مفید خصوصیات، مشروم

ہم میں سے کس نے veshenki سے آمدورفت کی کوشش نہیں کی ہے یا کم سے کم گول ٹوپی کے ساتھ فروخت کی مشروم پر نہیں دیکھا، ایک شیل کی طرح؟ قدرتی حالات میں، غصہ مشروم درختوں پر بڑھتی ہوئی ہیں، لیکن حالات میں اچھی طرح سے برداشت ہوتے ہیں مصنوعی طور پر پیدا ہوتے ہیں. اسی وقت، بڑھتی ہوئی حکومت کی تعمیل اور سبسیٹیٹ کے لئے ضروریات کو ہماری صحت کی حفاظت کو یقینی بناتا ہے. اور کسی بھی میزبان کے لئے، سیٹر مشروم ایسے کھانا پکانے سے خوشی ہوتی ہے، جب آپ ریت سے مشروم کو دھونے سے گریز نہیں کرتے ہیں تو وہ لمحہ لینا یا کھانا پکانا چاہتے ہیں. سب کے بعد، ان مشروموں کے ساتھ سب کچھ بہت آسان ہے: دھونا، ٹانگوں کی بنیاد کاٹ اور آپ کھانا پک سکتے ہیں! لہذا، ہمارے آج کے آرٹیکل کا موضوع "مفید خصوصیات، ویشکا کے مشروم" ہے.

اگر آپ اصل آمدورفت کے تیز رفتار کھانا پکانے میں مقابلوں میں شرکت کرنا چاہتے ہیں تو، غریب مشروم اس میں مفید ثابت ہوں گے! 15-20 منٹ - اور پہلا یا دوسرا کورس تیار ہے. اور چیری سے مختلف قسم کے برتنوں میں مقابلہ کرنے کی خوشی ہے: ہم پکانا، کھانا پکانا اور خشک، اور کھاتے ہیں، اور دوسرے طریقے سے تیار کریں گے. یہ دلچسپ ہے کہ درجہ حرارت کے اثرات میں سیٹر مالکان 15 فیصد سے زیادہ کھوتے ہیں، جبکہ دیگر فنگی - زیادہ سے زیادہ. کھانا پکانا مشرق وسطی کے کھانا پکانا کرنے کے کسی بھی طریقہ کے ساتھ ہمیں نہ صرف عمدہ ذائقہ کی خصوصیات کے ساتھ بلکہ مختلف شفا یابی کی خصوصیات کے ساتھ. مفید خصوصیات کیا ہیں اور ان پر انحصار کیا ہے؟

گالوں کی کیلوری کا مواد صرف فی صد 40 کلو گرام ہے، اور بھوک کا احساس بالکل مطمئن ہے. کسی بھی غذا میں ایسی مصنوعات کے ساتھ ایسی چیزیں ہیں جو اس طرح کی خصوصیات کے ساتھ ہیں! جان بوجھ کر لوگوں کو جان بوجھ کر غصہ مشروم کے طور پر "مشروم گوشت" کے بارے میں بات کرتے ہیں. سب کے بعد، اس مشروم میں امین ایسڈ جیسے لیسین، تھریونین، والوز اور فینیلیلینین شامل ہیں. یہ امینو ایسڈ ہمارے جسم میں سنتشدد نہیں ہیں اور غیر معقول غذائی عوامل کے گروپ سے تعلق رکھتے ہیں، اور اس وجہ سے باہر سے آنا چاہیے. لیکن یہ سب نہیں ہے. پروٹین اجزاء ہمیشہ اچھی طرح جذب نہیں ہوتے ہیں، یہاں تک کہ اگر وہ مصنوعات میں امیر طور پر نمائندگی کی جاتی ہیں. لیکن غصہ مشروم کے ساتھ، صورت حال مختلف ہے - فنگل پروٹین کی ہضم 100٪ تک پہنچ رہی ہے.

جنہوں نے چیری اون سے پہلے ہی تیار کیے ہیں وہ یقینی طور پر محسوس کر چکے ہیں کہ مشروم بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر گرمی کے علاج کے دوران کم مقدار میں کمی ہوتی ہے، مثال کے طور پر، بھرا ہوا. پالیسیوچراڈس کی وجہ یہ ہے، جو دیگر مشروموں کے مقابلے میں غصہ مشروم میں بہت بڑا ہے. پولیساچراڈس کے اینٹینوپلاسٹک خصوصیات پایا گیا تھا، جو کھانا پکانے کے بعد بھی محفوظ رہے ہیں، اور بھیڑھیوں میں ذکر کیا جاتا ہے.

اور شورواں. غذا میں ویشینکو کے شامل ہونے پر کینسر کے خطرے کو کم کرنے کے جاپانی تجربہ کاروں کی طرف سے تصدیق کی جاتی ہے.

