- چکن سینوں - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے
- نمک، مرچ - ذائقہ
- آلو - 2-3 آرٹ. چمچ
- مکھن - 30 گرام
- بلب - 1 ٹکڑا
- لہسن - 6 دانت
- وائٹ خشک شراب - 120 ململ
- چونے یا نیبو کا رس - 15 ململ
- ٹماٹر - 200 گرام
- بروت چکن - 120 ململ
- تلسی - ذائقہ
عام طور پر، ان مرضوں میں چکن ایک مثالی چیز ہے جب جلدی میں دوپہر کا کھانا یا رات کا کھانا پکانا ضروری ہے. ذاتی طور پر، ہمارے خاندان میں چکن ہے - تقریبا دوپہر کے روز دوپہر کا کھانا اور رات کا کھانا، کیونکہ کچھ پاک مزاجوں کے لئے وقت اور توانائی کا کام زیادہ نہیں ہے، لیکن میں بیکار نہیں کھانا چاہتا ہوں. ایک چھوٹا سا سبزیوں کی چٹنی میں چکن کے پھیلنے - یہ ڈش کے مزیدار، اصل اور کامل ذائقہ ہے، جسے جانے پر تیار کیا جا سکتا ہے، کام کے بعد، زیادہ پاک سوزش کے بغیر. کھانا پکانا! ایک مسالیدار سبزیوں کی چٹنی میں چکن کے فلورا ہدایت: 1. چکن کا دودھ ہڈی سے الگ ہوجاتا ہے اور نصف میں کم ہوتا ہے. نمک اور مرچ کے ساتھ مل کر ہر ٹکڑا. اس کے بعد چکن کا ہر ٹکڑا اچھی طرح سے آٹے میں پھیلتا ہے. 2. ایک بھری ہوئی پین میں، مکھن پگھل، چکن کے ٹکڑے ٹکڑے ڈال دیا. 3. تیار تک کک - درمیانے گرمی سے زیادہ دونوں اطراف پر 7-10 منٹ. چیک کرنے کے لئے تیاری سادہ ہے: شفاف چھس باہر بہاؤ اگر ہم چھری کے ساتھ چھیدتے ہیں تو، یہ تیار ہے. 4. جبکہ چکن ایک فراک کرنے والی پین میں بھوک لگی ہے، ہم دیگر اجزاء سے نمٹنے کے لۓ پختی طور پر پیاز، لہسن اور گرین کو کاٹ دیتے ہیں (میں بیسل ہے). 5. جب تک چکن سے چکن کو دور کرنے کے لئے تیار نہ ہو، اور اس کے بجائے اسی بھری ہوئی پین میں، پیاز اور لہسن سونے سے کہیں. اگر چکن کا تیل گھومنے کے بعد بہت کم ہے - بالکل، تھوڑا سا شامل کریں. 6. جب پیاز اور لہسن سنہری ہوجائیں تو ہم شراب اور چونے کا رس شامل کریں گے. 7. اس کے فورا بعد، چکن شوروت اور پتلی کٹ (بھی بہتر زمین) ٹماٹر میں پین میں شامل کریں. ایک سست تک گرمی کو کم کریں اور چٹان کو ابالیں جب تک کہ مطلوبہ استحکام حاصل نہ ہو. 8. جب چٹنی جس طرح آپ اسے پسند کرتے ہو، اس میں چکن ڈال دیں، اس کی بناوٹ سے چھڑکیں، اسے گرم کریں اور اسے آگ سے نکال دیں. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 4-6