موسم سرما کے لئے اور نہ صرف اس کے بغیر سیاہ currant. فریزر میں موسم سرما کے لئے تازہ سیاہ currant کی ترکیبیں

سیاہ currants کے مفید خصوصیات طویل عرصے سے سن چکے ہیں. یہ بیری فاسفورس، لوہے، پیٹین، پوٹاشیم، وٹامنز سی، ای، بی اور جسم کے دیگر اہم اجزاء کی "مکمل کٹوری" سمجھا جاتا ہے. ان کی مقدار اور معیار کے بغیر مداخلت کے بغیر بات چیت کی جا سکتی ہے. تاہم، اس کی خام شکل میں اس طرح کے ایک بہت کچھ نہیں کھایا جاتا ہے. کلاسیکی بیر ایک تھوڑا غیر معمولی اعلان شدہ ذائقہ ہے. ایک اور چیز - موسم سرما کے لئے ایک سیاہ currant. خوش قسمت اور مزیدار کاریپتیوں کے تمام قسم کے روشن بیری پینٹ کے ساتھ گندی موسم سرما کے مینو کی پیروی کی جاتی ہے، اور بیکنگ اور ڈیسرٹ کے لئے بھی بہترین اضافی اضافہ ہوگا. موازنہ، جام، جیلی جام، جام اور دیگر نعمتیں ضرور آپ کے پینٹری کے شیلف پر رہیں.

بغیر کسی کھانا پکانے کے بغیر فریزر میں موسم سرما کے لئے چینی کے ساتھ تازہ سیاہ currant

سیاہ currant سے "خام" جام کا منفرد فائدہ اس کی زبردست کیمیائی ساخت کی طرف سے وضاحت کی جاتی ہے. موسم سرما کے لئے چینی کے ساتھ تازہ بیری پائپ اور رسیلی بیر کے استعمال میں شامل ہے، اور چونکہ بلٹ کے بغیر کھانا پکانا ہوتا ہے، گرمی کے علاج کے بغیر، مفید مرکبات کھو نہیں جاتے ہیں. تیار شدہ میٹھی ذیابیطس کا آغاز روکتا ہے، بلڈ پریشر کو مستحکم کرتا ہے، میٹابولزم کو تیز کرتا ہے اور ہضم کے راستے کے کام کو معمول دیتا ہے. موسم سرما کے لئے چینی کے ساتھ grated تازہ بیر، آئس کریم اور دائرہ ماس کے لئے، ٹانگوں اور پائیوں کے لئے بھرتی، میٹھی ساس کے لئے اڈوں، وغیرہ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

ضروری اجزاء:

• پکا ہوا تارکین وطن - 1 کلو
• گردن والا چینی - 1.5 کلوگرام

قدم بہ قدم ہدایات:

1. پکا ہوا راسبیریوں کو پکایا جاتا ہے، پیڈیکییل سے ہٹا دیں اور اضافی نمی کو دور کرنے کے لئے کاغذ یا ٹیکسٹائل تولیہ پر پھیلائیں.

2. ایک انامیل کٹوری میں وکر جمع کریں اور قابلیت سے چینی کے ساتھ مسح تک پہنچنے کے بعد ہم آہنگی سے مسح کریں. پیسنے کے لئے، آپ ایک بلینڈر استعمال کرسکتے ہیں، لیکن لکڑی کے کچلنے سے روکنے کے لئے بہتر ہے. لوہے کے ساتھ وٹامن سی کا رابطہ ہرگز لازمی نہیں ہے.

3. 1-2 دن کے لئے "تولیہ کے تحت" میز پر جام کے ساتھ جام رکھیں. کبھی کبھار چینی کو مکمل طور پر منتشر کرنے کی اجازت دیتی ہے. وقت کی متوقع مدت کے بعد، نسبتا نصف لیٹر جاروں پر وکر اور چینی کو پھیلایا.

4. ایک مزیدار وٹامن میٹھی فوری طور پر کھایا جا سکتا ہے (مثال کے طور پر، میٹھا ٹوسٹ یا cupcakes میں)، یا ٹھنڈا لگانا اور موسم سرما کے لئے فریزر میں چھپا.

