- cheddar پنیر - 360 گرام
- پنیر Parmigiano - 90 گرام
- سرخ شراب - 1 کپ
- کارن اسٹار - 1 سٹ. ایک شاندار
- سرخ شراب سرکہ - 1 سینٹ. ایک شاندار
- لہسن - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- گرم مرچ - 1/4 چائے کا چمچ
تیاری شروع کرنے سے پہلے، fondue پنیر پنیر grated ہونا ضروری ہے. تندور 200 ڈگری تک پیش کریں. آدھے نصف میں لہسن کے 2 بڑے سروں کا کٹائیں. زیتون کے تیل کے ساتھ کٹ چکانا اور دو حصوں کو ایک دوسرے کے ساتھ بھرایا. سائز پر منحصر 40 سے 50 منٹ تک، ایلومینیم ورق اور بیکیک نرمی میں سکرو. لہسن سیاہ بیزار ہونا چاہئے. مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. ایک کٹورا میں لہسن کا پیچھا کریں، جلد کو چھوڑ دیں. ہموار ہونے تک ایک کانٹا کے ساتھ ہلچل لیں. ایک درمیانے درجے کے چٹان میں شراب اور سرکہ درمیانے گرمی سے زیادہ ایک فوق لے لیتے ہیں. ایک کٹورا میں پنیر اور کنگسٹری دونوں رکھو. پنیر کو مکمل طور پر پگھلا تک آہستہ آہستہ پنیر مرکب کو شراب کے ساتھ شامل کریں. مرچ کے ساتھ خشک لہسن، موسم میں شامل کریں. فانڈی کے لئے برتن میں ڈالیں، فوری طور پر خدمت کریں.
سروسز: 4