"کیلے" کوکیز
آپ کو کیا ضرورت ہے
4 کپ sifted آٹا + 6 tbsp. ایل. 400 جی کاٹیج پنیر 400 جی نرم کریم، مکھن 200 جی ھٹی کریم، 1 کپ چینی، 2 کیلے 2 یولک، 2 اسپیس. بیکنگ پاؤڈر. تیاری کا وقت: 35 منٹ. باورچی خانے سے متعلق وقت: 25 منٹ. سروسز: 12
ہدایت:
پیلی کیلے، خالص میں میش اور پنیر کے ساتھ مرکب، 1/3 کپ چینی اور 6 چمچوں. ایل. آٹا فرج میں رکھو. باقی چینی اور ھٹا کریم کے ساتھ مکھن مکس کریں. باقی آٹا اور بیکنگ پاؤڈر میں ڈالو. آٹا گندے. اس سے باہر 12 گیندوں کو رول اور ریفریجریٹر میں 30 منٹ کے لئے ڈال دیا. طویل کیک میں گیندوں رول. ان کے درمیان بھرنے کو تقسیم کریں اور کناروں کی حفاظت کریں. سایہ کے ساتھ ایک greased بیکنگ ٹرے پر رکھیں، کیلے بنانے کے لئے، زرد کے ساتھ چکنائی اور 20 منٹ کے لئے پکانا. 180 ° C.
گاجر کریم کے ساتھ گاجر cupcakes
آپ کو کیا ضرورت ہے
پینکیک آلو 200 جی، 180 جی چینی، 2 بڑے گاجر، 2 انڈے، سبزیوں کا 150 ملی لیٹر، 1 اسپیس. ونیلا چینی، 1 اسپیس. دار چینی اور grated نٹمج، grated 1 سنتری چھڑی
پنیر کریم کے لئے:
100 کریم نرم کریم پنیر، 50 چینی چینی پاؤڈر 2 چمچ. ایل. کھلی پائن گری دار میوے. کھانا پکانے کا وقت: 40 منٹ. مقدار: 18 ٹکڑے ٹکڑے.
ہدایت:
گاجر ایک بڑے grater پر صاف اور grate. ایک سرسبز بڑے پیمانے پر انڈے، چینی اور تیل کو مار ڈالو. آہستہ آہستہ سیفٹ آٹے میں اضافہ، گاجر، مصالحے، وینیلا چینی اور زیور شامل کریں. تندور سے پہلے 180 ° C. آٹا کوکاک سانچوں میں اور 20-25 منٹ کے لئے پکانا. کریم، پاؤڈرڈ چینی کے لئے کریم پنیر کے ساتھ چھٹکارا اور شکست کے ذریعے گزرتا ہے. خدمت کرنے سے پہلے، گری دار میوے کے ساتھ کپاس کا پھیلاؤ اور چھڑکاو.
انجیر اور گری دار میوے کے ساتھ پروفیسر
آپ کو کیا ضرورت ہے
منافع بخش کے لئے: 200 مکھن آٹا 100 مکھن، 4 انڈے، 3 یورو، نمک کی چوٹی.
بھرنے کے لئے:
خشک انگور کی 300 جی، 1 چمچ. ایل. چینی، grated zest اور 1 لیم 1 چمچ کا جوس. ایل. ٹوسٹڈ دیودار گری دار میوے. تیاری کا وقت: 1 گھنٹے. سروسز: 10.
ہدایت:
profiteroles بنانا. نمک اور مکھن کے ساتھ ابالنے کے لئے ایک شیشہ پانی، تمام آٹا میں ڈال اور 3-5 منٹ تک کھانا پکانا. ایک چھوٹا سا آگ پر، مسلسل ایک whisk کے ساتھ مرکب stirring. ایک کٹورا اور ٹھنڈا تھوڑا سا آٹا منتقل کریں. اس کے بعد ایک انڈے اور ایک شخص کو ایک کرکے، اچھی طرح سے ہلکا پھلکا، جب تک ہموار، تھوڑا چپچپا آٹا حاصل نہیں ہوتا. تندور سے پہلے 180 ° C. ایک کنفیکشنر کے بیگ میں آٹا رکھیں اور ایک دوسرے سے 2-3 سینٹی میٹر کی فاصلے پر تقریبا 2.5 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ بٹرڈ بیکنگ ڈش پر ڈالیں. 20 منٹ تک پکانا. اس کے بعد درجہ حرارت 160 ° C تک کم اور ایک اور 15 منٹ کے لئے تندور میں کھانا پکانا. ہٹا دیں اور ٹھنڈا کریں. جبکہ profiteroles بیکڈ ہیں، بھرنے کی تیاری. انجیر دھویا، خشک اور کٹی. ساسپین میں رکھو، پانی کی 100 ملی ملی میٹر ڈال دو، ایک فوڑا لے لو اور 15 منٹ کے لئے درمیانے گرمی کو کھانا پکانا. چینی، زین اور نیبو کا رس شامل کریں. چینی کو تحلیل کرنے کی اجازت دیتی ہے. گرمی کو کم کرنا اور thickens بھر تک ایک اور 10 منٹ تک کھانا پکانا. جھاگ کو ہٹا دیں. گری دار میوے کو بھرنے میں ڈالیں، گرمی سے ہٹا دیں اور مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے دیں. پروفیسولس ایک طرف کٹتے ہیں اور بھرنے سے بھرتے ہیں.