سردیوں کے بغیر سردیوں کے لئے سیاہ currant کے بلٹ کے لئے ہدایت

سردیوں کے بغیر چینی کے بغیر سیاہ currant کے لئے ہدایت باقی کے مقابلے میں کم مقبول ہے. اور بیکار میں! سب کے بعد، ہمارے باپ دادا نے اس طرح پکایا. سب سے پہلے، چینی مفت خریداری بہت سستی اور زیادہ عملی ہے، اور دوسرا، یہ بہت زیادہ مفید ہے، خاص طور پر لوگوں کے لئے اضافی وزن یا ہائی بلڈ شوگر کے لئے. بے شک، چینی کے بغیر بلغاریہ کی تیاری، ہماری ہدایت کے مطابق، مخصوص قوانین کا مشاہدہ کرنے کا پابند ہے. لیکن ختم میٹھا کے حیرت انگیز ذائقہ کی خصوصیات کے مقابلے میں، وہ کچھ وزن وزن نہیں ہے. لہذا، قدیم دنوں میں جمع کرنے کے لئے اینٹی کا کٹائی کے لئے بیر بہتر ہے. بارش کے بعد، وہ زیادہ نمی کے ساتھ نشے میں پھنس جاتے ہیں، جو طویل عرصے تک بپتسمہ پائے جاتے ہیں. یہ بھی سفارش کی جاتی ہے کہ وہ بینک میں داخلے سے خراب خرابیوں کو روکنے کے لۓ احتیاط سے حل کریں. ورنہ، کوئی سخت ہدایات نہیں ہیں.

ضروری اجزاء:

• سیاہ currant بیر - 2 کلو

قدم بہ قدم ہدایات:

1. ایک تولیہ پر مناسب طریقے سے پکا ہوا پکا ہوا دھو اور خشک کیا جاتا ہے. آپ کاغذ باورچی خانے کے نیپکن یا عام (لازمی طور پر صاف) ہاتھ تولیے کو استعمال کرسکتے ہیں.
2. بینکوں کو سوڈا کے ساتھ اچھی طرح سے کللا، پھر تندور میں گرم تک تک پانی کے آخری قطرے غائب ہو جاتے ہیں.
3. ایک گرم کنٹینر میں "کندھوں پر" صاف بیری ڈال دیا. ایک گہری برتن کے نچلے حصے میں، اوپر سے نرم کپڑے کا ایک ٹکڑا ڈالیں، 1، 2 یا 3 جھریں رکھیں تاکہ وہ ایک دوسرے سے رابطہ نہ کریں.
4. اس طرح کے سطح پر پانی کی جار کے ساتھ پین ڈالو تاکہ ابلتے وقت کنٹینر میں گر نہ جائے. کنٹینر ایک اعتدال پسند آگ پر رکھیں، جب تک کیج میں بیر کی سطح کو چھوڑنے کے لئے شروع ہوجائے. اس کے بعد بارش بیر میں ڈالیں اور کچھ گھنٹوں کے لئے ابلتے جاری رکھیں.
5. ایک غیر معمولی جام کے ساتھ گرم جار ایک پانی سے باہر نکلتے ہیں، نیچے ڈچ کے نیچے بدلتے ہیں، تاکہ گلاس ٹوٹ نہ سکے. ان میں سے ہر ایک رولر دھات ڑککن کے ساتھ رول کریں. ختم کرو اور مکمل طور پر ٹھنڈے تک اس پوزیشن میں چھوڑ دو.
6. پینٹیری میں یا تہھانے میں موسم سرما میں بغیر چینی کے بغیر تیار شدہ وکرٹ جام. کھلی جار فرج میں ہے. خدمت کرنے سے پہلے دو گھنٹے پہلے، چینی کو چینی سے اچھی طرح سے ملائیں.

بغیر ریفریجریٹر موسم سرما کے لئے سیاہ currant - melissa اور raspberries کے ساتھ مرکب

راسبیری اور ممیسا کے ساتھ سیاہ currant کے موسم سرما کے لئے موازنہ نہ صرف ایک سوادج نرم پینے پر، بلکہ روزانہ غذائیت کے لئے ایک مفید حیاتیاتی طور پر فعال ضمیمہ سمجھا جاتا ہے. یقینی طور پر، اہم ٹریس عناصر کے ایک حصے کی تیاری کے دوران کھو دیا ہے، لیکن بہت سے بے ترتیب رہیں گے. ڈس بیکٹیریاسیس، پیپٹیک السر کی بیماریوں، ذیابیطس، بیریبی، سردی کے لئے ان بیر کی مطابقت کی جاتی ہے. موسم سرما کے لئے سیاہ ویران کا یہ ٹکڑا، melissa اور رساسبرز کے ساتھ مکمل طور پر "پسندیدہ خاندان پیئ" کا عنوان ہے. اس میں ایک بہت اچھا ذائقہ، ایک اونجاتی خوشبو، ایک خوبصورت انار رنگ ہے. اس طرح کے مرکب ایک ابتدائی اپارٹمنٹ پینٹیری میں، ریفریجریٹر کے بغیر آسانی سے تیار اور طویل عرصہ تک محفوظ کیا جاتا ہے.

ضروری اجزاء:

• سیاہ وکر - 750 جی
• رسبری - 250 جی
• پانی - 1 لاک
• چینی - 900 جی
• نیبو بام - 3 sprigs
• نیبو - 0.5،5 پی سیز.

