مشرق سے پورسر مشرقی کھانا چاول کے ساتھ آمدورفت میں امیر ہے. دالوں اور چاول کی یہ ڈش، جو تلی ہوئی پیاز اور مصالحے کے ساتھ کام کرتا ہے - مشرق وسطی میں بہت مقبول ہے. یہ بنیادی طور پر سمجھا جاتا ہے اور یہ دہی اور سلاد کے ساتھ کام کیا جاتا ہے، لیکن یہ گوشت کی آمد کے لئے ایک طرف ڈش کے طور پر بھی کام کیا جا سکتا ہے. ڈش بہت سوادج اور اطمینان بخش ہے.
اجزاء:- لمبی اناج چاول 1.5 چمچ.
- دال سبز 200 جی
- Paprika میٹھی زمین 1 ٹسپ.
- بے ترتیب سورج فلو کا تیل 7 tbsp. ایل.
- تیل 50 جی پگھل گئی
- پیاز جامنی رنگ 7 پی سیز.
- زرا (جمن) زمین 0.5 ٹسپ.
- نمک 2 چوٹکی
- پانی 6.5 چمچ
- مرحلہ 1 چاول، دال، پیاز، جھنڈے اور سرپری تیار کریں.
- مرحلہ 2 دال اچھی طرح سے کھینچنا اور ایک چٹنی میں ڈال دیں.
- مرحلہ 3 4 کپ پانی ڈالو اور نصف پکایا تک کھانا پکانا.
- مرحلہ 4 پیاز کو نصف بجتی ہے.
- مرحلہ 5 ایک گھومنے والی پین میں، سبزیوں کی تیل کو گرم کریں، پیاز ڈالیں، سونے سے بھری ہوئی، پھر پیپیرا اور جین شامل کریں. نمکین
- مرحلہ 6 موٹائی کے ساتھ ایک چٹنی میں، نصف شدہ دالوں اور چاولوں کو ملائیں، 2.5 کپ ابلتے پانی ڈالیں. سست آگ لگائیں، نمک، کور شامل کریں اور پکا چاول اور دالوں تک کھانا پکائیں.
- مرحلہ 7 تیار تیارہ میں گرم پگھلنے مکھن میں ڈالتا ہے اور 5 منٹ تک چھوڑتا ہے.
- مرحلہ 8 پیاز میں پیاز کی خدمت کریں.