پیچ جیلی
آپ کو کیا ضرورت ہے
آداب رس کے 750 ملی لیٹر، 4 پائپ آڑو، 2 لمبائی، جلیٹن کے 30 جی، 1 چمچ. ایل. نیبو کا رس، 1 اسپیس. چینی. باورچی خانے سے متعلق وقت: 25 منٹ. + 2 گھنٹے سروسز: 8.
ہدایت:
لیموں سے زین کو ہٹا دیں، ٹھیک سٹرپس کے ساتھ کاٹ دو، ایک چٹان میں ڈالیں، 500 ملی لیٹر پانی میں ڈالیں. چینی کو شامل کریں اور کم گرمی پر ایک فوڑا لے لو. گرمی سے ہٹا دیں، جلیٹن ڈالیں، مرکب کریں اور 10 منٹ تک الگ کر دیں. نیبو اور آڑو رس کا جیلیٹن مرکب میں ڈالیں، مکس. شیشے میں مرکب ڈالو، اوپر 2-3 سینٹی میٹر تک پہنچ نہیں. ایک فلم سے ڈھانپیں اور ریفریجریٹر میں کم سے کم 2 گھنٹے تک ڈالیں. ذیابیطس کا گوشت سلائسس میں کاٹ، کاٹک اور ہڈی کو ہٹا دیں. چونے کا رس اور چینی کے ساتھ ایک بلینڈر گودا سے مارو. منجمد جیلی کو ختم کرنے کے لئے.
نٹ بھرنے کے ساتھ سیب
تیاری کا وقت: 45 منٹ. سروسز: 4
ہدایت:
2 سیب، 1 پائپ ناشپاتیاں، 4 اسپیس. کریم پنیر، 1 اسپیس. بھوری چینی، دار چینی کی ایک چوٹی، 2 چمچ. ایل. کٹ اخروٹ، سیب کے رس کے 0.8،8 کپ.
کیا کرنا ہے
سیب دھویں، نصف میں کٹائیں اور کور کو ہٹا دیں. ہر نصف میں 1 چائے کا چمچ ڈالیں. کریم پنیر ناشپاتیاں دھونے، خشک اور چھوٹے کیوب میں کٹائیں. ایک کٹورا میں رکھو، چینی، دلہن اور اخروٹ شامل کریں، آہستہ مکس کریں. تندور سے پہلے 180 ° C. سیب کو تیار بھرنے کے ساتھ بھریں. بیکنگ ڈش میں رکھیں، سیب کے رس کے 0.5 کپ میں ڈالیں. فارم کو ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور 30 منٹ تک پکانا. پھر ڑککن کو ہٹا دیں، باقی جوس ڈالیں اور ایک اور 10 منٹ کے لئے تندور میں کھانا پکائیں.
اکیٹک کاکلا
آپ کو کیا ضرورت ہے
4 کنڈلی زرد، 100 ملی لیٹر دودھ، قدرتی دہی کے 100 ملیگرام، زردال کے 30 مل، 1 چمچ. ایل. نیبو کا رس کھانا پکانے کا وقت: 5 منٹ. سروسز: 2
ہدایت:
ایک خاص پاکی میں بلوٹین کے ساتھ زردالیں کھو دیں. دہی، دودھ، زردانی اور نیبو کا رس شامل کریں، اچھی طرح سے شکست دیں. شیشے کے اوپر کاکلا ڈالو. آپ تازہ بیر یا ٹکسال پتیوں سے سجا سکتے ہیں.
کیئئ پیئ
آپ کو کیا ضرورت ہے
4 کائی، 3 کپ ڈبہ بند اناسب، اناسب رس کے 50 ملی لیال، ایک نیبو کا جوس، 4 رائل ملا. کھانا پکانے کا وقت: 6 منٹ. سروسز: 3
ہدایت:
کییو نے صاف کیا، نصف میں کمی. سلائسڈ انیپپل سلائسس. پھل کے ساتھ مل کر ایک بلینڈر میں پھل رکھو، ایک smoothie میں شکست دی. اناسب اور نیبو کا رس شامل کریں، دوبارہ شکست دیں، 2-3 سیکنڈ. زیادہ شیشے پر پینے کو پھینک دیں اور میز پر خدمت کریں. آپ کو ڈبے کی اناسب کی کین کے ساتھ سجانے کے لے سکتے ہیں.