غذائیت میں معدنیات کی اہمیت

خواتین جنہوں نے ان اضافی پاؤنڈ کو کھونے کے لئے سنجیدہ ارادے رکھتے ہیں، جسمانی مشقوں کے علاوہ، کم کیلوری غذا کی پیروی کرنے کی کوشش کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو بنیادی غذا میں پروٹین، چربی اور کاربوہائیڈریٹ کے تناسب پر مبنی روزانہ غذا کی ضرورت ہے. لیکن اگر ہم میں سے اکثر انسانی غذا میں ان اجزاء کی اہمیت اور اہمیت کے بارے میں کم یا زیادہ جان بوجھتے ہیں تو، ہم میں سے اکثر جسم میں کچھ سیکنڈری کردار سے معدنی نمک معدنی کردار کو منسوب کرتی ہیں. انسانی غذا میں معدنی مادہ کا کیا مطلب ہے؟ کیا یہ ہمارے غذا میں ان اجزاء کی موجودگی پر بہت زیادہ توجہ دینے کے قابل ہے، جبکہ مختلف کھانے کی دیکھ بھال کرتے ہیں یا جسمانی تربیت اور کھیلوں کو کب کرتے ہیں؟

فوری طور پر یہ غور کرنا چاہئے کہ تقریبا تمام عضو تناسل کے نظام کے لئے بعض معدنیات کے لئے انسانی ضروریات کی فراہمی بہت اہم ہے. پروٹین، چربی اور کاربوہائیڈریٹ کے ساتھ، معدنی نمک ضروری طور پر کھانے کی اشیاء میں موجود ہوں، جس سے ہم کھانا تیار کریں. معدنی مرکبات بنانے والے کیمیائی عناصر کو ہضم کرنے والی انزائموں کی سرگرمی یقینی بناتی ہے؛ مناسب سطح پر غذائیت آکسائڈریشن کی بحالی کو فروغ دینا؛ بائیو کیمیکل میکانیزم میں حصہ لیں، جس میں ہمارے لئے ضروری توانائی جسم میں جاری کی گئی ہے.

تمام معدنی مادہ کو دو گروپوں میں تقسیم کیا جاسکتا ہے: مائیکروسافٹ اور میکرو عناصر. میکرو عناصر میں انسانی جسم کی ضرورت (سوڈیم، پوٹاشیم، آئرن، میگنیشیم، فاسفورس ان سے مراد ہے) فی دن ملیگرام یا اس سے بھی گرام ہے. لیکن ہمارے روزانہ غذائیت میں ٹریس عناصر (تانبے، آئوڈائن، فلورین، زنک) کی ضروری مقدار بہت کم ہے اور صرف چند مائکروگرامز ہوسکتے ہیں. تاہم، مائیکروسافٹ اور میکرویلیٹس میں حیاتیات کی روزانہ کی ضرورت کے درمیان سینکڑوں بار میں فرق کے باوجود، انسانی غذائیت اور ایک اور معدنیات کے دوسرے گروپ میں اہمیت بہت اچھا ہے. ان اور دیگر معدنی عناصر دونوں کی قلت کے ساتھ، عضوی نظام کے کام میں مختلف خرابی ہوسکتی ہے. مثال کے طور پر، اگر ہماری حیاتیات میں اس طرح کے ایک میکروترینٹینٹ کی ناکافی انٹیک موجود ہے، انمیا کی ترقی، اور کھانے میں فلورائڈ کی غیر موجودگی میں، ایک شخص دانتوں کی دیکھ بھالوں کو زیادہ تیزی سے تیار کرتا ہے.

آپ معدنیات کے لئے جسم کی ضرورت کو کیسے مطمئن کرسکتے ہیں؟ بے شک ہر روز مائکروسافٹ یا میکروترینٹینٹ کے لئے روزمرہ خوراک کی روزانہ حساب سے کھانے میں اس کے مواد کا حساب لگانا ممکن نہیں ہے - یہ اس عمل کو دردناک طور پر محنت کرنی ہوگی. تاہم، اس طرح کے حسابات میں کوئی ضرورت نہیں ہے، معدنی معدنیات سے جسم فراہم کرنے کے بعد، یہ کافی آسان ہے کہ ہماری خوراک کو ممکنہ حد تک ممکنہ طور پر متنوع اور پودوں کی اصل کی مصنوعات شامل کریں. سردیوں میں جب فصل کی پیداوار اعلی قیمت کی وجہ سے دستیاب نہیں ہے، تو آپ فارمیسی میں خصوصی ادویات خرید سکتے ہیں، جو معدنیات کے متوازن احاطہ کرتا ہے. یہ تیاری ایک دوسرے کے ساتھ زیادہ سے زیادہ تناسب میں بہت سے عنصر ہیں. اکثر، صرف ایک کیپسول تقریبا تمام بنیادی منرلز کے لئے انسان کی ضرورت فراہم کرتا ہے. معدنی عناصر کی اس طرح کے پیچیدہ قیمتوں کے لئے قیمتیں بہت مختلف ہوتی ہیں، لیکن کم آمدنی والے لوگوں کو بھی خود کو معیار کی مصنوعات کا انتخاب کر سکتا ہے.

اس طرح، جسمانی عمل کی عام بحالی کے لئے ہمارے غذا میں معدنی مادہ کی اہمیت بہت اچھا ہے. کھیلوں کو کھیلنے کے دوران خاص طور پر غذا میں معدنی عناصر کی موجودگی کا خیال رکھنا اہم ہے، کیونکہ غذائی اجزاء میں خوراک کے ان اجزاء کی ضرورت نمایاں ہے.