موسم گرما اور موسم خزاں کی فصل کے سیب کے وقت ہاتھوں میں گر جاتے ہیں. جب جام پکایا جاتا ہے تو اس طرح کی ایک بڑی مقدار میں پھل ڈالنے کے لئے، مرکب کے پکایا برتن اور ایک درجن پائیوں کو پکایا ہے. مدد کرنے کے لئے سیب سے ایک ہلکے چمکدار شراب آتا ہے. گھر پر تیار کرو کافی آسان ہے. اگر آپ تمام تکنیکی اقدامات کو درست طریقے سے پیروی کرتے ہیں تو، آخر میں آپ کو ناقابل برداشت آلودگی کے ساتھ ہلکے سنہری رنگ کا مزیدار پینے مل سکتا ہے.
گھر میں سیب سے میٹھا شراب - ایک سادہ ہدایت
آپ کے dacha میں بڑھتی ہوئی کسی بھی قسم کی ایک سوادج گھریلو پینے حاصل کی جاتی ہے. ایک ہی شرط - گھر میں پکایا جائے گا، جو سیب سے میٹھا شراب کے لئے پھل، پکا ہوا اور بہت رسیلی ہونا ضروری ہے. چینی کی مدد سے، آپ شراب کا ذائقہ کو کنٹرول کرسکتے ہیں. اگر آپ کسی معیاری شرح کو شامل کرتے ہیں تو شراب نیم خشک ہوجائے گی، اگر ایک ڈبل خوراک، پھر پینے خشک ہوجائے گی.سیب سے گھر شراب کے لئے لازمی اجزاء:
- سیب 20 کلو؛
- 1 لیٹر کا رس فی 150-400 گرام؛
- صاف بوتل
گھر میں سیب سے شراب کی مرحلہ وار مرحلہ ہدایت:
- صحیح پھل لینے کے لئے ضروری ہے. ان کو دھو نہ لو، کیونکہ بیکٹیریا جلد پر رہتے ہیں، جو خمیر کے لئے ضروری ہے. اگر پھل بہت گندی ہو تو آپ کو ہلکے طور پر خشک رگ کے ساتھ مسح کر سکتے ہیں. پھل چھوٹا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹنا ضروری ہے.
- ایک جمع یا juicer کے ذریعے پھل کو چھوڑ دیں. یہ جھاگ کے ساتھ ایک سیب مرکب کو مٹا دیتا ہے، مچھلی آلو کی طرح.
- سبھی بوتل میں ڈال دو، اسے کل حجم کے 4/5 سے بھریں. ذائقہ کے لئے، 1 کلوگرام چینی اور ربر دستانے کے ساتھ احاطہ کریں (ایک انگلی سے انجکشن کے ساتھ چھید ہونا چاہئے). 20 ہفتوں کے گرم درجہ حرارت پر کئی ہفتوں تک شراب کو شراب بہاؤ. بوتلوں پر سہولت کے لئے، آپ خمیر کی شروع کی تاریخ لکھ سکتے ہیں.
- جب دستانے سوگ جاتا ہے، تو اس کو پورے مرکب کو روکنا ضروری ہے. اور ایک صاف بوتل میں بھیجنے کے لئے سیب شراب واپس. اس میں ایک اور 1.5 کلوگرام چینی شامل کریں.
- شراب کے ساتھ بوتل کے سب سے اوپر کو بھریں اور مضبوطی سے ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں. مکمل پکانا جگہ کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ (بوتل 10-16 ڈگری) میں. خمیر مدت 30 سے 60 دن ہے.
گھر میں سیب سے شراب بنانے کے لئے ایک آسان قدم بہار ہدایت
سیب سے سادہ شراب ہدایت کے لئے مصنوعات اور مواد:
- سیب 10 کلو؛
- شوگر (فی 1 لیٹر کا رس 200-400 گرام)؛
- ایک بوتل؛
- طبی ڈراپر؛
- پانی کے ساتھ کسی بھی بینک.
سیب سے گھر کی شراب کے قدم بہ قدم کی تیاری:
- ضروری تعداد میں پھل جمع کریں.
- پھل juicer میں بھری ہوئی ہے اور جوس میں ایک چٹنی یا بڑی صلاحیت میں رس کو بچاتا ہے.
- رس 2-3 گھنٹوں کے لئے بکس کرو اور چمچ کے ساتھ موٹی جھاگ کو ہٹا دیں.
- 1.5 کلو گرام بنڈل چینی شامل کریں.
- 2-3 دن کے لئے احاطہ شدہ گوج مائع کو روکنے کے لئے چھوڑ دیں.
- تھوڑی دیر کے بعد، گردن تک پہنچنے کے بغیر صاف بوتلوں پر مرکب ڈالیں، اور مضبوطی سے ڑککن کو بند کریں.
- بوتل ٹوپی میں، کنارے کے قریب طبی ڈراپپر داخل کریں. دوسرا اختتام ختم ہو جاتا ہے اور پانی کی جڑ میں کم ہوتا ہے.
