- ٹماٹر کے - 900 گرام
- زیتون کا تیل - 1 سینٹ. ایک شاندار
- لہسن کے لونگ - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- کچا لال مرچ - 1 چوٹکی
- نمک اور زمین کا مرچ - ذائقہ
- بڑے انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- ٹوسٹڈ روٹی - 4 سلائسیں
- grated کارسن پنیر - ذائقہ کرنے کے لئے
ٹماٹر کو ایک بلینڈر میں رکھیں، پیسہ کریں اور الگ کر دیں. ایک چھوٹا سا بھڑک اٹھانا پین میں زیتون کا تیل درمیانے گرمی سے زیادہ گرم کرتی ہے. لہسن اور کٹی لال مرچ، بھلا، لہسن تک لہجے میں جب تک 1 منٹ کے لئے بھوری ہو، شامل نہ کریں. ٹماٹروں کو شامل کریں اور ایک فوڑا لے لو. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم. گرمی کو کم اور 20 منٹ تک کھانا پکانا. آہستہ انڈے ایک ٹماٹر مرکب میں توڑ. تقریبا 5 منٹ کے لئے ڈھونڈنا اور بھرا گرمی سے فراک پین کو ہٹا دیں، ڑککن کو ہٹا دیں اور 2 سے 3 منٹ تک کھڑے ہونے دو. ہر انڈے ٹوسٹڈ روٹی کے ٹکڑے پر لے لو. ٹماٹر چٹنی، grated پنیر، نمک اور مرچ کے ساتھ موسم. فوری طور پر جمع کرائیں.
سروسز: 4