- تازہ سفید مشروم، پتلی چوٹی - 350 گرام
- تازہ chanterelles، پتلی کاٹ - 180 گرام
- کھجور کے ٹکڑے - 6 ٹکڑے ٹکڑے
- تازہ نیبو کے رس (2 سے 3 لیونز) - 7 آرٹ. چمچ
- نمک اور زمین مرچ - 1 چکانا
- مونٹ - 200 گرام
- ترکاریاں - 240 گرام
- کارسن پنیر - 180 گرام
جگہ مشروم ایک کاغذ تولیے پر اور نم باورچی باورچی تولیہ کے ساتھ ڈھونڈیں. پتلی سلائسس میں کیجری کا کٹ، ایک کٹورا میں ڈالیں، پلاسٹک کی لپیٹ اور ٹھنڈی سے ڈھانپیں. نیبو کا رس اور پیاز ملائیں. 15 منٹ یا 2 گھنٹے تک کھڑے ہونے کی اجازت دیتے ہیں. نمک اور مرچ کے ساتھ تیل، موسم کے ساتھ یکجا. مشروم اور الیکشن شامل کریں، 10 منٹ کے لئے کھڑے رہیں. ترکاریاں تقسیم کریں، مشروم کے ساتھ سجائیں اور گرے پنیر کے ساتھ چھڑکیں.
سروسز: 12