- کوہلیبی - 500 گرام
- سبزیوں کے شوروت - 250 ململ
- کریکرز کے لئے روٹی - 4 سلائسیں
- مکھن -1 آرٹ. ایک شاندار
- گورجونزولا پنیر - 80 گرام
- دودھ - 350 ملزمان
- کریم - 6 آرٹ. چمچ
- وائٹ خشک شراب - 6 آرٹ. چمچ
- نیبو، چھڑی - 1/2 ٹکڑے
- نمک - چکانا
- نٹم - 1 پنچ
- گرین اجمی - چکانا
1. کوہلیابی دھونے اور صاف کرو. اس کیوب میں کٹائیں. 2. ایک چٹنی میں، سبزیوں کے شورواڑے کو ابالیں اور تیار کوہلیابی وہاں رکھیں. 10 منٹ کے لئے کک روٹیوں کی سلایاں سٹرپس یا کیوب میں کاٹتی ہیں. ایک مکھی پین میں مکھن کو گرم کریں اور سونے کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کریں. الگ الگ رکھیں تاکہ وہ ٹھنڈا کریں. 3. کوہلیبی کے ساتھ بلوور میں ڈالیں اور اسے خالص ریاست میں پیسہ دیں. جھاڑیوں پر پنیر کو پکڑو. دودھ دھندلا ہوا آلو، کریم اور شراب کے ساتھ بلینڈر میں ڈالو. ایک ہی grated پنیر، نیبو زیور شامل کریں اور اچھی طرح سے شکست دی. نتیجے میں مرکب واپس پین اور preheat میں ڈالو. سوپ میں نمک شامل کریں، ذائقہ کی ایک چوٹ چکھو. کٹ سبز اور croutons کے ساتھ سوپ میشڈ آلو ڈالنے کے لئے ایک پلیٹ میں. بون اپیٹیٹ.
سروسز: 4