کیویار ایک خوشگوار ہے، اس طرح کے بہتر ذائقہ کے لئے سب سے محبت کرتا ہے. یاد رکھو، "... کاویر سیاہ، سرخ، بینگن ہے ..."؟ بدقسمتی سے، سٹورجن مچھلی کی پرجاتیوں کے خاتمے کے باعث، ہمارے اسٹوروں کی بحالی سے عملی طور پر سیاہ کیویئر غائب ہوگیا. لیکن ہم ہمیشہ مختلف پیداوار اور مختلف قیمت کے زمرے کے ساتھ اسٹورز میں ریڈ کیویئر کو دیکھتے ہیں.
کیا کیویئر مفید ہے؟
ریڈ کیویار ساممون مچھلی کی ایک مصنوعات ہے. ڈاکٹروں کو اس کی قیمت کے بارے میں بات کرنے اور کم سے کم غلطی میں نہیں باندھنے سے انکار. کاویر بنیادی طور پر "مچھلی انڈے" ہے. یہ مستقبل میں ہر انڈے سے مچھلی بڑھتی ہے. اور انڈے کا مواد غذائی اجزاء، مختلف وٹامن، مائیکروسافٹ اور میوے غذائی اجزاء کا مجموعہ ہے جو جنین کی ترقی اور بھری کی ترقی کیلئے بہت ضروری ہے. تقریبا آدھے کیویئر کا مواد ایک پروٹین ہے جو آسانی سے جسم سے جذب ہوتا ہے. اس کے علاوہ، کیویار میں فولک ایسڈ بھی شامل ہے، جو ماؤں کو لے جانے والی ماؤں کے لئے ضروری ہے، اور ہیموگلوبین کو بڑھنے کی صلاحیت میزبان کی ناقابل یقین مصنوعات بناتی ہے.
اسٹور، منجمد یا کھا
گھریلو خاتون کے ابدی سوال "کیا میں سرخ کیویئر کو آزاد کر سکتا ہوں؟". انسداد سوال "کیوں؟" ہے. کیا یار میں ایک بچھڑا خسارے کی توقع ہے؟ خواتین، ان وقت گزر چکے ہیں، اس کے علاوہ، ساممون خاندانوں کو مسلسل ایک ساتھ، ایک ہی ہاتھ میں، ہموار کرنے کے لئے، ان کی مصنوعات کے ساتھ مسلسل مسلسل خوشی کرتا ہے. اور دوسری طرف - یہ ناممکن ہے. حقیقت یہ ہے کہ جب آپ انڈے کو فوری طور پر پھینک دیتے ہیں اور آپ انڈے نہیں ملیں گے، لیکن ایک پاؤڈر، جسے آپ کچھ نہیں کرسکتے ہیں. اور ریزرو میں نہیں خریدیں - یہ جلد ہی آکسائڈائز کریں گے، وقت کے ساتھ، ذائقہ کھو جائے گا اور آپ کو لال کیویئر کی جھلک مل جائے گی.
اگر آپ کو پیشگی چھٹی کے لئے کیویئر کی خریداری کے لئے مقرر کیا گیا ہے، تو آپ جلدی میں دکانوں کے ارد گرد چلانے کی ضرورت نہیں ہے، آپ کو فرج میں ڈال کر اس کو بچانے کے لئے، لیکن آپ کو کچھ لمحات کا مشاہدہ کر سکتے ہیں. انڈے کو ذخیرہ کرنے کے لئے زیادہ سے زیادہ درجہ صفر سے صفر ذیل میں 4-6 ڈگری ہے. بدقسمتی سے، ریفریجریٹر کیوبر کے بغیر اس کے بغیر کسی درجہ حرارت فراہم نہیں کرسکتا ہے. لہذا، آپ کو فرج میں سب سے بہترین جگہ میں فرج میں ڈالنے کی ضرورت ہے، مثال کے طور پر فریزر کو قریبی سب سے اوپر شیلف پر.
اگر آپ کیویئر کی کھلی جار رکھنے کی ضرورت ہوتی ہے، تو اسے گلاس جار میں پری منتقل کرنا، کھانے کی لپیٹ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور اسے منتخب جگہ میں رکھتا ہے، لیکن دو یا تین دنوں سے زیادہ نہیں. کھولنے کیویئر کو ایک ٹن میں ذخیرہ نہ کریں - تیز آکسائڈریشن آپ کی صحت پر منفی اثر انداز کر سکتی ہے.
کیویار ایک خوشگوار ہے جو انتظار برداشت نہیں کرتا. لہذا، اسٹور کیویئر نہیں بلکہ پیٹ میں. اتنا ذائقہ، محفوظ اور زیادہ مفید.