گری دار میوے کے ساتھ جوہری طور پر بوسہ مند میٹھا، چھڑی کا بڑے پیمانے پر، یہ نگیٹ کی مشرقی میٹھی ہے. تاہم، مشرق وسطی کے اس میٹھی سے تعلق رکھنے والے تاریخی سوالات پر غور کیا جا رہا ہے. نگیٹ کا گھر جنوبی یورپ ہے. نگیٹ کے قریبی رشتہ دار فارسی گیس اور ہسپانوی ٹور ہیں. لیکن حقیقی نگیٹ اس کے اپنے باہمی کردار ہے - ہر شہد اور اخروٹ میٹھی نہیں ہے. جلدی گھر پر نگیٹ تیار کرو، لیکن بہت مصیبت ہے، لیکن نتیجہ اس کے قابل ہے، کیونکہ اس کی خوشبو اور ذائقہ پر قبضہ ہوتا ہے.
نگیٹ کیا ہے
نگات (فرانسیسی لفظ نوگیٹ) چینی یا شہد، انڈے کے سفید اور گری دار میوے سے بنا ہوا چکنائی میٹھی ہے. لفظ "نوگیٹ" لاطینی لفظ "نکس" سے آتا ہے - ایک نٹ.
ایک کلاسک نوگٹ تیار کرنے کے لئے بادام، کاجو، پستسٹ، اخروٹ یا اخروٹ لیتے ہیں، اس معاملے میں مونگ کا استعمال نہیں کیا جاتا ہے. میٹھی کی استحکام ہمیشہ مختلف ہے - یہ روشنی اور ہوا ہوا ہوسکتا ہے، اور شاید کھڑی اور مشکل ہو، یہ سب سرمایہ کاری کی مقدار اور مقدار پر منحصر ہے.
اگر مطلوبہ ہو تو، قدرتی ذائقہ نگیٹ - چاکلیٹ، نیبو زیسٹ، ونیلا، چینی، خشک پھل، گندم اور کینڈی پھل میں پھل میں شامل کیا جا سکتا ہے. نگیٹ کی دو قسمیں وسیع پیمانے پر تقسیم کی جاتی ہیں - بھوری اور سفید.
سفید نگھٹ کے ایک حصے کے طور پر انڈے سفید ہے، اس میں مستقل طور پر زیادہ روشنی ہے. بھوری نوگھ کے دل میں کارملیلڈ چینی ہے، استحکام میں یہ مشکل اور خرابی ہے. میٹھی نگج نہ صرف ایک آزاد میٹھی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے بلکہ چاکلیٹ سلاخوں، مٹھائیوں، کیک، وافرز کو بھرنے کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے.
نگیٹ کی ابتدا کی تاریخ
فرانسیسی میٹھا یورپی کھانا میں پھنس گیا ہے، اگرچہ یہ پیشکش ہیں کہ نگیٹ کے گھر مشرق وسطی ہے. شاید، نگیٹ ہمارے پاس فارس سے آئے، مثال کے طور پر، جدید ایران میں مختلف قسم کے نگیٹ گیس بڑے پیمانے پر ہے. نوگت روایتی طور پر اسپین میں ("ٹورون" کہا جاتا ہے)، فرانس میں (مونٹی ایلمر) میں، اٹلی میں (کرمونا میں) اور بیلجیم میں. جنوبی یورپ میں، انہوں نے 15 صدی میں نگیٹ کے بارے میں سیکھا، اور یہ نیزہ اب بھی کرسمس کی میز پر ایک معزز جگہ پر قبضہ.
امریکہ میں، نگٹ مشہور سلاخوں "گری دار میوے" اور "مریخ" میں پایا جاتا ہے، لیکن ان چاکلیٹوں میں نگیٹ کے لئے ہدایت کلاسیکیوں سے کہیں زیادہ ہے، جیسا کہ مونگٹھن، مکئی شربت اور جیلیٹن بھی شامل ہے.
سوویت کی دکانوں میں، نوگت - ٹنچکا (روسی نگیٹ) غیر معمولی گری دار میوے کی فروخت میں فروخت کیا گیا تھا، جس میں عام تسلسل میں لپیٹ لیا گیا تھا. فی الحال، روس ایسے ناانصافی نہیں پایا.
نگیٹ کی ساخت اور اس کی فائدہ مند خصوصیات
یہ معلوم ہوتا ہے کہ بچوں کا سب سے زیادہ ادارہ میٹھی دانت ہے، کیونکہ بچے کے غذا میں یقینی طور پر ایک خاص میٹھا ہے، بشمول نگیٹ.
سفید نگیٹ کی تشکیل میں پروٹین شامل ہے، جس میں معمول کی ترقی اور ترقی، معدنی نمک، پھل ایسڈ، ضروری تیل، وٹامن، انزیمیم، امینو ایسڈ اور دیگر مادہ شامل ہیں جن میں شفا یابی کی طاقت ہوتی ہے. ایسی قسم میں، نگج میں نقصان دہ اجزاء شامل نہیں ہیں. اس کے علاوہ، نگٹ توانائی کا بہترین ذریعہ ہے، کیونکہ اس میں کاربوہائیڈریٹ کی ایک بڑی مقدار ہے. اور بچوں کو ترقی، نثر اور دنیا کے علم کے لئے ہمیشہ توانائی کی ضرورت ہے! یقینا، ہر بچے فرانسیسی نیزگی، اور مثبت جذبات کا ایک ٹکڑا لطف اندوز کرے گا، جیسا کہ آپ جانتے ہیں، ایک مکمل شخصیت کی ترقی کی کلید ہے.
نگیٹ سے ہار
اس سے کوئی فرق نہیں کہ یہ سوادج کس طرح ہے، لیکن اس کے روز مرہ استعمال کا نقصان ہوتا ہے. سب سے پہلے، دانتوں کا شکار ہے کیونکہ، لییکٹک ایسڈ کی وجہ سے، زبانی گہا میں ایسڈ بیس کا توازن خراب ہوتا ہے. چینیوں کو صاف کرنے کے درمیان بھی جمع کیا جاتا ہے، اور یہ بیکٹیریا کے لئے ایک مناسب ماحول بناتا ہے، جس کے نتیجے میں دانت انامیل پتلی ہو جاتا ہے اور پریشانیوں کو فروغ دیتا ہے.
نگیٹ کے کیلورک مواد 100 گرام فی 100 گرام کلومیٹر ہے، لہذا اس نیزہ سے زیادہ کھانے کا کھانا موٹاپا ہوتا ہے. مٹھائی کا زیادہ کھانا معدنی جراثیم کو نقصان پہنچاتا ہے - ڈائیببیکٹریسیس کا سبب بنتا ہے. اس کے علاوہ، خلیات کی عمر بڑھنے کے عمل کو تیز کیا گیا ہے، epidermis کے بیکٹیریا کے پنروتمنت حوصلہ افزا ہے، اور جلد کے لئے اس کا مطلب یہ ہے کہ مںہاسی کی ظاہری شکل.
مٹھائی کی ایک بڑی تعداد بچے کے جگر کو زیادہ سے زیادہ لوڈ، ایک الرجی ردعمل کے نتیجے میں - ڈاینٹاسنس. مسلسل کاربوہائیڈریٹ بوجھ ذیابیطس mellitus اور پینکریٹائٹس کی ترقی کی طرف جاتا ہے.