- مصنوعات کو مقدار غالب کرنے کیلئے 40-45 دنوں کا انتظار کرنا ضروری ہے.
- خمیر کا عمل تقریبا مکمل ہے. صرف جھٹکا بہاؤ گا.
- کچھ دنوں بعد شراب روشن کرنا چاہئے.
- سیب سے شراب کے لئے اس آسان قدم بہار کی ہدایت کا شکریہ، آپ اپنے مہمانوں اور پیارے لوگوں کے ساتھ حیرت انگیز پینے کے ساتھ خوش کر سکتے ہیں.
سیاہ chokeberry کے ساتھ سیب سے گھر کی شراب - مزیدار ہدایت
سیاہ chokeberry کے ساتھ سیب سے شراب بنانے کے لئے ضروری مصنوعات اور کنٹینرز:
- سیب 5 کلو؛
- chokeberry 10 کلو؛
- پانی 3 L؛
- بوتل
گھر میں سیب اور سیاہ chokeberry سے شراب بنانے کے لئے ایک سادہ ہدایت:
- پھل دھونے اور کٹ، کور کٹائیں. بیر صرف کللا ہے.
- کھانے کی چکی کے ذریعہ ان کو رس سے باہر نکال دیں.
- پہلے سے تیار صاف بوتل میں پورے مرکب کو رکھو اور گردن کے دستانے سے گردن کا احاطہ کریں.
- یہ یقینی بنانے کے لئے شراب بہت تیز نہیں ہے، یہ 3 لیٹر پانی پینے کے پانی کو کمزور کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.
- خشک شراب حاصل کرنے کے لئے، اس مرکب میں 3 کلو گرام چینی شامل کریں.
- پہلی منتقلی سے پہلے، وورت تقریبا 3 مہینے تک کھڑا ہونا چاہئے.
- اس مدت کے بعد، شراب صاف بوتل میں ڈال دو اور چند ہفتوں پر اصرار کرو.
گھر میں شہد کے ساتھ سیب شراب کے لئے آسان ہدایت
سیب شہد کی شراب کے لئے ضروری اجزاء:
- سیب 10 کلو؛
- ایک لیٹر رس فی مہینہ 300 جی.
گھر میں سیب اور شہد سے شراب کی مرحلہ وار قدم کی تیاری:
- پھل صاف نہ کرو، انہیں ذرا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں اور کور کاٹ دیں.
- چند پاؤنڈ پھل کھانے کے پروسیسر کو بھیجیں اور رس نکال دیں.
- چاس کے ساتھ جوس کے ساتھ چٹنی ڈالیں اور 3-4 دن کے لئے ایک سیاہ جگہ میں جائیں. اس وقت کے دوران، سطح سے بادل کی پرت کو دور کرنا ضروری ہے.
- رس کے ساتھ ایک چٹنی میں 2-2.5 لیٹر شہد ڈالو.
- مواد کو بوتلوں میں ڈالیں اور ربڑ کے دستانے سے ڈھانپیں.
- مرکب کو 55-60 دنوں کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ پر بھیجیں.
- مجوزہ مدت کے بعد شراب نالی اور اسے نئی بوتل میں ڈال دیا.
- پینے کے دوسرے 30 دن کے لئے استعمال کیا جانا چاہئے. اپنے دوستوں اور خاندان کے ساتھ شہد کے ساتھ سیب شراب کے لئے اس سادہ ہدایت کا اشتراک کریں!
شراب خمیر کے ساتھ سیب سے خشک شراب - پروفیشنلوں سے باری کی بنیاد پر ٹیکنالوجی
شراب خمیر کے ساتھ سیب سے شراب کی تیاری کے لئے ضروری مصنوعات:
- سیب 10 کلو؛
- چینی 3 کلوگرام؛
- شراب خمیر 4-5 چمچوں؛
- نیبو 3-4 پی سیز.
گھر میں شراب خمیر کے ساتھ سیب شراب کیسے پکانا:
- پھل ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ اور ان میں سے ایک کو کاٹنا ضروری ہے.
- گرم پانی کے ساتھ، پھل میں ڈال دیں اور ہر چیز پریس کے نیچے ڈالیں. پھل 5-6 دن کے لئے متاثر کیا جانا چاہئے.
- چند دنوں میں سیب ماسڈڈ آلو میں بدل جائے گی. مرکب میں 3 کلوگرام چینی، 4-5 چمچ شامل کریں. خمیر کا چمک
- نیبو اچھی طرح دھویا جاتا ہے، رس باہر نکالا اور پھل اور پٹا اور شہد میں شامل کیا.
- اچھی طرح سے مکس اور بوتلیں ڈالیں. ربڑ کے دستانے کے ساتھ اوپر.
- خمیر کے لئے، 25-30 دن کے لئے ایک سرد جگہ میں استعمال کرنے کے لئے مرکب بھیجیں. شراب کی خمیر کے ساتھ سیب سے مہنگی شراب کی تیاری کو خصوصی اخراجات کی ضرورت نہیں ہے، لیکن پینے کے راستے میں عظیم اور اشرافیہ شراب کا ذائقہ ہے.