سیٹر مشروم ان لوگوں کے لئے مفید ہیں جو برتن کی حالت کے بارے میں فکر مند ہیں اور کولیسٹرول کی سطح کو کنٹرول کرنا چاہتے ہیں. جانوروں میں سائنسی مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ ایک غذا میں ایک چھوٹا سا (2-4٪) ویسکل کے علاوہ جس میں کولیسٹرول موجود نہیں ہے اس کے جمع پر عمل نہ صرف خون بلکہ جگر میں بھی ہوتا ہے. کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں، غذائیت مشروم میں غذائیت والے غذائی ریشوں کو بھی مدد ملتی ہے. وشکا مشروم میں کولیسٹرول اور پتلی ایسڈ کو ہٹانے میں مدد ملتی ہے، سورج کے طور پر کام کرنے کے علاوہ، آنتوں میں ان کے جذب میں مداخلت کے علاوہ. اس کے علاوہ، طرازی مشروم میں، کولیسٹرول، lovastatin کی ترکیب کو روکنے کے statins کے گروپ سے ایک مادہ پایا گیا تھا.

لیکن نہ صرف مفید خصوصیات بلکہ ان مشروم میں وٹامن موجود ہیں. پانی سے گھلنشیل کے گروپ سے وٹامن سے، گروپ بی کے وٹامن ہیں اور نامیاتی مادہ ہیں جو ascorbic ایسڈ میں تبدیل ہوتے ہیں. موٹی گھلنشیل وٹامنز ergocalzoferol اور tocopherol بھی پایا گیا.

لیکن غصہ مشروم میں موجود نہیں ہے زہریلا مادہ، مثال کے طور پر، alkaloids اور mycotoxins. اس کے علاوہ، نائٹریٹ اور نائٹریٹس بھی نہیں ملتی ہیں، وہ ایک پروٹین کو ایک میسیلیم میں تبدیل کردیئے جاتے ہیں، جس میں انزائیمز کو کیڑےڑے پیسوں اور جڑی بوٹائڈز کی مکمل طور پر بھی خارج کردی جاتی ہے.

معدنی معدنیات، چیری، آئرن، پوٹاشیم، فاسفورس، زنک، کیلشیم، آئوڈین موجود ہیں. ذیابیطس والے لوگوں کو اپنے مشروم میں یہ مشروم محفوظ طریقے سے کھا سکتا ہے. کوئی گلیکوز نہیں ہے، لیکن مینٹول موجود ہے، ذیابیطس کے لئے نہیں contraindicated. اس کے علاوہ، فنگی پیٹ میں زیادہ رہتا ہے اور کھانے کے بعد خون کے گلوکوز کی سطح میں کمی کی شرح کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، اور اس وجہ سے ہارمون انسولین کو سراغ لگاتا ہے. ویشینکو کی یہ فائدہ مند خصوصیات خاص طور پر ذیابیطس کے لئے اہم ہیں اور جو لوگ بھوک کم ہوجاتے ہیں، وزن کم کرنا چاہتے ہیں.

بہترین ذائقہ کی خصوصیات مشروم آمدورفت کے بہت سے پریمیوں کے ساتھ مقبول ہیں. انہوں نے محسوس کیا کہ ونشین کا دودھ ذائقہ اور خوشبو شیمپین کے مقابلے میں زیادہ واضح ہے. صرف وشینکو کے بنا برتنوں کے لئے ترکیبیں نہیں ملتی ہیں. اور ابھی تک، ان فنگی کے استعمال کے لئے سادہ عام اصول ہیں:

1. گرمی کا علاج ایک چھوٹی سی آگ پر ہوتا ہے. لہذا مشروم کے ذائقہ اور ذائقہ کے تمام نوانوں کو انکشاف کیا جائے گا.
2. وسطی کے ٹوپیوں اور ٹانگوں کو مختلف کھانا پکانے کے وقت کی ضرورت ہوتی ہے. اسی سائز کے ٹکڑوں میں کاٹنے کے بعد ٹوپیوں کی ضرورت ہوتی ہے 20 سے زائد منٹ تک کھانا پکانا، دوسری صورت میں وہ "ربڑ" کی استحکام حاصل کریں. ٹانگوں کو 40 منٹ تک پکایا جا سکتا ہے، جب تک وہ نرم ہوجائیں.
3. کھینچنے اور چننے کے لۓ یہ ٹوپی استعمال کرنا بہتر ہے.
4. خلیوں کی ٹوپیاں اور ٹانگوں کو الگ الگ ہونا چاہئے. مشروم پاؤڈر تیار کرنے کے لئے، پیروں کو استعمال کیا جاتا ہے.

اب آپ مشروم پھانسی کی مفید خصوصیات کے بارے میں سب کچھ جانتے ہیں اور آپ کو محفوظ طریقے سے پاک تجربات لگائیں گے! آپ کو مزیدار کھانے کے لئے مفید!