonfuls (پروٹین glaze)
1. ڈونٹس بنائیں. تندور 220 ڈگری سے پہلے. مکھن کے ساتھ ڈونٹ فارم چھڑکیں. ایک بڑے کٹورا میں آٹا، کوکو، چینی، بیکنگ پاؤڈر، چینی، چپپل اور نمک کا مرکب. دودھ، مکھن، وینیلا نکالنے اور شکست شامل کریں. جب تک یونیفارم کو مطابقت حاصل نہیں ہوتی اسے انڈے میں ڈال دیں. 2. ایک پیسٹری بیگ میں پکا ہوا آٹا رکھیں اور ہر نصف ڈونٹ ٹوکری کو بھریں. 4-6 منٹ تک پکانا. 3. فارم میں ٹھنڈا کرنے کی اجازت دو منٹ کے لئے، پھر ریک ڈال دیں اور چمک کو لاگو کرنے سے پہلے مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. 4. وینیلا چمک بنانے کے لئے، ایک کٹورا میں تمام اجزاء کو مخلوط اور اچھی طرح سے جب تک ہموار نہ ہو. 5. پروٹین کی چمک بنانے کے لئے، ایک کٹوری میں چینی، انڈے کے سفید اور ٹارٹ ابلتے ہوئے پانی کے برتن پر مشتمل کریں. سختی سے انڈے کی سفیدیاں روکنے کے لئے اکثر مرکب کو مارو. پکانا جاری رکھیں جب تک مرکب درجہ حرارت 70 ڈگری تک پہنچ جائے. گرمی سے کٹورا کو ہٹائیں اور مکسچر کو تیز رفتار سے موٹی تک پھینک دیں، پھر وینیلا نکالیں شامل کریں. 6. ڈونٹس کے نچلے حصے میں وینیلا چمک میں ڈپ اور اسے نالی دینا. 7. پروٹین چمک کی ایک موٹی پرت کے ساتھ ڈونٹس کے سب سے اوپر گریز کریں. 8. اس فارم میں ڈونٹس کی خدمت کی جا سکتی ہیں یا ہلکے طور پر تندور میں پکائیں جب تک پروٹین کی چمک سیاہ ہوجاتی ہے.
سروسز: 20-25