قدم بہ قدم ہدایات:

1. وکر کو کھینچنا مناسب طریقے سے کھینچیں، سٹروں سے جدا اور ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ گھنے. مائکروویو تندور میں بینکوں، تندور یا اس سے زیادہ بھاپ میں نسبتا. ہر جار میں، currant بیر کی مخصوص تعداد میں ڈالیں.
2. ایک تامچینی چٹنی میں، شربت پانی، چینی اور راسبیریوں سے کھانا پکانا. یہ بیر کی جار میں ڈال دو، گرم جگہ میں 2-3 گھنٹے کے لئے چھوڑ دو.
3. شربت کو پھینک دیں اور دوبارہ پھینک دیں. کین میں دوبارہ مائع کو بھریں اور دھات کے احاطہ سے سختی سے سیل کریں. نیچے کی سب سے اوپر تک کیمپ کو ٹھنڈا کریں اور ٹھنڈا چھوڑ دیں.

موسم سرما میں فریزر میں تازہ سیاہ کنڈرٹ کو کیسے منجمد کرنا

جیسے ہی موسم گرما میں ہمیں اس کے پھل دینے کے لئے شروع ہوتا ہے، ہم اس بارے میں سوچتے ہیں کہ ایک طویل عرصے سے نازک بیر کو کیسے رکھنے کے لۓ، ذائقہ، خوشبو، یا نازک ڈھانچے کو نقصان پہنچانے کے بغیر. اور صرف ایک صحیح فیصلہ ذہن میں آتا ہے.

گھر میں منجمد سیاہ currant

1. موسم سرما کے لئے منجمد کرنے کے لئے سیاہ currant بھی ضروری نہیں ہونا چاہئے پکانا. defrosting کے دوران، یہ بیر ضروری طور پر شکل کھو جائے گا. بس ڈال - پھیلاؤ. منجمد کرنے کے لئے، یہ بہتر ہے کہ نمونہ تھوڑا سخت نمونہ منتخب کریں، لیکن سبز نہیں.
2. ماہرین کے مطابق، منجمد بیر کے لئے زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت سے 18 سے 24 -24C تک ہوتی ہے. ایسی حالتوں میں، مصنوعات کو بہتر بناتا ہے اور زیادہ دیر تک رہتا ہے. currant، 8 یا -10 تک لایا جانا چاہئے 3 مہینے سے بعد میں.
3. چونکہ سیلاب سیلفین بیگ میں ان کی شکل کھو سکتے ہیں، لہذا یہ بہتر ہوتا ہے کہ پلاسٹک کنٹینرز کے لیڈز کے ساتھ استعمال کریں. اگر کافی مفت جگہ کے ساتھ فریزر ہے، تو آپ ڈسپوزایبل کپ میں موسم سرما کے لئے وکر کو منجمد کر سکتے ہیں، کھانے کی فلم سے پہلے ان کو ریپنگ کر سکتے ہیں.
4. منجمد پھل یا بیر حصوں کے بارے میں نہیں بھولنا چاہئے. انفرادی ساکس یا کپ بہت زیادہ نہیں ہونا چاہئے. کمرے کے درجہ حرارت کو گرم کرنے کے بعد، مصنوعات کو دوبارہ ٹھنڈا کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے.
5. موسم سرما کے لئے منجمد سیاہ currant بیری پاکی کی شکل میں بنایا جا سکتا ہے. ایک blender یا لکڑی کے کچلنے کے ساتھ، پھل آسانی سے کسی بھی شامل چینی یا بغیر کسی بھی بڑے پیمانے پر میں تبدیل کر سکتے ہیں. بیری بڑے پیمانے پر عام طور پر چھوٹے ٹرے، کپ، زپ پیک، وغیرہ میں منجمد ہوتا ہے.
6. گرم پانی یا مائکروویو تندور کے استعمال کے بغیر، قدرتی طور پر currant defrost. بہترین انتخاب بیرزر کو فریزر سے ریفریجریٹر تک کئی گھنٹوں تک منتقل کرنا ہے. اس وقت کے دوران، currant ساتھیوں، ایک بھوک لگی نظر نہیں کھو.

بہت سے قسم کی بیریاں اور اقسام کی اقسام ہیں. لیکن یہ سیاہ کالر ہے جو کئی صدیوں کے لئے سب سے زیادہ کوشش کی ہے. جیری، جام اور اس طرح کے "بیری" بیر کی compotes روشنی خوشبو اور خوبصورت مخمل رنگ کے ساتھ cloying نہیں، بہت خوشبو ہیں. اور سردی کے لئے مفید اور غصے کے طور پر رہنے کے لئے سیاہ currant کے لئے، فریزر میں اسے منجمد کرنے کی کوشش کریں!