- درمیانے اسکواش (قددو) - 1 ٹکڑا
- زیتون کا تیل - 4 اشیاء. چمچ
- شیمپین - 240 گرام
- لہسن - 1 دانت
- لال مرچ فلیکس - چکانا
- ممبئی - 1/4 کپ
- تازہ اجمود - 1/4 گلاس
- تازہ تلسی - 1/4 گلاس (تقریبا 8-10 پتیوں)
- کارسن پنیر - 1/2 کپ
- نمک اور مرچ - چکانا
1. نصف میں اسکواش کاٹو. چیمپئن شپ کٹائیں. چکن اجمی اور تلسی. لہسن پیسنا. تندور 200 ڈگری تک پیش کریں. زیتون کا ایک چمچ کے ساتھ اسکواش کے دو حصوں کو چکانا، نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکاو اور کٹ اپ کے ساتھ بیکنگ شیٹ ڈال. 30 منٹ کے لئے تندور میں پکانا، پھر اسکواش کو بائیں اور پکانا اور 30 منٹ کے لئے پکانا یا پکایا. 2. دریں اثنا، درمیانے گرمی سے زیادہ درمیانے ساسپین میں زیتون کے تیل کی چمچیں. مشروم اور بھری شامل کریں، وقت گزرنے سے، براؤن تک، 5-6 منٹ تک. 3. لال مرچ فلیکس اور لہسن کی ایک چوٹی شامل کریں، تقریبا 1 منٹ کے لئے کھانا پکانا. 4. گرمی کو بند کردیں، ممبئی پین میں شامل کریں اور ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں. 5. اسکواش کے لئے تیار ہونے پر، اسے 5 منٹ تک ٹھنڈا کرنے دیں. ایک فورک کا استعمال کرتے ہوئے، مشروم کے ساتھ ایک پین میں گوپ اور جگہ سے سکریپ. 6. کارسن، اجماع، تلسی اور باقی زیتون کے تیل کا شامل کریں. اچھی طرح سے ہلچل. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم اور خدمت.
سروسز: 4