مٹی، ٹماٹر اور دہی کے ساتھ ترکاریاں

ٹھیک چھت میں، ایک نم کاغذ نیپکن رکھیں اور ایک کٹورا پر رکھیں. چھٹکارا اجزاء میں ڈالیں:

• یونانی دہی - 200 گرام
• زیتون کا تیل - 2 اشیاء. چمچ
• ریڈ شراب سرکہ - 11/2 ٹاسکون
• ٹکسال - 2 اشیاء. چمچ
• نمک اور زمین کا مرچ - ذائقہ
• مٹی - 3 ٹکڑے ٹکڑے
• ٹماٹر - 2 ٹکڑے ٹکڑے
• ککڑی - 1 ٹکڑا
• ترکاریاں - 4 کپ

ہدایات

ٹھیک چھت میں، ایک نم کاغذ نیپکن رکھیں اور ایک کٹورا پر رکھیں. دھوکہ دہی میں ڈال دو اور ریفریجریٹر میں ڈالیں. دہی کو تقریبا تین گھنٹوں تک کشیدگی کا سامنا کرنا پڑتا ہے، جب تک اس میں نرم پنیر کی مستقل حیثیت نہیں ہے. چٹنی بنانے کے لئے، ایک چھوٹا سا کنٹینر میں تیل، سرکہ، ٹکسال، نمک اور مرچ کو مضبوط کریں. ٹھنڈا کرنا ایک بڑے کنٹینر میں تنگ فٹنگ کی ڑککن میں، مٹی، ٹماٹر اور ککڑیوں کی جگہ، سبزیوں کو مسح کر کے کاغذ کے ساتھ ڈھانپیں، اور سلائڈ سلاد ڈالیں. فرج میں بند کرو اور ڈال دو خدمت کرنے سے پہلے، ویکسڈ کاغذ کو ہٹا دیں، چٹنی ڈالیں اور ترکاریاں ہلائیں. دہی میں شامل کریں، ہلچل اور پیٹا روٹی کے ساتھ خدمت کریں، اگر ضرورت ہو.

سروسز: 2